s-au întâmplat multe de când Scott Jennings și-a deschis primul Cheba Hut, un magazin cu tematică marijuana, în 1998.
ceea ce era încă destul de îndrăzneț a devenit mai mainstream, din punct de vedere cultural, a spus Jennings. Și ceea ce a început ca un magazin în Tempe, Ariz., unde Jennings a participat la Universitatea de Stat din Arizona, se transformă într-o întreprindere al cărei obiectiv este să dubleze dimensiunea la 50 de restaurante în câțiva ani și să ajungă la 200 până în 2025.încă trei magazine de tip sandwich urmează să se deschidă în Colorado în acest an — Cartierul Stapleton Din Denver, Johnstown și Colorado Springs — crescând totalul la 12 în stat.Cheba Hut Toasted Subs, acum cu sediul în Fort Collins, intenționează să deschidă cel de-al 25-lea restaurant din Las Vegas.
„Mai avem câteva în buncăr”, a spus Jennings.
există planuri de a deschide francize în Atlanta, Austin, Texas și Riverside, California. Compania lucrează cu un consultant pentru a alege cu atenție persoanele potrivite, a declarat Seth Larsen, directorul de Relații al mărcii. El se ocupă de contracte, logistică și face un pic de marketing.
„ne pregătim să împingem la nivel național”, a spus Larsen. „Vrem să fim inteligenți în ceea ce privește creșterea noastră.”
tema marijuanei din Cheba Hut a fost riscantă când s-a deschis primul magazin, dar cu schimbarea atitudinilor societății, este mai mainstream acum.
Jennings a fost „slinging subs acum timp de 21 de ani” după ce a încercat pe scurt lumea corporativă.
„pe vremuri, tema marijuanei nu era atât de plăcută”, a spus Jennings.
Tema este realizată prin picturi murale colorate, psihedelice la numele sandwich: Thai Stick, sau piept de pui cu glazura teriyaki; Panama roșu, piept de pui la gratar acoperit cu sos marinara; și aur Acapulco, piept de pui la gratar cu sos de gratar.
site-ul companiei spune că Cheba Hut este „un sub-concept” prăjit „care vindecă munchies din 1998” și se mândrește cu „cea mai bună pâine din afacere”.”
Jennings a spus devreme, ofițerii de poliție folosit pentru a opri de a se asigura că totul a fost de mai sus-bord.
„a fost. Au început să mănânce acolo și au primit mâncare grozavă”, a spus Jennings.
Tema Cheba Hut, Jennings a spus, a fost un pic de o declarație. „A fost un fel de distracție. A fost ca libertatea de exprimare.”douăzeci și unu de ani mai târziu, 33 de state și Districtul Columbia au legalizat marijuana pentru uz medical sau recreativ, sau ambele. Și Cheba Hut a dezvoltat un fel de cult în urma, Jennings a spus.”aș vrea să cred că am făcut parte din această mișcare”, a spus Jennings despre schimbarea atitudinilor față de marijuana.
pe lângă Colorado și Arizona, colibele Cheba sunt în New Mexico, California, Oregon, Nevada și Wisconsin. Majoritatea restaurantelor au baruri pline
„facem un lucru casual moale pentru o vreme”, a spus Larsen. „Vrem ca oamenii să vină și să petreacă mai mult timp.”
compania a făcut aproximativ 30 de milioane de dolari în vânzări anul trecut, a spus Larsen. Există aproximativ 750 de angajați în toate restaurantele.