extra crocant, extra auriu și extra delicios! Aceste rețete grecești de cartofi prăjiți de casă vor deveni cu siguranță cele mai noi preferate! O rețetă super simplă care vă va ridica jetoanele obișnuite la un nivel cu totul nou!
totul a început când eram în proces de a face o sărbătoare greacă cu prietenii și familia. Salata grecească era gata, la fel și gyros și pitas. Mirosul grătarului souvlaki îi făcea pe toți foarte flămânzi. Dar ceva lipsea.. Cartofi prăjiți! Niște cartofi prăjiți de modă veche ar fi destul de buni, dar nu astăzi!
așa că am mers mai departe și am făcut aceste delicioase cartofi prăjiți greci cu o răsucire!! Ce face aceste cartofi „grecești”? Ei bine, nimic altceva decât aromele pământești folosite pentru topping și condimente; ingrediente grecești pe care le veți găsi în bucătăria fiecărei mame. Deci, să începem!
Greek fries recipe-Fried vs. coapte
pentru a pregăti această rețetă de cartofi prăjiți (chipsuri) puteți fie să prăjiți cartofii, fie să mergeți mai sănătoși și să-i coaceți la cuptor. Coacerea cartofilor poate fi puțin mai consumatoare de timp, dar este mult mai sănătoasă și dacă le coaceți în modul corect, acestea vă vor răsplăti cu adevărat.
dacă alegeți să coaceți cartofii prăjiți greci, încercați să răspândiți puțin ulei de măsline în tava de copt și preîncălziți-l în cuptor, înainte de a adăuga cartofii. Acest lucru va împiedica cartofii să se lipească de tava de copt, ceea ce este o capcană foarte frecventă pentru prepararea cartofilor prăjiți. De asemenea, asigurați-vă că acoperiți bine cartofii cu ulei de măsline pentru a-i ajuta să obțină acea textură aurie, crocantă.
dacă alegeți să vă prăjiți cartofii prăjiți greci, acestea vor fi puțin mai puțin sănătoase, dar la fel (sau chiar mai mult) delicioase! Le puteți prăji o dată sau le puteți prăji dublu pentru rezultate mai crocante.
secretul din delicioasa mea rețetă de cartofi prăjiți greci nu este altceva decât toppingul! Du-te și ia-ți niște brânză feta grecească de bună calitate, care le va oferi delicios o aromă îndrăzneață. Adăugați, de asemenea, câteva cepe roșii tocate și roșii suculente pentru acea răsucire mediteraneană suplimentară.
aceste ingrediente cheie sunt foarte aromate pe cont propriu, așa că nu uitați să păstrați condimentele rare doar cu o stropire de oregano uscat și o stoarcere de ultimă oră a unei lămâi. Aveți grijă dacă alegeți să adăugați sare suplimentară, deoarece brânza feta este deja suficient de sărată și amintiți-vă că nu puteți anula un fel de mâncare peste condimentat!
deci, du-te mai departe Da acest copt cartofi prajiti reteta greacă încercați și bucurați-vă cu unele bun souvlaki de pui de modă veche deoparte! Oh și puteți citi întotdeauna această rețetă delicioasă în greacă aici aici
descriere
această rețetă extra crocantă, extra aurie și super delicioasă grecească de casă grecească de cartofi prăjiți va deveni cu siguranță cel mai nou favorit! O rețetă super simplă care vă va ridica jetoanele obișnuite la un nivel cu totul nou!
ingrediente
Scale1x2x3x
- 5 cartofi roșii, tăiați în fâșii
- 150g brânză feta (5 oz.)
- 1/2 ceapă roșie, tocată
- 1 roșie, tăiată cubulețe
- suc de jumătate de lămâie
- 1 linguriță oregano uscat
- pătrunjel tocat pentru garnitură
- sare
- ulei de măsline
- ulei vegetal pentru prăjit (opțional)
instrucțiuni
- pentru a face această rețetă foarte ușoară de cartofi prăjiți greci, începeți prin pregătirea cartofilor. Spălați și curățați cartofii și tăiați-i în fâșii. La început feliați cartofii pe lungime în felii de 1/2 cm (1/4 inch) și apoi tăiați fiecare felie în fâșii. Așezați cartofii într-un castron mare cu multă apă pentru a-i acoperi.
- acum este timpul să luăm o decizie. Cartofii prăjiți pot fi prăjiți sau coapte (pentru o versiune mai sănătoasă).
- dacă alegeți să coaceți cartofii prăjiți greci, apoi stratificați o tavă mare de copt cu hârtie pergament și turnați 2-3 linguri de ulei de măsline. Așezați tava în cuptor și preîncălziți la 200C.
- de îndată ce cuptorul este bine preîncălzit, scurgeți și uscați cartofii și scoateți tava de copt din cuptor. Așezați cartofii pe foaia de copt și condimentați cu sare și oregano uscat. Aruncați cartofii în jur pentru a-i acoperi cu ulei (adăugați mai mult ulei dacă este necesar) și stratificați-i uniform pe foaia de copt.
- coaceți cartofii timp de aproximativ 45 de minute până la 1 oră, în funcție de dimensiune, până când sunt aurii și crocante.
- pentru toppingul cartofilor greci folosiți brânză feta mărunțită, ceapă roșie tocată și roșii tocate. Se presara cu oregano uscat și pătrunjel tocat și stoarce peste doar un pic de suc de lamaie.
- bucurați-vă de cartofii prăjiți greci în timp ce sunteți încă calzi cu niște gyros și sos tzatziki!
nutriție
- dimensiunea de servire: 1 porție
- calorii: 255kcal
- zahăr: 3,2 g
- sodiu: 627,2 mg
- grăsime: 10,2 g
- grăsimi saturate: 4,5 g
- grăsimi nesaturate: 5,2 g
- grăsime trans: 0g
- carbohidrați: 35,1 g
- fibră: 2,8 g
- proteine: 7,7 g
- colesterol: 22,3 mg
cuvinte cheie: rețetă de cartofi prăjiți greci, condimente de cartofi greci, cartofi prăjiți la cuptor cu feta