Fresh Peach Chutney: un rapid, ușor Chutney Recipe

peach chutney recipe title image

Peach chutney este o reteta chutney perfecta pentru a face atunci când piersicile sunt la cele mai bune lor de sezon. Un gust picant, chutney este un condiment perfect pentru curry indian picant, pentru prânzul unui plugar sau ca condiment lateral pentru carnea la grătar.

rapid de făcut și nu este necesară conservarea.

peach chutney recipe title image

peach chutney recipe title image

piersicile, porumbul și roșiile sunt în plină desfășurare, posibil în vârful perfecțiunii lor. Este momentul perfect pentru a face rețete de sezon cu produse de vară.

am văzut deja rețete de dovleac pe internet. Asta se simte un pic ca și cum ai vedea Halloween D în magazine în iunie. Am nevoie doar de un pic mai mult timp pentru a sărbători produsele de vară.

piersici proaspete înjumătățite cu cuțitul

piersici proaspete înjumătățite cu cuțitul

ce este Chutney?

Chutney este un condiment picant făcut cu fructe și / sau legume, oțet, condimente și zahăr.

este un plus dulce, picant la alimente picante, în special, și originea în India.

îmi place un chutney bun. Tangibilitatea și profunzimea aromei și dulceții fructelor gătite sunt mâncare sufletească pentru mine.

cum se utilizează Chutney

dacă aceasta este prima experiență a unui chutney, s-ar putea să vă gândiți la ea ca la o plăcere. Chutney este minunat peste un fel de mâncare curry, asociat cu carne sau cu o brânză îndrăzneață și niște pâine crustă.

în trecut am făcut loturi de chutney pentru a putea, dar am vrut să bici o rețetă chutney rapid, care ar putea fi consumate în aceeași zi.

această rețetă rapidă de Chutney cu piersici proaspete este o sărbătoare a verii.

quick Fresh Peach chutney overhead

quick Fresh Peach chutney overhead

realizarea unei rețete de Chutney

Chutney-urile sunt schimbate un pic de tradițiile sau preferințele cuiva, deși fiecare are elemente comune de oțet, fructe sau îndulcitor de un fel și condimente.

este obișnuit să adăugați ardei iute pentru căldură, totuși am vrut ca această rețetă de chutney să îmblânzească o rețetă picantă specifică, astfel încât acestea să fie omise.

îmi place aroma mai proaspătă a piersicilor din această rețetă, la fel ca și cele din gospodăria mea, deoarece a dispărut lickety-split!

ingrediente pentru rețeta de chutney de piersici

rețetele de Chutney sunt alcătuite din ingrediente picante, dulci și picante, care sunt probabil deja în cămară sau în sertarul de produse!

  • otet de mere
  • zahar brun deschis
  • ceapa galbena
  • catei de usturoi
  • radacina de ghimbir proaspat
  • stafide aurii
  • sare Kosher
  • piersici proaspete

reteta de Chutney cu piersici proaspete

rețetă de Chutney cu piersici proaspete

cum se face – pas cu pas

pentru rețeta completă imprimabilă, consultați cardul de rețetă din partea de jos a postării pe blog.

peach Chutney Rețetă pași colaj 1

Peach Chutney Rețetă pași colaj 1
      • combinați oțetul și zahărul într-o cratiță medie la foc mediu-mare (Foto 1).
      • se aduce la fierbere scăzută în timp ce se agită pentru a dizolva zahărul (foto 2).
      • reduceți căldura la foc mic; adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul, stafidele și sarea (foto 3).
      • se fierbe timp de 10 minute (foto 4).

Peach Chutney Rețetă pași colaj 2

peach Chutney Rețetă pași colaj 2
      • adăugați piersicile; fierbeți încă 10 minute sau până când piersicile sunt fierte. Notă: piersicile mai ferme vor dura mai mult (foto 5 & 6).
      • scoateți din căldură; lăsați să stea timp de 15 minute înainte de servire (foto 7).

cum se păstrează

resturile de chutney pot fi păstrate la frigider într-un recipient sigilat timp de până la o săptămână.

Notă: Odată refrigerat, chutney – ul va deveni mai gros.

mai multe rețete de piersici pe care le veți iubi

avem o întreagă secțiune cu rețete de piersici pentru orice, de la cocktail-uri la mâncăruri savuroase și deserturi!

Peach Crumble

ai făcut-o? Vă rugăm să evaluați rețeta de mai jos!

urmați-mă pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST!

chutney de piersici proaspete rapide - BoulderLocavore.com

Quick Fresh Peach Chutney

Chutney este un plus minunat pentru carne aromate, curry și pâine crustă și brânză. Acest chutney proaspăt de piersici este bătut în mai puțin de o oră , făcându-l un plus neașteptat la orice masă.
5 din 31 de voturi

imprimare Salvați rețeta rețetă salvată! Pin

curs: Condiment
bucătărie: American
Keyword: fresh peach chutney, peach chutney

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 55 minutes

Servings: 8 1/4 cup servings
Calories: 114kcal
Author: Toni Dash

Ingredients

  • ▢ 1/2 cup Apple Cider Vinegar
  • ▢ 1/2 cup Light Brown Sugar
  • ▢ 3/4 cup chopped Yellow Onion (approximately 1 small onion)
  • ▢ 1 tablespoon diced Garlic cloves
  • ▢ 1 tablespoon peeled , diced Ginger Root
  • ▢ 1/3 cup Golden Raisins
  • ▢ 1/2 teaspoon Kosher Salt
  • ▢ 1 1/2 livre piersici coapte proaspete (aproximativ 4-5 piersici medii), fără sâmburi, curățate și tăiate în bucăți mici

instrucțiuni

  • combinați oțetul și zahărul într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Se aduce la fierbere scăzută în timp ce se agită pentru a dizolva zahărul.
  • reduceți la foc mic și adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul, stafidele și sarea. Se fierbe timp de 10 minute amestecând periodic.
  • adăugați piersicile și fierbeți încă 10 minute sau până când piersicile sunt fierte (piersicile mai ferme vor dura mai mult).
  • se ia de pe foc și se lasă să stea 15 minute înainte de servire. Chutney-ul rămas poate fi păstrat la frigider într-un recipient sigilat timp de până la o săptămână. Odată refrigerat, chutney-ul va deveni mai gros.

Video

nutriție

calorii: 114kcal / carbohidrați: 28g | Protein: 1g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 154mg | Potassium: 257mg | Fiber: 1g | Sugar: 24g | Vitamin A: 275IU | Vitamin C: 7.4mg | Calcium: 25mg | Iron: 0.5mg
Did you make this recipe?Mention @boulderlocavore or tag #boulderlocavore!

Originally published: September 1, 2017

698shares

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.