pește, oricare dintre cele aproximativ 34.000 de specii de animale vertebrate (phylum Chordata) găsite în apele dulci și sărate ale lumii. Speciile vii variază de la lampreii primitivi fără fălci și hagfishes prin rechinii cartilaginoși, patinele și razele până la peștii osoși abundenți și diversi. Majoritatea speciilor de pești sunt cu sânge rece; cu toate acestea, o specie, Opah (Lampris guttatus), este cu sânge cald.
termenul de pește se aplică unei varietăți de vertebrate de mai multe linii evolutive. Descrie mai degrabă o formă de viață decât un grup taxonomic. Ca membri ai Filului Chordata, peștii împărtășesc anumite caracteristici cu alte vertebrate. Aceste caracteristici sunt fante branhiale la un moment dat în ciclul de viață, un notocord sau o tijă de susținere scheletică, un cordon nervos gol dorsal și o coadă. Peștii vii reprezintă aproximativ cinci clase, care sunt la fel de distincte una de cealaltă ca și cele patru clase de animale familiare care respiră aer-amfibieni, reptile, păsări și mamifere. De exemplu, peștii fără fălci (Agnatha) au branhii în pungi și nu au centuri pentru membre. Agnathanii existenți sunt lampreys și hagfishes. După cum sugerează și numele, scheletele peștilor din clasa Chondrichthyes (din chondr, „cartilaj” și ichthyes, „pește”) sunt realizate în întregime din cartilaj. Peștii moderni din această clasă nu au o vezică de înot, iar solzii și dinții lor sunt alcătuiți din același material placoid. Rechinii, patinele și razele sunt exemple de pești cartilaginoși. Peștii osoși sunt de departe cea mai mare clasă. Exemplele variază de la micul cal de mare până la marlinul albastru de 450 kg (1.000 de kilograme), de la tălpile aplatizate și flounders până la puffers boxy și ocean sunfishes. Spre deosebire de solzii peștilor cartilaginoși, cei ai peștilor osoși, atunci când sunt prezenți, cresc de-a lungul vieții și sunt alcătuiți din plăci subțiri de os suprapuse. Peștii osoși au, de asemenea, un operculum care acoperă fantele branhiale.
The study of fishes, the science of ichthyology, is of broad importance. Peștii sunt de interes pentru oameni din mai multe motive, cel mai important fiind relația lor cu și dependența de mediu. Un motiv mai evident de interes pentru pești este rolul lor ca o parte moderată, dar importantă a aprovizionării cu alimente din lume. Această resursă, odată considerată nelimitată, este acum realizată ca fiind finită și în echilibru delicat cu factorii biologici, chimici și fizici ai mediului acvatic. Pescuitul excesiv, poluarea și modificarea mediului sunt principalii dușmani ai gestionării adecvate a pescuitului, atât în apele dulci, cât și în ocean. (Pentru o discuție detaliată a tehnologiei și economiei pescuitului, a se vedea pescuitul comercial.) Un alt motiv practic pentru studierea peștilor este utilizarea lor în controlul bolilor. Ca prădători pe larvele de țânțari, ele ajută la reducerea malariei și a altor boli transmise de țânțari.
peștii sunt animale de laborator valoroase în multe aspecte ale cercetării medicale și biologice. De exemplu, disponibilitatea multor pești de a se aclimatiza la captivitate a permis biologilor să studieze comportamentul, fiziologia și chiar ecologia în condiții relativ naturale. Peștii au fost deosebit de importanți în studiul comportamentului animalelor, unde cercetările asupra peștilor au oferit o bază largă pentru înțelegerea comportamentului mai flexibil al vertebratelor superioare. Peștele zebră este folosit ca model în studiile expresiei genelor.
există motive estetice și de agrement pentru un interes în pești. Milioane de oameni păstrează pești vii în acvariile de acasă pentru simpla plăcere de a observa frumusețea și comportamentul animalelor altfel necunoscute acestora. Pesti de acvariu oferă o provocare personală pentru mulți acvariști, permițându-le pentru a testa capacitatea lor de a păstra o mică secțiune a mediului natural în casele lor. Pescuitul sportiv este un alt mod de a vă bucura de mediul natural, răsfățat și de milioane de oameni în fiecare an. Interesul pentru peștii de acvariu și sportpescuitul susține industriile multimilionare din întreaga lume.