Click pentru a partaja acest lucru cu prietenii sau familia!
- Pin
- Share
- Tweet
nu ar fi o cină de Ziua Recunoștinței fără gluten fără umplutură fără gluten pe masă. Anul acesta, încercați umplutura mea de pâine fără gluten ca o farfurie savuroasă. În loc să folosiți pâine albă în umplutură, folosiți pâine de porumb fără gluten de casă cubată-este atât de aromată și face cea mai bună umplutură fără gluten!
această umplutură de pâine fără gluten are toată aroma și textura unei umpluturi tradiționale de pâine de porumb-doar fără gluten! Este făcută cu pâinea mea ușoară și delicioasă dulce fără gluten-este serios cea mai bună pâine de porumb pe care o veți avea vreodată.
dacă nu ați încercat încă pâinea mea de porumb fără gluten, sunteți într-un tratament! Este pufos, umed și are o notă perfectă de dulceață. În plus, este perfect pentru a face umplutură fără gluten cu pâine de porumb.
truc pentru a face o umplutură fără gluten cornbread este să se usuce cornbread înainte de a utiliza în umplutura. Cel mai bine este să faceți pâinea de porumb cu câteva zile înainte din acest motiv. Tăiați pâinea de porumb fără gluten în cuburi și lăsați-o pe tejghea o zi, astfel încât să se usuce. Acest lucru ajută pâinea de porumb să nu se înmoaie prea mult în umplutură.
dacă nu aveți timp, există o metodă mai rapidă de uscare a pâinii de porumb, astfel încât să fie gata pentru această umplutură fără gluten, folosind cuptorul. Cubați pâinea de porumb și așezați-o pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu într-un singur strat. Asigurați-vă că pâinea de porumb nu este prea aglomerată pe tigaie. Folosiți o foaie de copt suplimentară, dacă este necesar. Coaceți în cuptor la 325 de la 35 la 30 de minute, răsturnând la jumătate până când pâinea este ușor prăjită și uscată.
acum sunteți gata să faceți această umplutură aromată de pâine de porumb!
ambalată cu ceapă, țelină, afine uscate, cimbru și salvie, acest pansament fără gluten este atât de incredibil de delicios.
este minunat pentru sărbători, dar într-adevăr ar fi o farfurie reconfortantă pe tot parcursul anului.
note despre ingrediente și substituții pentru această umplutură fără gluten:
- condimente: această rețetă include cimbru uscat și salvie proaspătă pentru aromă. Dacă oricare dintre acestea nu sunt pe alee, nu ezitați să omiteți sau să înlocuiți cu o plantă pe care o preferați.
- bulion de pui: verificați întotdeauna etichetele bulionului de pui și toate produsele într-adevăr, pentru a vă asigura că nu conține gluten. Există multe mărci de bulion pe piață care nu conțin gluten sunt magazinul dvs. alimentar local, așa că nu vă faceți griji! Folosesc bulion de pui organic Pacific Food. De asemenea, puteți folosi bulion de legume dacă preferați.
- Cranberries uscate: îmi place să folosesc aceste suc infuzat afine uscate de la nuts.com. dar puteți, de asemenea, Ocean Spray afine uscate (Craisins).
- ceapa: în timp ce fac apel la ceapă galbenă, sunteți bineveniți să folosiți o ceapă diferită, dacă preferați.
- unt: eu folosesc unt real în acest pentru aroma mare. Puteți folosi ulei de nucă de cocos topit dacă preferați.
cum se face umplutura de porumb fără gluten:
- Mai întâi veți face cuburile uscate de porumb, așa cum s-a explicat mai sus. Acest pas o fi făcut o zi sau două înainte de care este frumos!
- într-o tigaie la foc mediu, veți topi untul. Apoi adăugați ceapa tăiată cubulețe și țelina în tigaie și gătiți până la translucid.
- adăugați usturoiul tocat și gătiți încă 1-2 minute.
- scoateți amestecul de ceapă, țelină și usturoi gătit într-un castron mare. Se amestecă afine uscate, pâine de porumb cubată, cimbru uscat, salvie proaspătă, sare, piper, ouă bătute și 1 cană de bulion de pui.
- folosiți o lingură de lemn sau o spatulă mare pentru a amesteca pentru a combina. Adăugați bulion suplimentar de pui, după cum este necesar, până când este umed, dar nu supy.
- se amestecă amestecul într-un vas de copt de 9,13 de un litru care a fost pulverizat cu spray de gătit antiaderent.
