salata cremoasă și delicioasă de cartofi Amish ar trebui să fie o bază pentru picnicuri și evenimente de vară. Are o textură cremoasă și pizzazz de oțet de cidru de mere și muștar.

îmi place această rețetă ușoară de salată de cartofi, deoarece are și unul dintre ingredientele mele preferate…ouă! Știu că există mai multe persoane care aleg să lase ouăle din rețetele lor de salată de cartofi, dar pentru mine, este un must-have.

ele adaugă atât de multă textură și aromă, precum și unele proteine sănătoase.

rețetă ușoară de salată de cartofi Amish de casă

această salată de cartofi de casă este de un milion de ori mai bună decât orice puteți ridica de pe piață. Sună-mă nebun, dar cred că lucrurile pe care le cumperi, care sunt pre-făcute, nu sunt atrăgătoare și nu au un gust bun deloc. Deși cel mai bine este să faceți această salată de cartofi de muștar cu o zi sau două în avans pentru a obține cea mai bună aromă, este totuși foarte ușor.

ce este salata de cartofi Amish?

salata de cartofi Amish este similară cu rețetele tradiționale de salată de cartofi, cu excepția faptului că are zahăr în ea. Zahărul conferă salatei de cartofi de casă o dulceață pe care nu o poți obține în altă parte. Rețeta mea pentru salată simplă de cartofi necesită smântână în loc de maioneză, ceea ce o menține cremoasă, dar puțin diferită.

ingrediente pentru salată de cartofi

pentru această salată de cartofi Amish, aveți nevoie doar de 8 ingrediente plus sare și piper pentru aromă. Cât de uimitor este asta? Cred că aceasta este rețeta perfectă de salată de cartofi pentru toate ocaziile și mă găsesc făcând-o tot timpul vara.

• cartofi Yukon Gold – în timp ce puteți folosi alte soiuri de cartofi, Yukon Gold sunt preferatele mele pentru această salată de cartofi cu oțet.
• sare și piper – suficient pentru a-l aroma după bunul plac.
• oțet de cidru de mere – există atât de multe utilizări minunate pentru oțetul de cidru de mere, iar această salată de cartofi cu rețetă de ou este perfectă pentru aceasta.
• zahăr – veți observa că salata de cartofi rapid are o dulceață minunat să-l de zahăr. Aș putea sări peste restul mesei doar ca să o mănânc!
• muștar galben – vrei un pic de tanginess de muștar pentru a compensa dulceața. Aceasta este suma perfectă.
• ouă fierte tari-ouăle sunt adevărata mea dragoste în acest fel de mâncare și cred că și tu vei fi încântat de ele.
• semințe de țelină – dacă nu aveți semințe de țelină, o puteți înlocui întotdeauna cu sare de țelină. Cu toate acestea, dacă faceți acest lucru, trebuie să omiteți orice altă sare, sau poate fi mult prea sărată pentru dvs.
• smântână – această smântână delicioasă este locul în care salata de cartofi de casă devine baza super cremoasă.
• țelină rib-adăugarea unor țelină îi conferă o criză perfectă, greu de învins.

cum se face salata de cartofi

următorul dvs. gătit va fi incredibil dacă serviți această rețetă uimitoare de salată de cartofi ușor de casă. Promit! Acești pași sunt atât de ușori și veți simți că abia ați făcut nimic. Partea care durează cel mai mult este să-l lași să se răcească, dar sunt sigur că ai o mulțime de alte lucruri la care să lucrezi când se întâmplă acest lucru.

primul pas: aduceți cartofii feliați la fiert adăugând suficientă apă pentru a-i acoperi și 1 lingură de sare. Odată ce cartofii au început să fiarbă, întoarceți focul la mediu și fierbeți până când cartofii sunt fragede, ceea ce durează de obicei aproximativ 10 minute. Pierceți-le cu o furculiță pentru a testa gradul de coacere.

al doilea pas: Pe măsură ce cartofii fierb, cuptorul cu microunde zahărul și oțetul în bolul mic timp de 30 de secunde sau până când zahărul se dizolvă. Folosind un robot de bucătărie, adăugați amestecul de oțet și zahăr, muștar, un gălbenuș de ou fiert tare, semințe de țelină și sare. Se pulsează până se amestecă neted, apoi se transferă într-un castron mediu. Scoateți două linguri de amestec și dați deoparte.

