dovezi suficiente din studii de laborator, epidemiologice și clinice indică faptul că nivelul colesterolului din sânge este un factor important de risc pentru boala coronariană și că scăderea nivelului ridicat de colesterol din sânge poate reduce acest risc. Hiperlipidemia poate fi tratată cu succes la majoritatea oamenilor prin utilizarea unor strategii individualizate, progresive, de intervenție nutrițională. Asistentele medicale trebuie să fie educate în mod corespunzător în tehnicile de evaluare dietetică, educația nutrițională și consilierea pacienților pentru a pune în aplicare aceste strategii în mod eficient. Progresele recente în intervenția nutrițională se concentrează pe o serie de faze progresive pentru reducerea dietetică a grăsimilor care interacționează cu variabilele asociate cu caracteristicile și stilul de viață al individului. Asistentele medicale din toate setările văd pacienții care necesită intervenție pentru a scădea colesterolul crescut din sânge. Contribuții importante la terapie pot fi aduse de asistente medicale în domeniile screeningului, Educației pacienților, promovării schimbărilor comportamentale, monitorizării schimbărilor dietetice și a rezultatelor pacienților și Integrării intervenției nutriționale cu alte terapii. Aspectul de intervenție nutrițională de promovare a sănătății este parte integrantă a practicii de asistenta medicala.