Mettwurst și Bratwurst sunt tipuri de cârnați germani, de obicei, realizate din carne de porc și de vită. Aici, Tastessence încearcă să îndepărteze fuzz subliniind diferențele majore dintre cele două.

cunoaște originea lor Germană!

xlxxt înseamnă carne tocată fin, iar wurst este cârnați.

MMT se traduce prin ‘carne de porc tocata fara bacon’.

conservarea cărnii ca cârnați este un mod tradițional și încântător de a o avea. Wursts formează o mare parte din bucătăria germană și sunt disponibile în aproximativ 1500 de tipuri diferite. Wurst (cârnați) sunt carcase naturale sau sintetice care sunt umplute cu carne tocată fin (în special carne de porc).Metts și Brats vin într-un număr de soiuri, și au numeroase moduri de preparare. De asemenea, pot fi împerecheate cu alte ingrediente precum brânză, muștar, pâine etc.

fiind printre cele mai populare cârnați-mâncat, aceste două pot părea asemănătoare; împărtășesc multe proprietăți reciproce, dar sunt de fapt foarte diferite―stiluri diferite de gătit și mâncare, arome etc. Gândește-te.

Mettwurst Vs. Bratwurst

introducerea celor două
mettwurst este un tip de rohwurst moale, tartinabil (Wurst brut), care este un cârnat German, care este fabricat din carne de porc, și vindecat și afumat. Acesta este blocat în carcasă, dar stors din ea, prin urmare, tartinabile! În unele regiuni, este vindecat pentru mai mult timp să semene cu un salam

Bratwurst este un wurst unic, care este fabricat din carne de porc, carne de vită, și voal. De obicei este gătit în bulion și bere. Este unul dintre cele mai comune și populare cârnați dintre toate.

diferențe în gătit
xtrasex mettwurst tartinabil nu are nevoie de gătit, deoarece are o textură moale și, prin urmare, poate fi consumat și crud.tipul ferm de Mettwurst poate fi copt, la grătar sau înăbușit.

bratwurst-ul trebuie gătit înainte de a mânca, deși este disponibil și în unele piețe.

de obicei este la grătar, fiert, fiert sau prăjit într-o tigaie de gătit.

aromă și condimente

mettburst-ul are o aromă puternică. Se condimentează cu piper și coriandru și se poate servi cu supă de ceapă și linte.

bratwurst-ul are o aromă ușoară, condimentată cu condimente subtile precum nucșoară, maghiran, chimen, ghimbir și uneori usturoi.

mănâncă-l bine!

Mett-urile pot fi gătite și consumate ca niște cârnați, dar din moment ce sunt moi, pot fi răspândite pe pâine sau biscuiți.

bratwurst-ul este de obicei servit pe un coc de hot-dog, dar poate fi consumat la grătar sau copt cu muștar, varză și alte salate.

perioada de valabilitate
Olt durata lor de valabilitate este mai scurtă, deoarece au un conținut ridicat de umiditate.

comparativ, au o durată de valabilitate mai lungă.

înlocuitori

kielbasa pentru popularul Cincinnati mettwurst și tee-wurst pentru mettwurst tartinabil pot fi înlocuiți.

weisswurst, boudin blanc și bock-wurst fac un bun înlocuitor al lui Bratwurst.

împerechează acești cârnați cu varză murată, cartofi prăjiți, Salată de cartofi, muștar, chifle, ketchup sau maioneză și bucură-te de bunătăți!

îți place? Împărtășește-l!