delicios, ușor, super hrănitor și atât de răcoritor, acest bol de Poke va deveni cu siguranță elementul tău preferat de pe întreaga planetă!

știu că sunt foarte târziu la petrecere, dar tocmai am descoperit recent Poke Bowls și am devenit total îndrăgostit nebunește cu ei! Ele sunt acum mâncarea mea preferată în întreaga lume largă și mă gândesc că vreau să mănânc nimic, dar că pentru tot restul vieții mele!

vedeți, am fost întotdeauna un fan al sushi-ului, dar nu l-am făcut niciodată acasă, pentru că pur și simplu nu am răbdare pentru asta. Dacă ați încercat vreodată să faceți sushi acasă, atunci știți exact cât de intens pot fi aceste mici rulouri de deliciozitate!

Ei bine, Poke Bowls sunt un pic ca sushi, cu excepția faptului că sunt deconstruite, deci sunt foarte ușor de făcut! Și mult mai repede! În plus, la fel ca sushi, le puteți îmbrăca destul de mult în orice mod doriți!

puteți chiar să faceți orezul și să vă pregătiți legumele înainte de timp și apoi să puneți totul împreună când sunteți gata să mâncați.

vorbind de orez, deoarece este ceea ce durează cel mai mult pentru a face, probabil că doriți să începeți cu asta, mai ales că va trebui să-l lăsați să coboare la temperatura camerei.

alegerea orezului pe care să-l folosiți aici depinde în întregime de dvs. Îmi place să folosesc calrose, sau ceea ce este adesea denumit orez sushi, dar practic folosiți orice fel de orez, fie maro, fie alb!

și dacă personal nu ți-a păsat de orez, ai putea folosi chiar quinoa sau chiar conopidă de orez, de ce nu?

odată ce orezul dvs. a fost tratat, este timpul să vă ocupați de lucrul la bolurile de poke!

În primul rând, veți dori să Zaruri pește în cuburi mici. Cât de mare sau cât de mic faci aceste cuburi depinde în întregime de tine! Dacă nu sunteți un mare fan al peștelui crud, păstrați-vă cuburile pe partea mai mică, astfel încât acestea vor fi mult mai „prietenoase” de mestecat. Dacă, dimpotrivă, adori peștele crud și vrei să te bucuri de fiecare ultimă parte a texturii moi și delicate pe care o are de oferit, atunci fă-ți cuburile puțin mai mari. Mi se pare despre 1/2″ la 3/4″ este o dimensiune bună pentru mine.

Oh, și, de asemenea, dacă doriți să vă faceți peștele mai ușor de tăiat, trimiteți-l pentru o călătorie rapidă la congelator în prealabil. Nu pentru mult timp, într – adevăr-20-30 de minute ar trebui să facă truc. Acest lucru va face doar un pic mai ferm și vă va ajuta să felie până cuburi mai curat în căutarea.

de asemenea, va trebui să faceți o marinată picantă pentru peștele dvs…. dacă ați ales să vă trimiteți tonul pentru o scurtă călătorie la congelator, atunci, prin toate mijloacele, profitați de această ocazie pentru a lucra la marinada menționată.

într-un castron mediu, combinați niște aminos de nucă de cocos (sosul de soia sau tamari ar funcționa bine), sambal oelek, ghimbir tocat, oțet de orez, ulei de susan și semințe de susan și amestecați toate acestea până când sunt bine încorporate.

odată cubat, adăugați tonul în castron și amestecați ușor pentru a acoperi peștele. Trimiteți-l la frigider timp de 10 până la 15 minute.

în timp ce se întâmplă asta, vom pregăti legumele și vom face maioneza picantă! A face mayo nu ar putea fi mai ușor: pur și simplu combinați niște mayo de casă, sos sriracha, ulei de susan prăjit și sos de pește și amestecați până când este bine încorporat. Pune asta deoparte, ai terminat!am ales să folosesc varză nappa mărunțită, ridiche daikon spiralizată, morcovi rasiți, mazăre de zahăr julienned, castraveți spiralizați, ceapă verde tocată și avocado feliat, dar într-adevăr, ai putea merge cu aproape orice combinație îți place!

varza de fasole, edamame, ardei gras, ghimbir murat, salata de alge marine, nori tocat ar face toate pentru completări teribil. Chiar și câteva bucăți de fructe, cum ar fi mango sau căpșuni, de exemplu, ar funcționa superb bine!

când este gata de servit, Movilă aproximativ 1 cană de orez în partea de jos a fiecărui bol, apoi top cu alegerea dvs. de legume și, în final, lingurați peștele chiar peste legume, împărțindu-l în mod egal între toate cele patru boluri.

ar trebui să rămână niște marinată în partea de jos a bolului odată ce ați terminat de servit tot peștele; prin toate mijloacele, nu aruncați asta! Puneți-l chiar peste ton sau transferați-l într-un castron mic și serviți-l pe lateral.

Dacă îți plac lucrurile picante, lovește-l cu o notă lovind castronul cu o cantitate sănătoasă din acea maioneză picantă gustoasă pe care ai făcut-o mai devreme… crede-mă, nu vei regreta!

și acum, mai este un singur lucru de făcut: săpați!!!

sunt sigur că și dvs. veți găsi acest bol de Poke atât de delicios, ușor de făcut și super hrănitor de pornit, încât va deveni noul dvs. produs alimentar preferat de pe întreaga planetă!

Print rețetă

5 din 5 voturi

castron picant de ton

timp de pregătire: 30 de minute

timpul total: 30 de minute

delicios, ușor, super hrănitor și atât de răcoritor, acest bol de Poke va deveni cu siguranță elementul dvs. alimentar preferat de pe întreaga planetă!

Portii: 4

ingrediente

ton picant

• 1.3 lb sashimi-grade tuna, cubed
• 1/4 cup coconut aminos
• 2 tbsp sambal oelek
• 2 tbsp fresh ginger, minced
• 1 tbsp unseasoned rice vinegar
• 1 tbsp toasted sesame oil
• 1 tbsp toasted sesame seeds

For Serving

• 4 cups cooked calrose rice, at room temperature
• 1 medium hass avocado, sliced
• 2 Mini castraveți, spiralizați
• 1/4 ridiche daikon mediu, spiralizați
• 1 morcov, ras
• 10-12 mazăre de zahăr, julienned
• 2 cepe verzi, feliate

Mayo picant

• 1/4 cană mayo de casă
• 2 linguri Sriracha
• 1/2 linguriță ulei de susan prăjit
• 2-3 picături sos de pește

instrucțiuni

• într-un castron mediu, combinați aminos de nucă de cocos, sambal oelek, ghimbir, oțet de orez, ulei de susan și semințe de susan și amestecați până când sunt bine încorporate. Adăugați tonul cubat în castron și amestecați ușor pentru a acoperi peștele. La frigider timp de 10 până la 15 minute.
• între timp, faceți maioneza picantă: pur și simplu combinați toate ingredientele și amestecați până se încorporează bine.
• pentru a servi, așezați aproximativ 1 cană de orez în partea de jos a fiecărui bol, deasupra cu alegerea legumelor și apoi lingurați peștele peste legume, împărțindu-l în mod egal între toate cele patru boluri. Salvați marinada rămasă pentru a stropi peste boluri, împreună cu maioneza picantă.
• servi fără întârziere.

nutriție