a.

b.

c.

d.

al treilea pas: După ce cartofii sunt gata, scurgeți-I și transferați-i într-un castron mare. Stropiți cele 2 linguri de pansament peste cartofii din oală în timp ce folosiți o spatulă. Dați-le ușor câteva aruncări pentru a vă asigura că sunt acoperite uniform. Lăsați cartofii să stea la frigider timp de 30 de minute până se răcesc.

al patrulea pas: adăugați smântână la pansamentul rămas. Puneți și ouăle fierte și albușul de ou cu pansamentul. Folosiți un masher de cartofi până când rămân bucăți foarte mici. Adăugați pansamentul și țelina la cartofi. Refrigerați după acoperire până când este răcit timp de cel puțin 30 de minute. Puteți lăsa salata de cartofi la frigider timp de 12 – 24 de ore pentru cele mai bune arome. Presărați puțină sare și piper, apoi serviți.

a.

a.

c.

d.

puteți congela salata de cartofi?

din punct de vedere tehnic, puteți congela salata de cartofi și o puteți dezgheța apoi o puteți mânca. Cu toate acestea, șansele sunt împotriva ta că salata de cartofi va avea gustul așa cum a făcut-o odată. Cartofii vor deveni cel mai probabil muschi și chiar puțin granulari. Dacă decideți să înghețați salata de cartofi, păstrați-o etanșă, asigurați-vă că este rece înainte de a o îngheța și dezgheța la frigider.

puteți păstra această salată de cartofi Amish la frigider până la 4-5 zile fără probleme. Sfatul meu este să-l refrigerați și apoi să-l aruncați dacă nu îl puteți mânca până când se strică. În acest fel, vă puteți asigura că mâncați salată de cartofi de cea mai bună calitate și nu trebuie să faceți față efectelor neatractive ale înghețării acesteia.

întotdeauna mă entuziasmez la felul principal, dar sincer, garniturile sunt preferatele mele. Toate texturile și aromele diferite mă fac fericit să le încerc pe toate. Aruncați o privire la aceste rețete de garnituri pentru a le încerca.

• cartofi dulci umpluți – vacă sfântă! Acești cartofi dulci umpluți sunt un fel de mâncare uimitor pentru orice masă. Serviți-le cu pui, friptură sau chiar doar o salată.
• dovlecel la cuptor cu lămâie cu usturoi – nu știu despre tine, dar nu pot avea niciodată suficient dovlecel în viața mea. Este atât de gustos!
• salată de fasole în stil grecesc 4-serviți această salată cu salata de cartofi Amish la următorul picnic sau petrecere. Toată lumea va rave!
• fasole la cuptor cu carne de vită măcinată – acestea sunt cele mai bune fasole coapte vreodată! Dă-le un gust și vor fi noul tău favorit.

acum, nu uitați să salvați această rețetă pe Pinterest pentru mai târziu

mai multe dintre cele mai bune rețete ale mele:

supa de tăiței de curcan cu legume este un fel de mâncare perfectă de mâncare confortabilă pe care o puteți face în oala instantanee cu curcan rămas după o vacanță sau cu propriul piept de curcan prăjit.

friptura de unt de usturoi cu taitei de dovlecel este o alta masa pe care o gasesc reconfortanta. Este plin de aromă și o masă ușor de preparat pe care toată lumea o va iubi.

supa de cartofi este una dintre opțiunile mele preferate din toate timpurile pentru supa de mâncare confortabilă. Îmi place topping acest lucru cu unele bacon maruntita, arpagic tocat, și Cheddar mărunțită.

tocanita usoara de vita este o alta reteta de mancare confortabila pe care o puteti arunca impreuna si lasati sa fiarba pentru a crea arome bogate. Este perfect alături de niște pâine de porumb de casă.

caserola de șuncă și sparanghel este una dintre rețetele mele preferate care funcționează bine pentru micul dejun, brunch, prânz sau cină. Tone de aromă și ușor de aruncat împreună.