această rețetă clasică de porumb caramel dulce și sărat vă va readuce în copilărie! Făcut fără sirop de porumb și personalizabil pe placul dvs. va face din acesta un tratament onorat de timp pentru toate generațiile!

cine își amintește mâncând cracker Jacks ca un copil? Poate că sunt prea bătrân, sau nu am putut suporta jucăriile ieftine din cutie, dar sunt mai mult o fată Faddle faddle. Cred că ar putea fi pentru că există aproximativ 237% (pur guesstimating) mai mult caramel și bunătate gooey pe popcorn lor decât pe cracker Jacks popcorn. Mai mult de acoperire cu atât mai bine!

pot, de asemenea, Hoover o pungă întreagă de Poppycock atunci când starea de spirit mă lovește.

îmi place porumbul caramel, poate pentru că iubesc orice cu caramel aproape la fel de mult Cum iubesc orice are gust de banane! Popcorn acoperit cu Caramel? Este ca un cadou direct din cer!

mama mea face cel mai bun porumb caramel pe care l-am gustat vreodată. Crocant și dulce și îmi place să mănânc până când am o durere de stomac sau să-l blocat între fiecare dintre dinții mei. Singurul lucru care ar putea face reteta ei chiar mai bine ar fi unele sare de mare.

caramelul sărat este la modă, așa că de ce nu pe floricele? Iată rețeta pe care mama (bunica copiilor mei) o face în fiecare zi de Ziua Recunoștinței, când îmi fac prăjiturile cu ciocolată și le dau familiei și prietenilor noștri la reuniunea anuală a familiei ca favoruri de petrecere. Sper să ți-o bagi în gură la fel de repede ca toți ceilalți. Doar asigurați-vă că pentru a păstra unele Ata la îndemână!

puteți face porumb caramel fără sirop de porumb?

în primul rând, îmi place să fac bomboane și delicatese, dar fără cât mai multe lucruri ciudate posibil. Știu că zahărul se presupune că este rău pentru tine, captivant etc., dar un pic din când în când nu o să doară, nu? Moderație, oameni buni! Dacă ați citit pentru un timp, veți ști că sunt totul despre Bucurându-se de mare de alimente, cocktail-uri ucigașe, și deserturi dulci doar în porții mai mici. Dacă faci lucrurile bine ai nevoie doar de un pic oricum.

deci, având în vedere acest lucru, fac acest porumb caramel fără sirop de porumb. Trucul este să-l coaceți după aceea pentru a obține acoperirea dulce de caramel să se usuce pe floricele, astfel încât să îl puteți păstra și să-l mâncați fără o mizerie lipicioasă pe mâini. În plus, coacerea vă oferă un tratament suplimentar pe care îl voi împărtăși puțin mai târziu.

dacă preferați să săriți sfaturile și trucurile mele (foarte utile, cred), informații esențiale despre gătit și idei de rețete similare – și ajungeți direct la acest delicios & rețetă ușoară – Pur și simplu derulați în partea de jos a paginii unde puteți găsi cardul de rețetă imprimabil.

Sfaturi pentru prepararea porumbului caramel

această rețetă pentru prepararea porumbului caramel este simplă, durează doar câteva minute de timp practic și face mult din ea, așa că trebuie să faceți doar un lot pe săptămână. Cu excepția cazului în care aveți copii în creștere sau un dinte dulce ucigaș și atunci ar putea fi necesar să faceți 2 loturi. Doar Organizați-vă mai întâi, astfel încât procesul să curgă fără probleme și veți avea porumb caramel fără o bucătărie distrusă în cel mai scurt timp.

1. au popcorn-ul deja mi-a venit
2. pregătiți tava de copt cu spray se lipeasca
3. aduna toate ingredientele caramel într-un singur loc
4. face o multime de cameră pe tejghea pentru a lucra
5. utilizați o oală suficient de mare pentru a se amestecă acoperirea caramel pe popcorn
6. au add-in-uri gata pentru a merge
7. setați un cronometru

Să fiecare pas.

