napi cresc sălbatice în Siberia și au fost consumate din timpuri preistorice. Rutabagas sunt o încrucișare între varză și napi.

napii sunt ușor de cultivat dacă sunt semănați în sezonul potrivit. Se maturizează în două luni și pot fi plantate fie primăvara, sfârșitul verii, fie toamna pentru rădăcini sau verdeață. Cultura de primăvară este plantată pentru utilizarea la începutul verii. Cultura de toamnă, care este de obicei mai mare și de calitate superioară, este adesea păstrată pentru utilizare în timpul iernii.

deoarece rutabagas necesită 4 săptămâni mai mult pentru a se maturiza decât napii, acestea sunt cel mai bine cultivate ca o cultură de toamnă. Frunzele sunt mai netede, iar rădăcinile sunt mai rotunde, mai mari și mai ferme decât cele ale napilor. Rutabaga este cel mai frecvent cultivate în nivelul de nord a statelor și Canada, dar ar trebui să efectueze destul de bine oriunde există o perioadă destul de lungă rece în toamna sau iarna devreme.

soiuri recomandate

nap (cu carne albă, dacă nu se menționează):

doar dreapta (hibrid – 28 de zile pentru recoltare pentru verdeață și 60 de zile pentru rădăcini; buna, de înaltă calitate, rădăcini ușoare, alb pur; pentru toamna)

Gilfeather (75 de zile; obiecte de familie Vermont; în formă de ou, uniformă, mare; alb-crem, textura neteda, aroma delicata, frunze netede, aproape ca o rutabaga)

Golden Ball (60 de zile, dulce, carne galben cu granulație fină)

Market Express (mai devreme, 38 de zile pentru copii napi, rădăcini alb pur)

purple top glob Alb (55 de zile, standard violet și alb; Coroana Regală (hibrid – 52 de zile, vârf violet, creștere rapidă, rădăcini uniforme, rezistente la șuruburi)

Regina stacojie (hibrid – 45 de zile, rădăcină stacojie strălucitoare, carne albă netedă, rezistentă la mucegaiul pufos, lent pentru a obține pithy)

Tokyo Cross (hibrid – 35 de zile; câștigător AAS; rădăcini albe, uniforme, rotunde; lent pentru a obține pithy)

cavaler alb (75 de zile, neted, uniform, alb pur, aplatizate glob rădăcini)

White Lady (hibrid-alb pur, dulce, licitație, rădăcini delicioase, lent pentru a obține miez; topuri netede)

napi verzi:

Alltop (hibrid – 35 de zile, viguros, cu randament ridicat, cu creștere rapidă, Rezistent la mozaic)

Seven Top (deschis-polenizat-40 de zile; frunze de culoare verde închis; numai pentru vârfuri)

Shogoin (42 de zile; tandru, blând; rădăcini bune când sunt tinere)

Topper (hibrid – 35 de zile; randamente la mozaic; rădăcini verzi pal, de asemenea, comestibile)

rutabaga (galben – carne):

altasweet (92 zile; umeri violet, galben deschis de mai jos; aromă ușoară, dulce)

Top violet American (90 de zile, rădăcini mari în formă de glob, cu partea de sus violet și carne galben deschis)

îmbunătățit Long Island (90 de zile, mari, sferice, umeri roșu purpuriu, galben deschis de mai jos, taproot mici)

Laurentian (90 de zile, umeri violet închis, galben pal de mai jos, rădăcini netede, uniforme, gât mici)

Pike (100 fi lăsat în câmp mai târziu în toamnă); și Red Chief (90 de zile)

când să plantați

pentru utilizarea de vară, napii trebuie plantați cât mai devreme în primăvară. Pentru recolta de toamnă, plantați rutabagas cu aproximativ 100 de zile înainte de primul îngheț și plantați napi cu aproximativ 3 până la 4 săptămâni mai târziu.

