puteți îngheța fasolea coaptă? O oală de fasole coaptă de casă aduce bunătate reconfortantă burții și aromă satisfăcătoare în gură. De asemenea, există de obicei resturi. Tone de resturi. Din fericire, congelarea boabelor coapte pentru a le mânca mai târziu este o opțiune.

puteți îngheța fasolea coaptă?

puteți îngheța aproape orice mâncare. Adevărata întrebare aici este dacă congelarea boabelor coapte are sens. Din fericire, dacă mergeți la procesul de înghețare în mod corect, rezultatele ar trebui să fie suficient de bune. Cu alte cuvinte, da, puteți îngheța fasolea coaptă pentru a le folosi mai târziu. Deci, dacă vedeți vreodată o vânzare sau puteți obține o afacere decentă la fasolea coaptă, nu ezitați și stocați-vă.

cum să congelați fasolea coaptă?

când vine vorba de fasole coaptă de casă, cel mai bine este să le congelați în aceeași zi în care au fost făcute. În acest fel își vor păstra aroma și prospețimea. În plus, veți fi siguri că sunt în siguranță pentru a mânca, adică nu au început să meargă rău încă.

dacă aveți fasole conservată rămasă, cu cât le congelați mai repede, cu atât mai bine. Nu uitați să nu înghețați niciodată cutii nedeschise de fasole coaptă. Procesul de conservare face o treabă excelentă de conservare a fasolei. Dar odată ce ați deschis cutia și ați obținut niște resturi, nu ezitați să le înghețați.

înainte de ambalare boabele asigurați-vă că sunt reci. Asta înseamnă că, dacă tocmai le-ați făcut, lăsați resturile pe tejghea până se răcesc. Puteți accelera procesul punându-le în cămară sau dând o baie rece. Ultimul are sens dacă doriți cu adevărat să treceți rapid prin toată chestia de îngheț și să faceți acest lucru.

bine, aveți fasole la cuptor rece, acum este timpul de ambalare. Puteți utiliza recipiente sau borcane sigure pentru congelator sau pungi pentru congelator. Alege ceea ce are mai mult sens. Pungile vor lua de obicei mai puțin spațiu în congelator. Dacă nu aveți spațiu, acestea sunt alegerea evidentă. De asemenea, pungile vă permit să împărțiți fasolea coaptă în mai multe porții. Dacă decideți să mergeți cu pungi de congelator, luați în considerare cantitatea de fasole de care veți avea nevoie pentru mesele viitoare și împachetați în consecință. Puteți oricând să împachetați jumătate sau treime dintr-o pungă și să stoarceți aerul rămas, astfel încât punga să ia cât mai puțin spațiu posibil. Vorbind despre spațiu, dacă folosiți borcane sau recipiente, asigurați-vă că ajung să fie aproape pline. Doar un centimetru de spațiu pentru cap, astfel încât fasolea să nu le arunce în aer atunci când lichidul se extinde.

următorul pas este să etichetați recipientele sau pungile. Asigurați-vă că ați pus numele și data pe ele pentru referințe viitoare. Acest lucru este deosebit de important dacă aveți multă mâncare în congelator, deci nu este o problemă să găsiți acele fasole coapte atunci când este nevoie.

un lucru pe care nu l-am acoperit este cât timp aceste fasole pot fi depozitate în congelator. Răspunsul științific corect este: pe termen nelimitat. Atâta timp cât temperatura din congelator este la 0 sau mai mică, nu se va întâmpla nimic rău cu fasolea congelată. Adevărata întrebare este cât timp are sens să le păstrați în congelator. Nu există un răspuns bun la această întrebare. Produsele congelate tind să se deterioreze încet în gust și textură. Deci, cu cât le dezghețați mai devreme și le mâncați, cu atât mai bine. În general, fasolea coaptă ar trebui să aibă un gust bun până la șase luni la congelator. Nu vă așteptați ca acestea să fie exact la fel de bun ca acestea au fost proaspete, deși.

amintiți-vă, cu cât ați păstrat boabele coapte înainte de îngheț, cu atât durata lor de valabilitate este mai scurtă odată ce le dezghețați. Congelarea nu vă va face mâncarea proaspătă și mai bună.

cum să dezghețați și să reîncălziți fasolea coaptă?

când vine vorba de fasole coaptă, dezghețarea peste noapte în frigider este calea de urmat. Alternativ, puteți arunca recipientul sau punga în apă rece. În acest caz, dezghețarea ar trebui să dureze 4 până la 8 ore, deci dacă o faceți dimineața, fasolea ar trebui să fie gata să se reîncălzească pentru cină.dezghețarea într-o cratiță pe plită sau într-un cuptor cu microunde sunt instrumentele dvs. de ultimă instanță. Dacă utilizați oricare dintre acestea, asigurați-vă că adăugați puțină apă și acordați atenție, astfel încât mâncarea dvs. să nu se usuce complet. Rezultatele dezghețării în acest fel sunt mai puțin decât optime, așa că folosiți-le numai dacă trebuie.

odată dezghețat, reîncălzirea pe plită la foc mediu sau mic este calea de urmat. Nu ar trebui să dureze mai mult de 10 minute, în funcție de cantitatea de fasole. Serviți-le așa cum sunt sau ca farfurie.

important de reținut este că ar trebui să continuați să jucați cu procesul de gătit, decongelare și reîncălzire până când îl stăpâniți. De exemplu, dacă fasolea este prea uscată după reîncălzire, puteți încerca să adăugați puțină apă data viitoare. Dacă vă înghețați fasolea coaptă de casă, jucați-vă cu rețeta, astfel încât acestea să fie mai puțin umede după gătit și vedeți cum afectează înghețarea și dezghețarea.

o ultimă notă, nu dezghețați și reîncălziți niciodată mâncarea de mai multe ori. Asta înseamnă că atunci când luați ceva din congelator și îl dezghețați, fie îl mâncați, fie îl aruncați. Înghețarea de mai multe ori poate provoca intoxicații alimentare și nu doriți să experimentați acest lucru.

rezumat

congelarea boabelor coapte este sigură și o metodă eficientă pentru conservarea boabelor coapte pentru a le mânca mai târziu când sunteți gata.