estrogenii găsiți în mod natural în laptele de vacă sunt probabil siguri pentru consumul uman la adulți, potrivit unei noi revizuiri publicate în Jurnalul European de Endocrinologie. Revizuirea reunește dovezi științifice din peste o duzină de studii pe rozătoare și pe oameni care au examinat efectele ingerării laptelui de vacă care conține estrogen asupra fertilității și a riscului de dezvoltare a cancerului. Rezultatele analizei sugerează că nivelurile de estrogeni găsite în mod natural în lapte sunt prea scăzute pentru a prezenta riscuri pentru sănătate pentru adulți și că nu este nevoie de îngrijorare publică.

estrogenii, hormonii sexuali feminini, sunt prezenți în mod natural în laptele de vacă și, cu peste 160 de milioane de tone de lapte de vacă de crescătorie în UE numai în 2016, este un element comun al dietei umane. S-a demonstrat că practicile agricole Intensive cresc nivelurile de estrogeni găsiți în lapte, ceea ce a ridicat îngrijorări cu privire la efectele lor potențial dăunătoare asupra sănătății umane. Ingerarea estrogenilor poate avea efecte de anvergură asupra sănătății, inclusiv reducerea fertilității, alterarea dezvoltării fetale sau un risc crescut de cancer legat de hormoni.

în această revizuire, profesorul Gregor Majdic și Profesorul Tomaz Snoj de la Universitatea din Ljubljana din Slovenia, au analizat dovezile științifice din peste o duzină de studii care au evaluat siguranța ingerării laptelui care conține estrogen, atât la rozătoare, cât și la oameni. În majoritatea studiilor în care șobolanii au fost hrăniți cu lapte sau estrogeni derivați din lapte, nu s-au observat diferențe în ceea ce privește sănătatea reproducerii sau riscul de cancer. Studiile care au raportat modificări ale funcției de reproducere sau alte efecte dăunătoare au investigat nivelurile de estrogeni care depășesc cu mult cantitatea de lapte pe care o persoană ar putea să o consume în mod normal. Deși unele studii la om au sugerat că ingestia de lapte poate afecta nivelul hormonilor de creștere la copii, rămâne neclar dacă această asociere este legată de ingestia de estrogeni sau dacă există alte efecte adverse asupra sănătății lor. Cu toate acestea, puterea dovezilor din majoritatea studiilor revizuite ar sugera că nivelurile de estrogen din lapte sunt prea scăzute pentru a afecta sănătatea adulților. Cu toate acestea, acest studiu a examinat doar efectele posibile ale estrogenilor și nu celelalte efecte potențiale dăunătoare sau benefice ale laptelui de vacă asupra sănătății.profesorul Gregor Majdic a spus: „majoritatea studiilor pe care le-am analizat au concluzionat că concentrațiile de estrogeni găsite în mod natural în lapte sunt prea mici pentru a prezenta un risc pentru sănătatea reproducerii sau dezvoltarea cancerului la adulți. Cu toate acestea, lipsesc studiile care analizează efectele nocive ale hormonilor din laptele de vacă asupra dezvoltării și sănătății copilului și Copilului.”