această groapă și se coace o tigaie la cuptor varză și cârnați afumați reteta se face cu cartofi, morcovi, ceapă și cuptor prăjită până la furculiță-licitație.
nopțile săptămânii ocupat cerșească pentru mese rapide și ușoare, cum ar fi coapte mea rețetă de varză și cârnați afumați care folosește o mână de ingrediente simple aruncate într-o tigaie de prăjire.
îmi place să o numesc o rețetă „dump”, ceea ce înseamnă că toate ingredientele sunt stratificate într-un mod special și prăjite până când legumele sunt fragede.dar ceea ce s-ar putea să nu știți este că această rețetă are rădăcini adânci în Midwest, în special în Wisconsin. Imigranții de origine irlandeză, germană, cehă, sârbă și rusă s-au stabilit aici și au făcut această rețetă (cu ușoare variații) pentru propriile familii.
știați? Această rețetă a fost numită de o serie de alte nume de-a lungul anilor, inclusiv tocană Hobo și Kolsuppe germană.
la fel ca în „țara veche” ingredientele pentru această supă sunt foarte prietenoase cu bugetul. De fapt, puteți obține cu ușurință două mese numai din această rețetă.
și, dacă vă place să pregătiți masa pentru săptămâna viitoare, aceasta este una dintre acele mese pe care le puteți face și coace duminică și o puteți reîncălzi în timpul săptămânii, făcându-l alegerea perfectă pentru familiile ocupate din mers.
înrudite: varză și tăiței maghiari de modă veche
cum se face rețeta de varză și cârnați afumați
pentru această rețetă, veți avea nevoie de o tigaie acoperită ca acest prăjitor de granit.
pentru carne, veți avea nevoie de cârnați de legătură sau de un link de persoană.
începeți stratificarea cu cârnații pe stratul inferior, împreună cu doi cartofi tocați.
autor Notă: Dacă vă tăiați cartofii înainte de timp, asigurați-vă că îi păstrați scufundați în apă (a se vedea fotografia de mai jos) până când îi folosiți. Când sunteți gata de utilizare, scurgeți cartofii și stratul conform instrucțiunilor de rețetă.
apoi, tocați un cap mic de varză. Asigurați-vă că obțineți unul care este ferm la atingere și are frunze verzi strălucitoare. Veți avea nevoie de aproximativ șase cești.
dacă nu ați mai făcut acest lucru înainte, poate fi un pic intimidant. Iată un tutorial video rapid pentru a vă învăța cum să tocați în siguranță varza.
amintiți-vă că, deși șase căni de varză ar putea părea prea mult, procesul de coacere reduce de fapt varza pe măsură ce gătește, astfel încât în final veți obține cantitatea potrivită pentru șase porții.
morcovii sunt următorii. Feliați–le în discuri și apoi înjumătățiți-le după cum vedeți mai jos sau tăiați-le în bucăți mai mari-alegerea dvs.
apoi, feliați niște ceapă. Pentru această rețetă, îmi place să folosesc fie ceapă dulce, fie ceapă galbenă spaniolă. Ambele funcționează bine cu acest fel de mâncare.
în cele din urmă, presărați sare și piper urmată de o picătură (sau două) de ulei de măsline extra virgin. Acoperiți și coaceți într-un cuptor preîncălzit de 375 grade F timp de aproximativ 1-1 1/2 ore sau până când varza s-a înmuiat și cârnații s-au gătit la o temperatură internă de 165 grade F.
scoateți din cuptor și serviți imediat. Bucurați-vă!
varză și cârnați afumați variații reteta
aceasta reteta este foarte versatil. Faceți-vă propriul dvs. cu aceste variante delicioase de ingrediente:
Opțiuni de carne
- inel bologna
- kielbasa
- hocks șuncă afumată
- chorizo
- curcan cârnați
- fripturi șuncă
- cap la cap afumat (umăr șuncă afumată)
- bacon
Opțiuni de legume
- napa varza
- rădăcină de pătrunjel
- păstârnac
- rutabaga
- gulii
- napi
- cartofi roșii
- praz
opțiuni de bulion
- stoc de pui
- stoc de legume
- bere
- vin alb
după cum puteți vedea, există atât de mult de a iubi despre acest stratificat, o tigaie Cârnați și varză coaceți. Încearcă. Familiei tale îi va plăcea.
Pentru mai multe idei delicioase de cină cu o oală, asigurați-vă că consultați secțiunea de rețete Wisconsin Homemaker și aceste rețete gustoase:
- o oală picant Orez Mexican
- Annabel Langbein o oală condimentat tort de mere
- o oală Cheesy Taco Skillet
- o oală clasic Minestrone supa
- marocan tocană de vită
imprimare reteta
One Pan Baked Cabbage and Smoked Sausage Recipe
Ingredients
- 8 links Hungarian Sausage smoked
- 4 cups potatoes cubed
- 4 cups carrots chopped
- 2 cups onion sliced
- 6 cups cabbage chopped
- 1 cup water
- 1/4 cup olive oil extra virgin
- Salt and Pepper
Instructions
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
-
într-o tigaie mare acoperită, așezați cârnații maghiari afumați ca primul strat.
-
următorul strat va fi cartofii, urmat de morcovi, ceapă și, în final, varză.
-
adăugați o ceașcă de apă.
-
stropiți pe ulei de măsline și sare și piper.
-
se acoperă și se introduce în cuptor timp de 1 până la 1 1/2 ore până când cârnații au gătit până la o temperatură internă de 165 grade F și cartofii sunt fragede. Eliminați.
-
se servește fierbinte. Lingurați în boluri mari de supă. Bucurați-vă!