asigurați-vă propriul delicios ahi ton poke bowl la domiciliu. Această rețetă este încărcată cu orez brun sănătos, salată, legume și acoperită cu poke de ton marinat.
ai avut vreodată poke înainte? Am fost introdus pentru prima dată în acest concept de salată de pește în Hawaii cu mulți ani în urmă. Fructele de mare proaspăt capturate, similare cu cele găsite în restaurantele de sushi, sunt marinate într-un sos pe bază de soia și oțet, apoi aruncate cu o mulțime de alte ingrediente delicioase pentru a adăuga puțină căldură sau condimente.
această delicatesă insulară a preluat California în ultima vreme. Restaurantele trendy build-your-own Poke bowl vor asambla o sărbătoare chiar în fața ochilor tăi! Îmi place acest mod sănătos de a mânca, așa că am fost hapsân Mine un castron poke cel puțin o dată pe săptămână în timpul prânzului.
poate părea intimidant, dar ghici ce? Este atât de ușor să le faci acasă! Vreau să împărtășesc această rețetă Ahi Tuna Poke bowl cu tine. Aceste boluri frumoase sunt o masă ușoară satisfăcătoare, care necesită puțin sau deloc gătit. Dacă acest lucru sună bine pentru tine, să trecem marinare!
magazinul meu alimentar din apropiere vinde fripturi proaspete de ton ahi pe care le folosesc în această rețetă. Este o idee bună să întrebați persoana prietenoasă de la ghișeul de pește dacă tonul pentru cumpărare este de calitate sushi sau sigur pentru a mânca crud.
există piețe asiatice lângă tine? De obicei poartă pește de calitate sushi, astfel încât să puteți încerca diferite tipuri de carne, cum ar fi somon, albacore sau yellowtail. Dacă nu vă place peștele crud, adăugați creveți fierți sau caracatiță la marinată și va fi delicios!
am inclus o marinată foarte simplă, care este o combinație de sos de soia, oțet de orez, ulei de susan și fulgi de ardei roșu. Savuros, picant, ușor dulce și picant, va infuza doar cantitatea potrivită de aromă în ton. Am văzut, de asemenea, muștar, sriracha și unele mayo cremos adăugat la sosuri. Nu-ți fie frică să fii creativ!
deci, ce este în acele boluri irezistibile? Lasă-mă să-ți spun, prietene! Umplu fundul cu un pic de orez brun, verdeață proaspătă de salată, avocado cremos, morcovi crocanți, ghimbir murat și felii proaspete de castraveți.
există, de asemenea, un pic de praf zână de togarashi (japoneză șapte condiment), îmi place puțin aroma umami picant suplimentar se adaugă și unele alge marine tocat numit nori. Cineva ne trimite niște vibrații alimentare pozitive de la zeii hawaiieni!
această rețetă poke bowl este atât de versatilă încât o puteți folosi ca aperitiv cu niște biscuiți crocanți, înfășurați într-un burrito uriaș de sushi sau pur și simplu mâncați tonul marinat direct din castron!
dacă aveți timp, faceți această salată de castraveți murați, dulceața și aciditatea merg atât de bine cu poke-ul și vă vor face fericiți. Această legătură se referă și la cel mai impresionant ton ahi cu crustă de susan, pentru că sunt sigur că după ce ai aceste boluri vei dori mai multe modalități de a te bucura de ton proaspăt în viața ta. Spune-mi ce îți place să adaugi la Poke bowl, mi-ar plăcea să aud!
mai multe rețete de ton
- turn de ton cu Wontons crocante
- ton de susan cu sos de ghimbir
- ton ars cu fasole verde
cum selectez pește crud pentru a cumpăra de la piață pentru poke?
siguranța alimentară este critică atunci când mănâncă pește crud! Nu vă fie teamă să cereți vânzătorilor îndrumări cu privire la ce pește este sigur de mâncat și cum să depozitați și să pregătiți. De asemenea, puteți căuta „sushi-grad” pe etichetă, unele piețe vor avea această indicație pe ambalaj. Achiziționarea tonului congelat anterior poate fi, de asemenea, o idee bună, deoarece poate ajuta la uciderea paraziților care ar putea fi prezenți. Dacă sunteți încă puțin ezitant să mâncați tonul complet crud, puteți căuta suprafața fripturilor de ton ahi pe fiecare parte înainte de tăiere pentru a ajuta la reducerea riscului de contaminare microbiană. (Sursa: FDA.gov)
Pin această rețetă pentru a salva pentru mai târziu
Pin acest
Homemade Poke Bowls cu ton Ahi
Pin PrintSave la FavoritesReview
ingrediente
- ton ahi de clasa sushi de 1 kilogram, tăiat în cuburi de inci de un sfert de centimetru
- ▢ ¼ cana sos de soia
- ▢ 1 lingurita otet de orez
- ▢ 1 ½ lingurite de ulei de susan
- ▢ ¾ lingurita fulgi de ardei rosu, zdrobit
- ▢ ⅓ ceasca ceapa verde, tăiată în felii subțiri
- ▢ ½ lingurita seminte de susan, plus mai mult pentru garnitura
- ▢ 2 cesti de orez brun sau orez alb, fierte
- ▢ 2 cesti de salata verde
Instrucțiuni
-
spălați orezul sub apă curentă și gătiți-l conform instrucțiunilor producătorului.
-
într-un castron de dimensiuni medii combinați tonul ahi, sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan, fulgii de ardei roșu zdrobiți, ceapa verde și semințele de susan.
-
se servește imediat sau se dă la frigider acoperit până la 2 ore înainte de servire. Aruncați pentru a se recombina în sos înainte de servire.
-
adăugați orez fiert, salată, poke și toppinguri dorite în fiecare bol.
Rețetă Video
echipament
Note
- toppinguri suplimentare: avocado, morcovi mărunțiți, castraveți feliați, ghimbir murat, wasabi, carne de crab, tobiko, togarashi, furikake, alge marine uscate, Salată de alge marine.
- înlocuiți tamari cu sos de soia dacă aveți nevoie de o alternativă fără grâu.
- puteți tăia cuburi de tofu ferm și marinați cel puțin 30 de minute înainte de servire dacă sunteți în căutarea unei proteine vegetariene.
doriți să salvați această rețetă?
creați un cont salvați cu ușurință conținutul preferat, astfel încât să nu uitați niciodată o rețetă din nou.
înregistrează-te acum
a încercat această rețetă?
Tag @jessica_gavin pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum se dovedește!
tag @jessica_gavin