copiilor le place, adulților le place, tuturor ne place. Vorbim despre înghețată aici. Să verificăm câteva fapte uimitoare despre acest desert delicios, care este iubit în întreaga lume.
prima fabrică comercială pentru fabricarea înghețatei a fost înființată în anul 1851 în orașul Boston.
inghetata este cel mai iubit desert din intreaga lume. Este un produs alimentar pe care îl putem mânca chiar și atunci când suntem plini (și îl mâncăm mai ales când suntem plini). Nu numai că ne reîmprospătează, dar ne aduce și un zâmbet pe față. Chiar de la vanilie clasic la arome mai sofisticate noi, inghetata’ țipete ‘ distractiv.spre deosebire de alte bucătării specifice regiunii, acesta este un lucru care este consumat pe scară largă în fiecare colț al lumii. Ar fi sigur să spun că este cam dificil să găsești pe cineva care nu-i place acest desert. Oricum, există atât de multe fapte și povești legate de înghețată și ar fi foarte distractiv să citești despre unele dintre ele.
deci, fără întârziere, să ne uităm la unele fapte care sunt distractive, iar altele, destul de bizare.
înghețata a fost fabricată și vândută comercial în SUA datorită invenției manivelei de înghețată de Nancy Johnson.
americanii sunt consumatorii No.1 de inghetata din lume, în cazul în care o persoană medie mănâncă 48 halbe de inghetata pe an. În total, americanii au consumat 1,58 miliarde de galoane de înghețată în 2011.
în anul 2011, înghețata a generat vânzări de 21 de miliarde de dolari.
este nevoie de aproximativ 50 de linguri pentru a termina o înghețată. Numărul poate scădea dacă sunteți înfometat.
înghețata este atât de minunată încât există chiar și o dietă dovedită de înghețată. Se presupune a fi o modalitate de a pierde in greutate fara efecte secundare.
ingredientul principal într-o înghețată? Aer.
aerul este adăugat la înghețată pentru a-l face mai ușor și pentru a-i îmbunătăți textura. Cantitatea de aer adăugată determină calitatea unei înghețate. Cu cât aerul este mai mare, cu atât înghețata este mai ieftină în ceea ce privește banii și calitatea (în unele cazuri).
zahărul din înghețată scade punctul de topire, iar grăsimile sunt responsabile pentru textura cremoasă.
în unele cazuri când consumați înghețată, trebuie să fi avut o durere de cap severă timp de aproximativ 40 de secunde. Această durere de cap sau înghețarea creierului este rezultatul înghețatei reci care atinge acoperișul gurii. Această zonă are un centru nervos; când ceva foarte rece atinge această zonă, vasele de sânge din creier se dilată, provocând o durere de cap instantanee.
pentru a produce 1 galon de înghețată, este nevoie de 12 kilograme de lapte. O vacă dă 64 de kilograme de lapte într-o zi. Asta înseamnă că, prin calcule matematice extrem de complicate, oferă aproximativ 5,5 galoane de înghețată în fiecare zi. Astfel, vacile sunt a doua entitate preferată din America, după Ronald Reagan.
când înghețata este vândută în galoane, galonul ar trebui să conțină cel puțin 4,5 kilograme de înghețată. În timp ce alegeți ce înghețată să cumpărați, comparați greutatea și nu prețul.
înghețatele sunt cele mai populare la copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 12 ani și la adulții cu vârsta peste 45 de ani.John Harrison, tester la Dreyer ‘ s Ice Cream, și-a asigurat limba pentru 1 milion de dolari.
în 2008, Peta i-a cerut lui Ben & lui Jerry să folosească laptele matern în loc de laptele de vacă pentru a face înghețată. Acest lucru a fost respins în mod evident, iar femeile care alăptează au suflat un oftat de ușurare.
în Canada, mai multă înghețată se vinde iarna decât vara. Lasă-i pe canadieni să fie diferiți.
au fost lansate multe arome ciudate, dar unele dintre ele estompează linia dintre ciudat și dezgustător. Sunt ouă de crocodil (ca și cum pielea nu ar fi suficientă), lapte matern, slănină, carne crudă de cal (da, ai citit―o bine), pește de jeleu, caracatiță și cea mai proastă mâncare de întâlnire vreodată-înghețată de usturoi.
procentul de grăsime din înghețată este reglementat în Statele Unite.
- înghețata obișnuită are maximum 10% grăsime.
- înghețata cu conținut redus de grăsimi are cu 25% mai puțină grăsime decât înghețata obișnuită.
- înghețata ușoară are cu 50% mai puțină grăsime decât înghețata obișnuită.
- înghețata cu conținut scăzut de grăsimi are cel mult 3 grame de grăsime pe porție.
- înghețată fără grăsimi ar trebui să aibă, cel mult 0,5 grame de grăsime pe porție.
- șerbetul are 1 – 2% lapte.
- sorbetul nu are deloc lapte.
președintele George Washington a cheltuit aproape 200 de dolari pe înghețată în anul 1790, iar Thomas Jefferson a avut o rețetă personală de înghețată de vanilie cu 18 ingrediente. În mod evident, Lupta pentru libertate trebuie să fi luat o taxă și trebuiau să se răcească.
cea mai populară aromă este vanilia, urmată de ciocolată, apoi căpșuni, prăjituri și smântână și așa mai departe.
aproximativ 98% dintre familiile din SUA au înghețată în frigider, în orice moment.
se crede că eroul Roman Nero a fost foarte îndrăgit de gheața aromată. Își trimitea sclavii să aducă zăpadă și îi ordona bucătarului să aromeze zăpada cu diferite arome. Acest lucru sa întâmplat drumul înapoi în anii 1500!
știați că există o varietate numită înghețată prăjită? Da, o lingură de înghețată este prăjită flash pentru a-i oferi o acoperire crocantă. Miezul rămâne rece.
cel mai popular topping de înghețată este siropul de ciocolată.