„într-o grădină de policultură plantele care nu au legătură cresc una lângă alta. Gândiți-vă la el ca la opusul unui câmp de porumb, exemplul clasic de monocultură. Ca într-o grădină englezească abundentă, o abordare a policulturii înseamnă că vor exista flori, ierburi, ierburi ornamentale și legume în toată grădina dvs. de fructe. O policultură care a trecut testul timpului este „cele trei surori” – porumb, fasole și dovlecei. Aceste trei legume au fost intercalate pe scară largă de popoarele native din America de Nord.

în natură toate plantele trăiesc în comunități și toate aceste comunități sunt policulturi. Într-o grădină de policultură construiți o comunitate de plante artificiale care emulează una naturală. Ca și în natură, plantele îndeplinesc multe funcții în timp ce interacționează între ele, cu fauna sălbatică și cu tine. Pe măsură ce planificați și îngrijiți grădina de fructe, fiți atenți la natura interactivă și multi-tasking a creației voastre.

„începeți prin a fi atenți la ceea ce fac acești arbori și arbuști pe lângă faptul că ne oferă fructe. Baldachinul, cu frunzele, florile și fructele sale, produce oxigen, filtrează și curăță aerul, captează lumina soarelui și îl transformă în hrană, difuzează picăturile de ploaie și oferă habitat pentru microorganisme, insecte, albine și păsări. Tulpinile și trunchiurile, pe lângă transportul apei și nutrienților din rădăcini și zahărul din frunze, oferă sprijin atât plantei, cât și celorlalte plante din jurul acesteia. Rădăcinile preiau apă și substanțe nutritive din sol, contribuie la ecosistemul sănătos al solului, oferă habitat pentru mii de organisme din sol și controlează eroziunea. Acestea sunt doar câteva dintre locurile de muncă pe care le ocupă copacii și arbuștii noștri.

„practica policulturii poate fi cea mai veche tehnică de grădină și agricultură din lume. Are multe nume: interplantare, plantare însoțitoare, crearea breslelor de plante și agroforesterie. Aceste tehnici se ridică la același lucru și toate imită comunitățile naturale de plante, un avantaj distinct în crearea unui ecosistem de grădină sănătos în curtea ta. Practicanții plantării însoțitoare teoretizează că anumite plante interacționează favorabil între ele. O breaslă de plante este o construcție similară, în care cultivatorul grupează plante care au un efect sinergic pozitiv unul asupra celuilalt.

„exact ce plante cresc bine împreună este un domeniu de studiu continuu. Acesta este motivul pentru care veți descoperi opinii extrem de diferite în cărți, pe Internet și în conversații. În timp ce aceste studii continuă, avem trei sfaturi: pentru a vă simplifica viața, grupați plantele cu aceeași temperatură, sol, lumină și apă; maximizați diversitatea speciilor alegând plante fără legătură pentru a crește una lângă cealaltă; alegeți plante care ocupă diferite straturi ale zonei rădăcinii. De exemplu, rădăcinile unui cireș se extind la 4 până la 5 picioare sub suprafață, în timp ce rădăcinile majorității plantelor perene ocupă o zonă mult mai puțin adâncă a solului.”

această perspectivă asupra policulturii, uneori numită plantare însoțitoare, este un fragment din ce este în neregulă cu grădina mea de fructe, scris de David deardorff și Kathryn Wadsworth. Puteți achiziționa cartea în librăria noastră online aici.