napii de toamnă pot fi difuzați și după cartofi timpurii, varză, sfeclă și mazăre sau între rânduri de porumb dulce. Pregătiți un pat de semințe bun și greblați ușor semințele. Nu este necesară cultivarea, dar puteți constata că câteva buruieni mari trebuie îndepărtate manual. Furnizați apă suficientă pentru germinarea semințelor și creșterea viguroasă a plantelor. Atât napii, cât și rutabagele au fost folosite pentru hrana excelentă a stocurilor de toamnă și de iarnă timpurie atunci când sunt difuzate pe câmpurile lăsate vacante de recoltarea culturilor anterioare.

spațiere& adâncime

semințe de plante adâncime de 1/2 inch (3 până la 20 de semințe pe picior de rând). Permiteți 12 până la 24 inci între rânduri. Apă, dacă este necesar, pentru a germina sămânța și a stabili răsadurile (în special pentru însămânțările de vară). Răsaduri subțiri de rutabaga la șase centimetri distanță atunci când au o înălțime de doi centimetri. Răsaduri de napi subțiri la 2 până la 4 centimetri distanță atunci când au o înălțime de patru centimetri. Plantele îndepărtate sunt suficient de mari pentru a fi folosite ca verdeață. Dacă ați plantat napi pentru verdeață, recoltați vârfurile după cum este necesar atunci când au o înălțime de 4 până la 6 inci. Dacă punctele de creștere nu sunt eliminate, vârfurile continuă să crească. Plantările succesive la intervale de 10 zile asigură recolte ulterioare de rădăcini sau verdeață de calitate. Napii vechi tind să fie duri și lemnoși. Rutabagas nu sunt de obicei semănate succesiv datorită necesarului lor de timp mai lung înainte de recoltare. În zonele blânde, rutabagele mari se pot menține în grădină până la iarnă.

îngrijire

când plantele sunt mici, cultivați 2 până la 3 centimetri adâncime între rânduri. Pe măsură ce plantele devin mai mari, cultivați mai puțin adânc pentru a preveni rănirea rădăcinilor de alimentare fragede. Trageți buruienile care apar în rând înainte de a deveni prea mari.

recoltarea

napii și rutabagele se păstrează bine la frigider. Napii de primăvară trebuie trași sau tăiați atunci când rădăcinile sau vârfurile ating dimensiunea utilizabilă. Recoltarea rădăcinilor de toamnă începând cu începutul toamnei sau după cum este necesar. Napi și rutabagas sunt de cea mai bună calitate (ușoară și ofertă) atunci când acestea sunt de dimensiuni medii (napi ar trebui să fie 2-3 inci în diametru și rutabagas 3-5 inci în diametru) și au crescut rapid și fără întrerupere. Ambele sunt rezistente la înghețuri și pot fi, de fapt, îndulcite de vremea rece. Un mulci greu de paie extinde recolta până la începutul iernii. Acestea pot fi scufundate în ceară caldă (dar nu fierbinte) pentru a preveni pierderea umidității.

probleme comune

viermii rădăcini pot fi o problemă în zonele în care ridichi, napi sau rutabagas au fost cultivate în anul precedent. Solul trebuie tratat cu un insecticid sugerat înainte de următoarea plantare.

Questions &Answers

Q. De ce sunt rutabagas mele mici, gust dur și amar?

A. Rutabagas sunt cel mai bine cultivate în zonele de Nord sau ca o cultură de toamnă. Când se dezvoltă și se maturizează pe vreme caldă, nu dezvoltă dulceață și aromă tipice. În locațiile sudice, încercați să ajustați sezonul de plantare, astfel încât dezvoltarea rădăcinilor să aibă loc în zilele mai reci de toamnă, ori de câte ori acest lucru poate fi în zona dvs.

î. puteți folosi napi pentru verdeață?

A. Blaturile de napi sunt hrănitoare și adesea consumate ca verdeață gătită. Anumite soiuri-cum ar fi’ Shogoin ‘ – sunt cultivate exclusiv pentru verdeață. Alte soiuri oferă atât verdeață, cât și rădăcini – cum ar fi ‘purple Top,’ ‘White Globe,’ ‘Just Right’ și ‘Tokyo Market.’