1. prefer să-mi aerisesc popcornul pentru că nu necesită ulei, dar nu ezitați să folosiți metoda uleiului ca în popcornul meu German de ciocolată. Doar pop-l înainte de timp și apoi curățați oala de pe aragaz pentru mai mult spațiu de lucru. S-ar putea să aveți nevoie de vasul mare pentru a amesteca mai târziu, așa că asigurați-vă că este curat. De asemenea, puteți pop popcorn într-o pungă maro în cuptorul cu microunde fără ulei, dar pungile vor fi mici și, deoarece această rețetă folosește 16 căni, ar putea dura ceva timp și o mulțime de pungi maro.
2. pulverizați foaia de copt cu spray antiaderent sau aliniați-o cu folie antiaderentă. Dacă doriți să utilizați folie care este antiaderentă deja, trebuie să o pulverizați și pe ea. Caramelul este lipicios și nu doriți să vă petreceți ziua decojind bucăți mici de folie de pe floricele. De asemenea, puteți utiliza o foaie de copt din silicon care nu necesită pulverizare. Asigurați-vă că tigaia dvs. este suficient de mare pentru a ține toate floricelele simultan. Dacă aveți nevoie de două tigăi pentru a coace totul, atunci veți avea nevoie de 2 tampoane de silicon.
3. aduna toate ingredientele caramel aproape de. Au lucrurile deja măsura. Acest pas se întâmplă rapid și nu doriți să căutați ceva în ultimul moment în timp ce zahărul dvs. arde sau începe deja să se întărească și blocat în oală. Nu uitați să aveți și spatulele pregătite!
4. îmi folosesc întregul contor atunci când fac această rețetă de porumb caramel. Având tigăile mele de copt gata de plecare, un loc pentru a-mi pune oala fierbinte de caramel pe tejghea (cu un trivet sau un prosop dacă contoarele dvs. nu sunt sigure la căldură) și un loc și pentru bolul meu de amestecare.
5. nu puteți turna acest amestec fierbinte de caramel într-un vas de plastic, așa că asigurați-vă că aveți metal sau sticlă. Odată ce turnați stratul de caramel pe floricele, acesta începe să se întărească rapid, astfel încât să doriți un bol suficient de mare pentru a ține floricele și caramelul, dar și suficient spațiu pentru a-l agita fără ca acesta să cadă peste părți și pe podea sau, mai rău, piciorul gol. Zahărul fierbinte și pielea goală Sunt un nu-nu! Folosesc cuptorul meu olandez mare pentru a amesteca, deoarece este suficient de mare pentru a-mi întinde puțin popcornul și a amesteca fără a pierde niciunul. Cu cât popcornul este mai răspândit, cu atât mai mult puteți turna caramelul uniform și nu într-un singur loc și apoi încercați să-l răspândiți în toate floricelele. Simțiți-vă liber să folosiți ce boluri sau vase aveți la îndemână. De asemenea, le-aș pulveriza și cu spray antiaderent.
6. dacă adăugați nuci sau semințe acum este momentul să o faceți. Dacă doriți ca nucile să aibă caramel pe ele și ca nucile să se lipească de floricele de porumb și să nu cadă pe fundul oalei, trebuie să le adăugați în timp ce caramelul este încă topit, așa că pregătiți-le acum. Folosesc nuci prăjite pentru mai multă aromă.
7. au un cronometru la îndemână. Trebuie să coaceți floricelele timp de o oră, dar amestecând la fiecare 15 minute, astfel încât o parte să nu ardă. Dacă ești uituc ca mine ai nevoie de un cronometru. Am setat cronometrul cuptorului pentru întreaga oră și unul separat pentru intervalele de 15 minute. O dată am setat-o la fiecare 15 minute, dar apoi am uitat ce interval am fost și l-am ars.

acest post poate conține link-uri afiliate. În calitate de asociat Amazon, câștig din achiziții calificate. Citiți politica mea de dezvăluire aici.

