iaurt grecesc ceapa franceză dip este o alternativă aromat și sănătos pentru a stoca cumparat Dip. Făcut de la zero cu ceapă caramelizată și iaurt grecesc fără grăsimi, această scufundare cu cip cu conținut scăzut de calorii și proteine va hrăni o mulțime.
franceză ceapa dip este un clasic cip dip și aperitiv de partid. În Los Angeles, un bucătar francez a făcut scufundarea originală a cepei franceze în 1954. Scufundarea sa a fost făcută cu smântână și amestec de supă de ceapă franceză, cunoscută și sub numele de „California dip”.
acum Puteți găsi multe versiuni produse în masă de ceapă franceză pe rafturile magazinelor dvs. alimentare. Vă va plăcea această baie de iaurt grecesc, deoarece este o alternativă sănătoasă cu conținut scăzut de calorii la versiunea originală de smântână.
pentru a completa acest aperitiv sănătos, serviți cu o farfurie de legume umplută cu țelină, morcovi, felii de ridiche și flori de broccoli. Această baie este, de asemenea, fantastic cu chips-uri de cartofi!
ce fel de iaurt ar trebui să folosesc?
pentru această rețetă, vă sugerez iaurt grecesc simplu fără grăsimi. Asigurați-vă că luați iaurtul grecesc simplu, nu iaurtul de vanilie.
orice marcă de iaurt simplu va funcționa pentru această rețetă – vă sugerez să vă alegeți preferatul.
dacă nu doriți să vă faceți scufundarea cu conținut scăzut de calorii, înlocuiți o parte sau tot iaurtul grecesc cu smântână. Sau, jumătate smântână și jumătate cremă de brânză (înmuiată la temperatura camerei).
ingrediente
mai întâi, adunați ingredientele.
pentru această rețetă, veți avea nevoie de iaurt grecesc simplu, ceapă tocată, unt, sos worcestershire, sare, piper și praf de usturoi.
ceapa tocată este cea mai bună pentru această baie, deoarece se vor încorpora cu ușurință în iaurt și vor face mai ușor să mănânce și să se bucure.
cum se caramelizează ceapa
într-o tigaie (mi-am folosit tigaia din fontă) la foc mediu-mic, adăugați untul. Când este topit și fierbinte, adăugați ceapa tocată.
lăsați ceapa să se rumenească pe o parte înainte de a amesteca. Apoi, continuați să amestecați după cum este necesar și lăsați ceapa să se gătească și să se caramelizeze.
caramelizarea cepei necesită timp și este cel mai bine făcut „scăzut și lent” pe blatul aragazului. Dacă ceapa începe să se lipească sau pare că se rumenesc prea repede, reduceți puțin căldura și adăugați un strop de apă pentru a vă rehidrata ceapa.
cu ceapa tocată, aceasta poate dura între 20-30 de minute. Dacă ceapa dvs. este tăiată mai mare, va dura mai mult timp pentru a se carameliza.
amestecarea scufundării
între timp, adăugați sarea, piperul, praful de usturoi și sosul worcestershire la iaurtul grecesc. Se amestecă pentru a combina.
când ceapa s-a răcit, adăugați-le în baie și amestecați pentru a încorpora.
vă sugerez să refrigerați câteva ore (sau peste noapte) înainte de servire, astfel încât aromele să aibă timp să se contopească. Cu toate acestea, scufundarea dvs. poate fi savurată odată ce a fost amestecată!
ce se servește cu ceapă franceză
- chipsuri de cartofi
- chipsuri de porumb
- bețișoare de țelină
- bețișoare de morcov
- coji de porc
- felii de ridiche
- flori de broccoli
- flori de conopidă
- felii de ardei gras
Print rețetă
iaurt grecesc ceapa franceză Dip
Ingredients
- 2 tablespoons butter or olive oil
- 2 medium onions minced (about 1 ½ cups total)
- 2 cups plain greek yogurt
- 1 teaspoon worcestershire sauce
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon garlic powder
- ¼ teaspoon black pepper
Instructions
-
într-o tigaie sotată la foc mediu-mic, adăugați unt. Când este topit și fierbinte, se adaugă ceapa și se sotează până se caramelizează și se rumenesc, aproximativ 20-25 de minute, amestecând ocazional. Dacă ceapa începe să se lipească de tigaie sau să se usuce, reduceți căldura și adăugați un strop de apă pentru a rehidrata ceapa.
-
se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
-
într-un castron, combinați iaurtul grecesc, sarea, praful de usturoi, piperul negru și sosul worcestershire. Se amestecă ceapa caramelizată.
-
acoperiți și refrigerați timp de 2 ore înainte de servire, pentru a permite amestecării aromelor.
recomandări de echipamente
note
- iaurtul grecesc poate fi înlocuit cu toată smântâna pentru o baie tradițională de ceapă franceză sau o combinație de jumătate de smântână și jumătate (înmuiată) cremă de brânză.
- Dip se va păstra la frigider într-un recipient sigilat timp de 3-4 zile.
- caramelizarea cepei se face cel mai bine „scăzută și lentă”. Dacă ceapa începe să se lipească sau pare că se rumenesc prea repede, reduceți puțin căldura și adăugați un strop de apă pentru a vă rehidrata ceapa.
- ceapa tocată va dura între 20-30 de minute pentru a se carameliza. Dacă ceapa dvs. este tăiată mai mare, va dura mai mult timp pentru a se carameliza.
nutriție
mai multe rețete Dip
- BLT dip
- oală ciob Buffalo pui Dip
- jalapeno popper dip
- usturoi prăjit hummus
- easy s ‘ mores Dip
- iaurt grecesc ranch dip