Puteri (whisky)

John Lane Distillery, circa 1887.

în 1791 James Power, un hangiu din Dublin, a înființat o mică distilerie la casa sa publică la 109 Thomas St., Dublin. Distileria, care avea o producție de aproximativ 6.000 de galoane în primul său an de funcționare, tranzacționată inițial ca James Power And Son, dar până în 1822 devenise John Power & Son și se mutase într-un nou sediu la John ‘ s Lane, o stradă laterală de pe Thomas Street. În momentul în care distileria a avut trei pot fotografii, deși doar unul, un 500-galon încă se crede că a fost în uz.

în urma reformei legilor distilării în 1823, distileria s-a extins rapid. În 1827, producția a fost raportată la 160.270 galoane, iar până în 1833 crescuse la 300.000 galoane pe an.

pe măsură ce distileria creștea, la fel și statura familiei. În 1841, John Power, nepotul fondatorului, a primit o baronetă, un titlu ereditar. În 1855, fiul său Sir James Power, a pus piatra de temelie pentru Monumentul O ‘ Connell, iar în 1859 a devenit Înaltul șerif din Dublin.

în 1871, distileria a fost extinsă și reconstruită în stil Victorian, devenind unul dintre cele mai impresionante obiective turistice din Dublin. După expansiune, producția la distilerie a crescut la 700.000 de galoane pe an și, până în anii 1880, ajunsese la aproximativ 900.000 de galoane pe an, moment în care distileria acoperea peste șase acri din centrul Dublinului și avea un personal de aproximativ 300 de persoane.

Casa nemișcată de la distileria John ‘ s Lane, așa cum arăta când Alfred Barnard a vizitat în anii 1800.

În această perioadă, când distileriile de whisky din Dublin erau printre cele mai mari din lume, firmele de familie ale lui John Powers, împreună cu John Jameson, William Jameson și George Roe, (cunoscute colectiv sub numele de „Big Four”) au ajuns să domine peisajul distilator irlandez, introducând mai multe inovații. În 1886, John Power& Fiul a început să-și îmbutelieze propriul whisky, mai degrabă decât să urmeze practica obișnuită la acea vreme, de a vinde whisky direct comercianților și bonderilor care îl îmbuteliau ei înșiși. Au fost prima distilerie din Dublin care a făcut acest lucru și una dintre primele din lume. O etichetă de aur împodobea fiecare sticlă și din acestea whisky-ul a primit numele Powers Gold Label.

când Alfred Barnard, istoricul britanic a vizitat John ‘ s Lane la sfârșitul anilor 1880, a remarcat eleganța și curățenia clădirilor și modernitatea distileriei, descriind-o ca „o lucrare cât se poate de completă oriunde”. La momentul vizitei sale, distileria găzduia cinci fotografii de oală, dintre care două cu capacități de 25.000 de galoane, erau printre cele mai mari construite vreodată. În plus, Barnard a fost ridicat în lauda sa pentru whisky-ul Powers, menționând:

vechea marcă, pe care am băut-o cu prânzul nostru, a fost delicioasă și mai fină decât orice am gustat până acum. A fost la fel de perfectă în aromă și la fel de pronunțată în aroma antică a Whisky-ului irlandez atât de dragă inimilor cunoscătorilor, așa cum s-ar putea dori, și am găsit un mic balon din acesta foarte util după aceea în călătoriile noastre.

ultimul membru al familiei care a stat în Consiliu a fost Sir Thomas Talbot Power, care a murit în 1930, și împreună cu el Baronetismul puterii. Cu toate acestea, proprietatea a rămas în familie până în 1966, iar mai mulți descendenți ai surorilor sale au rămas la lucru cu compania până în ultima vreme.

în 1961, un Coffey a fost încă instalat în distileria John ‘ s Lane, permițând producția de vodcă și gin, pe lângă testarea whisky-ului de cereale pentru utilizare în whisky amestecat. Aceasta a fost o plecare notabilă pentru firmă, deoarece timp de mulți ani marile dinastii de distilare din Dublin au evitat utilizarea fotografiilor Coffey, întrebându-se dacă producția lor, whisky de cereale, ar putea fi chiar denumită whisky. Cu toate acestea, multe dintre distileriile irlandeze s-au închis la începutul secolului 20, în parte din cauza eșecului lor de a adopta o schimbare a preferinței consumatorilor față de whisky-ul amestecat, puterile au avut un rol esențial în convingerea distileriilor irlandeze rămase să-și reconsidere poziția cu privire la whisky-ul amestecat.

în 1966, cu industria whisky-ului irlandez încă în luptă în urma interdicției în Statele Unite, războiul comercial Anglo-Irlandez și creșterea concurenței din whisky-ul scoțian, John Powers & Son și-a unit forțele cu singurii distilatori rămași din Republica Irlandeză, Cork Distilleries Company și rivalii lor din Dublin John Jameson & Son, pentru a forma distilerii irlandeze. Curând după aceea, într-o mișcare îndrăzneață, distilatorii irlandezi au decis să închidă toate distileriile existente și să consolideze producția la o nouă instalație special construită în Midleton (Noua distilerie Midleton) alături de vechea lor distilerie Midleton existentă. Noua distilerie a fost deschisă în 1975, iar un an mai târziu, producția a încetat la distileria John ‘ s Lane și a început din nou în Cork, cu Powers Gold Label și multe alte whisky-uri irlandeze reformulate de la whisky-uri simple pot stills la amestecuri.

în 1989, Irish Distillers a devenit o filială a Pernod-Ricard în urma unei preluări prietenoase.

de la închiderea distileriei John ‘ s Lane, multe dintre clădirile distileriei au fost demolate. Cu toate acestea, unele dintre clădiri au fost încorporate în Colegiul Național de artă și Design și sunt acum structuri protejate. În plus, trei dintre distileriile de oală ale distileriei au fost salvate și acum situate în Piața Roșie a Colegiului.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.