Barolourile din 2016 sunt fantastice. Una dintre cele mai lungi și mai recente recolte din memoria recentă, 2016 a oferit condiții perfecte pentru strugurii nestatornici Nebbiolo. Când m-am așezat să gust mai mult de 350 de Barolos din vintage primăvara trecută, mă așteptam la măreție. Dar nu mă așteptam să găsesc două vinuri tinere care să merite 100 de puncte.

revizuirea aproape a întregii Italii înseamnă că ajung să gust unele dintre cele mai ilustre vinuri din lume, și anume Barolo, Barbaresco și Brunello. Am acordat o mână de vinuri de 100 de puncte de când am început la Wine Enthusiast în 2013, inclusiv alte două Barolos din 2010 vintage.

primul Barolo din 2016 care m-a lăsat fără cuvinte s-a remarcat prin structura, strălucirea și frumusețea sa pură. Am fost captivat.

când am gustat-o, nu aveam nicio idee despre producătorul ei. La Wine Enthusiast, toate degustările sunt efectuate orb, așa că asistentul meu stabilește zboruri de vinuri similare în pungi numerotate. Știam că este Barolo și știam că este probabil recolta din 2016, chiar dacă unii producători lansează vinurile cu un an sau doi mai târziu decât alții.

deoarece Barolo este structurat și demn de vârstă, sunt deschise cu câteva ore înainte pentru a-i lăsa să respire. Dacă vinurile sunt încă extrem de tensionate și închise, le voi da timp să se relaxeze și să le revizuiască câteva ore mai târziu.

nu aveam nevoie de timp suplimentar cu sticla asta. M-a oprit în urmele mele cu Nebbiolo-ness-ul său manual: arome care amintesc de podeaua pădurii, trandafirul, ierburile și fructele sălbatice și aromele sale delicioase de fructe, condimente și mentol.

dar, mai mult decât aromele și aromele, a fost o structură austeră, demnă de vârstă, combinată cu energie și echilibru convingătoare, care m-au inundat. În notele mele de degustare, am scris că era un „manual, Dream Barolo.”

după ce am terminat degustarea din acea zi, am scos punga din vinul remarcabil. A fost Giovanni Rosso Ester Canale Rosso Poderi dell ‘ antica Vigna Rionda.

provine din satul Serralunga d ‘ Alba, care face baroli structurați eroic din soluri calcaroase care conferă taninuri Serioase. Dintre toate podgoriile sfințite din Serralunga și în întreaga denominație, niciuna nu poate îngenunchea iubitorii de Barolo ca Vigna Rionda.

protejat de vânturile reci, estice de creasta înaltă a Serralunga, Vigna Rionda devine plin de expunere de Sud. Această combinație permite strugurilor să ajungă la coacerea ideală înainte de recoltare aproape în fiecare an. Altitudinile înalte ale podgoriei de 985 de picioare asigură schimbări de temperatură marcate zi-noapte care prelungesc sezonul de creștere și creează arome complexe în vinurile finite.

împărțit la 10 cultivatori, parcela de trei acri a lui Giovanni Rosso din Vigna Rionda este considerată unul dintre cele mai bune site-uri. De asemenea, rezumă succesele, inimile, provocările și triumfurile întregii denominații.

acesta a fost Pachetul din care regretatul mare producător Bruno Giacosa a obținut struguri pentru vinul său legendar, Barolo Collina Rionda, pe care l-a făcut din 1967-93. Niciun producător înainte sau de atunci nu are cunoștințe aprofundate de Giacosa despre zonele viticole de top din Barolo și Barbaresco.îmbutelierea lui Giacosa a pus Vigna Rionda pe hartă pentru iubitorii de vin și a încurajat alți cultivatori din cru să-și facă propriile vinuri, spre deosebire de vânzarea strugurilor către marii producători.

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell ‘ antica Vigna Rionda (Barolo); $ 450, 100 puncte
acest manual, Dream Barolo se deschide cu arome chintesențiale de subțire, petale de trandafir, plante uscate și fructe de pădure, în timp ce gustul tineresc Auster și delicios oferă cireșe Suculente Marasca, compot de zmeură, lemn dulce și mentol înainte de a termina tutunul. Taninurile nobile îi conferă o coloană vertebrală fermă, lustruită, în timp ce aciditatea strălucitoare o menține echilibrată și conferă o energie demnă de vârstă. Bea 2026-2066. Selecția pivniței

astăzi, firma Giovanni Rosso este deținută de enologul Davide Rosso și mama sa, Ester Canale Rosso. Cum au ajuns cu acest pachet, sau mai degrabă reluat posesia, este chestii de filme.

familia Canale a achiziționat podgorii în Vigna Rionda în 1934 și au trecut de-a lungul generațiilor. După ce tatăl lui Ester a murit prematur în 1963, Ester și mama ei nu au putut întreține Podgoria. În 1970, și-au vândut participațiile unchiului lui Ester, Aldo Canale. Proprietatea a trecut fiului său, Tommaso, care nu avea moștenitori direcți.

după moartea lui Tommaso în 2010, Ester a moștenit cea mai mare parte a parcelei de care se despărțise cu zeci de ani mai devreme. Ea și Davide au cumpărat restul de la veri care au moștenit și o parte din complotul venerat. Astăzi, ei dețin parcela exactă pe care familia a fost forțată să o vândă în 1970.

Ester Canale Rosso Vigna Rionda Barolo este fabricat dintr-un acru de parcelă Giovanni Rosso și cu cele mai vechi viță de vie plantate în 1946. Davide păstrează vinificația tradițională, inclusiv îmbătrânirea exclusiv în butoaie de 16 hectolitri din stejar slavon.

această fuziune de vinificație scrupuloasă, un sezon ideal de creștere, viță de vie veche și una dintre cele mai mari podgorii din Barolo s-au reunit în acest vin minunat.