Urmărește-mă pe social media pentru poze din culise și sfaturi și trucuri din interior! Pinterest, Facebook, Instagram,& Twitter!

Personalizați-vă porumbul de caramel

puteți adăuga orice doriți la porumbul dvs. de caramel și să-l faceți propria rețetă. Îmi place să adaug următoarele la a mea:

1. SnoCaps
2. M&Ms
3. chipsuri de ciocolată
4. Toffee biți
5. nuci pecan
6. arahide
7. caju
8. nuci de Macadamia
9. chipsuri de nucă de cocos prăjite – ca în popcorn Hawaiian
10. semințe de floarea soarelui

singurul meu sfat pentru personalizarea porumbului dvs. de caramel este să știți când să adăugați suplimentele. Orice se va topi și pe care nu doriți să îl topiți, adăugați odată ce porumbul caramel a fost copt. Toate articolele de ciocolată se adaugă odată ce porumbul caramel s-a răcit complet sau veți avea o mizerie monumentală pe mâini.

toate nucile și semințele etc se adaugă atunci când caramelul este stropit, astfel încât și ei să poată obține acoperirea dulce și crocantă pe ele. Check out acest Popcorn Candy Bar de la Hostess at Heart și acest porumb Crack dintr-o aventură din inimă dacă sunteți în căutarea pentru mai multe idei!

merită la fel ca tine. Acest lucru mă conduce la surpriza suplimentară pe care o primești atunci când faci această rețetă de porumb caramel și o coace pentru a sigila afacerea.

acest tratament special poate veni la îndemână într-o varietate de moduri, cum ar fi un topping de înghețată, amestec de sifon, decorarea prăjiturilor și prăjiturilor, răspândirea pe slănină înainte de a o coace sau doar Lingerea degetului și lipirea în această bunătate și Lingerea…

crocantele crocante de caramel din partea de jos a tigaiei.

Urmărește-mă pe social media pentru poze din culise și sfaturi și trucuri din interior! Pinterest, Facebook, Instagram,& Twitter!

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru gratuit de e-mail (aproximativ o dată pe lună) pentru a fi la curent cu noile rețete, favorite populare ale cititorilor și sfaturi și trucuri din culise. CLICK aici pentru a fi adăugat!

aceste crunchies cad de pe porumb în timp ce îl amestecați la intervale de 15 minute și se pot acumula în colțurile tăvii de copt. Acest ultim lot pe care l-am făcut mi-a dat 3 linguri de crunchies pe care le-am sigilat prompt într-o pungă și m-am ascuns de restul familiei! Am tendința de a obține un pic mai mult atunci când am Se amestecă porumbul meu caramel în cuptorul meu olandez între intervale.

dacă încerc să-l amestec pe foile de copt, acesta cade pe fundul cuptorului. E-GAD! La semnele de 15 minute, îmi scot foaia de copt, răzuiesc popcornul înapoi în cuptorul meu olandez în care am agitat inițial porumbul și l-am amestecat bine.

apoi l-am întins înapoi pe foaia de copt pentru următoarea rundă. De asemenea, răzuiesc aceste crunchies înapoi pe foaia de copt, astfel încât să obțină și ora completă de coacere.

sper să vă placă această rețetă pentru porumbul caramel al mamei mele și că sfaturile mele de coacere vă sunt utile atunci când vă creați propriul preparat de porumb caramel! Asigurați-vă că faceți câteva loturi suplimentare pentru când compania vine în oraș. De asemenea, face mari cadouri hostess pentru petreceri de vacanță și profesorii place pentru clasa lor!

această rețetă pentru porumbul tradițional de caramel vă va aduce înapoi la jocurile de baseball și Cracker Jacks. Este posibil ca această gustare să nu includă premiile din cutie, dar vă va plăcea la fel!