- se coace într-un cuptor preîncălzit la 350 cuptor cu microunde timp de 25 minute acoperite, apoi 15-20 minute neacoperite.
cantitatea de bulion de pui pe care o adăugați la rețetă depinde de consistența pe care o doriți umplutura. Îmi place umplutura mea să fie moale în mijloc și să aibă un exterior crocant. Nu-mi place umplutura terci, cu toate acestea. Sfatul meu este să începeți cu 1 cană de bulion de pui și să amestecați toate ingredientele împreună. Dacă este necesar, adăugați mai mult bulion de pui până când atingeți consistența dorită.
rotunjiți-vă masa de Ziua Recunoștinței sau de vacanță cu rulourile mele de cină fără gluten, care sunt la fel de bune ca rulourile de casă ale bunicii!
nu uitați nici piureul de cartofi – vă recomand aceste piure de cartofi Instant pentru a economisi pe aragaz și spațiul cuptorului! Iată un sos de afine de casă care arată și el uimitor!
sper că și tot ce împărtășesc acest lucru cu se bucure de ea!
Dacă faceți această umplutură și vă bucurați de ea, vă rugăm să reveniți și să acordați acestei rețete un rating de 5 stele în cardul rețetei! Simțiți-vă liber să comentați cu sfaturi sau să împărtășiți orice substituții reușite pe care le-ați făcut.
rețetă de umplutură fără gluten:
ingrediente
- 4 linguri de unt (bățul de la hectar)
- 1 ceapă galbenă, tăiată cubulețe
- 4 tulpini de țelină, cubulete
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 linguriță. cimbru uscat
- 2 linguri. salvie proaspătă
- 3/4 cană afine uscate
- 1/4 linguriță. sare
- 1/4 linguriță. piper negru măcinat
- 12 căni pâine de porumb fără gluten, cubată și uscată
- 2 ouă, bătute
- 1-2 căni bulion de pui sau bulion de legume
instrucțiuni
cuburi de pâine de porumb:
- puteți face acest lucru cu o zi sau două înainte. Pur și simplu tăiați pâinea de porumb fără gluten coaptă și răcită în cuburi și lăsați-o pe tejghea o zi sau două, astfel încât să se usuce. (Vă sugerez să se răspândească pe hârtie pergament sau foi mari de copt). Acest lucru ajută pâinea de porumb să nu se înmoaie prea mult în umplutură.
- dacă nu aveți timp, coaceți pâinea de porumb și urmați acești pași pentru a o usca rapid, apoi continuați cu restul rețetei: cubați pâinea de porumb și așezați-o pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu într-un singur strat. Asigurați-vă că pâinea de porumb nu este prea aglomerată pe tigaie. Folosiți o foaie de copt suplimentară, dacă este necesar. Coaceți în cuptor la 325 de la 35 la 30 de minute, răsturnând la jumătate până când pâinea este ușor prăjită și uscată.
Cornbread umplutura:
- Incalziti cuptorul la 350 F. Unt sau ulei un vas de copt 9×13-inch și retrase din circuitul agricol.
- preîncălziți o tigaie mare la foc mediu. Adăugați untul și topiți complet. Apoi adăugați ceapa tăiată cubulețe și țelina în tigaie și gătiți timp de 5-7 minute, până la translucid.
- adăugați usturoiul tocat și gătiți încă 1-2 minute, amestecând frecvent, pentru a vă asigura că usturoiul nu arde.
- eliminați de la căldură. Adăugați amestecul de ceapă, țelină și usturoi într-un castron mare. Adăugați afine uscate, pâine de porumb cubată, cimbru uscat, salvie proaspătă, sare, piper, ouă bătute și 1 cană de bulion de pui.
- folosiți o lingură de lemn sau o spatulă pentru a amesteca pentru a combina. Adăugați bulion suplimentar de pui, dacă este necesar. Amestecul trebuie să fie umed, dar nu deloc supy.
- puneți amestecul de pâine fără gluten în vasul de copt pregătit.
- se acoperă vasul de copt cu folie de aluminiu și se coace la 350 Ft F timp de 25 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 15-20 de minute, până când partea de sus este maro auriu deschis.
- lăsați să se răcească câteva minute înainte de servire.
Note
asigurați-vă că achiziționați un bulion de pui sau un bulion de legume care este etichetat clar fără gluten.
cantitatea de bulion de pui pe care o adăugați la rețetă depinde de consistența pe care o doriți umplutura. Îmi place umplutura mea să fie moale în mijloc și să aibă un exterior crocant. Nu-mi place umplutura terci, cu toate acestea. Sfatul meu este să începeți cu 1 cană de bulion de pui și să amestecați toate ingredientele împreună. Dacă este necesar, adăugați mai mult bulion de pui până când atingeți consistența dorită.
produse recomandate
în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile eligibile.
-
Arrowhead Mills făină organică de porumb galben fără Gluten (pachet de 6)
-
afine uscate naturale (suc infuzat)
-
McCormick frunze întregi de cimbru, 0.75 oz
-
Pacific Foods Organic Free Range supa de pui, 8oz, 24-pack
Pin acest lucru la bord Ziua Recunostintei fără gluten pe Pinterest:
sper ca tu și familia ta să vă bucurați și de această umplutură GF!