rețeta de astăzi este o odă pentru unul dintre lucrurile mele preferate din lume: Hot pot. Prin urmare, tăiței cu sos fierbinte!
ce este oala fierbinte?
dacă nu ați avut niciodată o cină chinezească fierbinte, iată o explicație rapidă a ceea ce este: o oală mare de bulion fierbinte-variind de la ușoară până la față-numbingly picant-este plasat în centrul mesei.
tu și prietenii / familia ta comandați o varietate de lucruri crude, cum ar fi diferite tipuri de legume, ciuperci, tofu, tăiței, găluște, carne feliată subțire și fructe de mare și gătiți toate aceste lucruri delicioase în bulionul fierbinte, săpând bucățele gustoase cu mare gust.
apoi vine partea cea mai bună. Sosul.
toată lumea își face propriul sos de scufundare cu diverse ingrediente. Lucruri precum pasta de susan, sosul de soia, sosul sacha, usturoiul, ierburile, oțetul, uleiul de chili etc. Un sos fierbinte este un lucru foarte personal–amesteci puțin din asta, puțin din asta, și gusti pe măsură ce mergi pentru a obține aroma exactă pe care o dorești.
în familia noastră, sosuri oală fierbinte toată lumea variază foarte mult! Sunt un demon de pastă de susan, așa că versiunea mea este de 80% susan. Sosul de oală fierbinte al surorii mele are mai mult o bază Sacha, pentru că iubește aroma de fructe de mare. Tata are o tona de usturoi crud în ea, și mama mea iubește mai mult sos de soia în ei. W
hether sunteți în picioare la un bar sos într-un restaurant oală fierbinte, sau te-ai adunat în jurul valorii de o grămadă de sticle și Borcane la masa de cină de familie, împreună cu o oală fierbinte electric la casa noastră, este vorba de preferințele personale.
sos de oală fierbinte, fără oala fierbinte
desigur, cu temperatura în prezent situându-se în jurul valorii de 90 de grade aici, în New York, nu suntem exact sărind la șansa de a transpira în fața unui vas aburitor de supă de fierbere în acest moment. Acestea fiind spuse, ne putem bucura în continuare de bucuriile unui sos bun de oală fierbinte și pentru asta este această rețetă.
unul dintre lucrurile mele preferate în oală fierbinte este fidea, unul dintre cele mai bune vehicule absolute pentru sosul tău delicios de oală fierbinte. Această rețetă implică amestecarea propriului preparat folosind diverse ingrediente de sos fierbinte, apoi amestecarea în tăiței proaspăt fierți și poate niște verdeață cu frunze albe. Dacă doriți, puteți adăuga și carne, fructe de mare sau tofu. Ce ar putea fi mai bine?
Iată cum se face.
fidea cu sos fierbinte: Instrucțiuni de rețetă
începeți prin amestecarea sosului într-un castron de servire. Puteți folosi orice combinație de pastă de susan sau unt de arahide, sos de soia, sos sacha, oțet Chinezesc, ulei de chili, usturoi, scallions, cilantro sau orice alte ingrediente care vă plac. Cele pe care le-am enumerat aici sunt doar un ghid sugerat, dar dacă aveți un sos de chili preferat sau alt condiment pe care doriți să îl adăugați, nu ezitați!
aduceți o oală cu apă la fierbere. Adăugați aproximativ 2 linguri de ulei în oală și albiți verdeața cu frunze timp de 30 de secunde până la un minut, în funcție de cât de fragede sunt.
scoateți legumele din apă și transferați-le în castron. Apoi fierbeți tăiței conform instrucțiunilor pachetului și adăugați în castron.
aruncă totul împreună și bucură-te!
căutați rețete mai autentice? Abonați-vă la lista noastră de e-mailuri și asigurați-vă că ne urmăriți pe Pinterest, Facebook, Instagram și Youtube!
tăiței cu sos de oală fierbinte
Ingredients
- ▢ Sesame paste
- ▢ Peanut butter
- ▢ Soy sauce
- ▢ Sacha sauce
- ▢ Chinese vinegar
- ▢ Chili oil
- ▢ Raw garlic
- ▢ Chopped scallions
- ▢ Chopped cilantro
- ▢ A handful of leafy greens (like bok choy, choy sum, spanac, sau broccoli chinezesc)
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 portie de taitei (uscate sau proaspete)
instrucțiuni
-
începeți prin amestecarea sosului într-un castron de servire. Puteți folosi orice combinație de pastă de susan, sos de soia, sos sacha, oțet chinezesc, ulei de chili, usturoi, scallions, cilantro sau orice alte ingrediente care vă plac. Cele pe care le-am enumerat aici sunt doar un ghid sugerat, dar dacă aveți un sos de chili preferat sau alt condiment pe care doriți să îl adăugați, nu ezitați!
-
aduceți o oală cu apă la fierbere. Adăugați aproximativ 2 linguri de ulei în oală și albiți verdeața cu frunze timp de 30 de secunde până la un minut, în funcție de cât de fragede sunt.
-
scoateți legumele din apă și transferați-le în castron. Apoi fierbeți tăiței conform instrucțiunilor pachetului și adăugați în castron. Aruncați totul împreună și bucurați-vă!
nutrition facts
nutritional info disclaimer
TheWoksofLife.com is written and produced for informational purposes only. În timp ce facem tot posibilul pentru a oferi informații nutriționale ca orientare generală cititorilor noștri, nu suntem nutriționiști certificați, iar valorile furnizate ar trebui considerate estimări. Factori precum mărcile achiziționate, variații naturale ale ingredientelor proaspete etc. va schimba informațiile nutriționale în orice rețetă. Diverse calculatoare online oferă, de asemenea, rezultate diferite, în funcție de sursele lor. Pentru a obține informații nutriționale exacte pentru o rețetă, utilizați calculatorul de nutriție preferat pentru a determina informațiile nutriționale cu ingredientele și cantitățile reale utilizate.
@ thewoksoflife