Roselle

Roselle, numită și rosella, măcriș Jamaican sau iută java (Hibiscus sabdariffa), plantă din familia hibiscus sau nalbă (Malvaceae) și fibra sa, una din grupul de fibre de bast. Roselle este probabil originară din Africa de Vest și include soiul H. sabdariffa altissima, cultivat pentru fibre, și soiul H. sabdariffa sabdariffa, cultivat pentru porțiunea externă comestibilă a florii sale (caliciu). Planta, cunoscută în Indiile de Vest la începutul secolului al 16-lea, a fost în creștere în Asia de secolul al 17-lea. Cultivarea extensivă în Indiile de Est Olandeze (acum Indonezia) a început în anii 1920 în cadrul unui program subvenționat de guvern stabilit pentru a obține fibre pentru fabricarea sacului de zahăr.

roselle

Roselle (Hibiscus sabdariffa).

Feralaas

deși o plantă perenă, roselle este de obicei cultivată anual și propagată din semințe. Crește cel mai bine în sol argilos, bine drenat, în principal în climă tropicală, și necesită precipitații în medie de aproximativ 10 inci (25 cm) în fiecare lună pe tot parcursul sezonului de creștere. Tulpinile și frunzele variază de la verde închis la roșu; florile sunt alb crem sau galben pal. Pentru culturile de fibre, semințele sunt semănate aproape împreună, producând Plante de 10 până la 16 picioare (3 până la 5 metri) înălțime, cu ramificare mică. Tulpinile, tăiate când apar mugurii, sunt supuse unui proces de retting, apoi dezbrăcate de scoarță sau bătute, eliberând fibra. În unele zone, timpul de retting este redus prin tratarea numai a scoarței și a fibrei sale aderente. Plantele pentru culturile de fructe, mai distanțate, sunt mai scurte și mult ramificate, iar calicele lor sunt culese atunci când sunt pline și cărnoase.firele de fibre, de 3 până la 5 picioare (1 până la 1,5 metri) lungime, sunt compuse din celule individuale de fibre. Fibra Roselle este lucioasă, cu culori variind de la crem la alb argintiu și este moderat puternică. Se folosește, adesea combinat cu iută, pentru ambalarea țesăturilor și a sforilor. India, Java și Filipine sunt producători majori.

în multe zone tropicale, calicele roșii, oarecum acide ale soiului H. sabdariffa altissima sunt utilizate local pentru băuturi, sosuri, jeleuri, conserve și chutneys; frunzele și tulpinile sunt consumate ca salate sau legume fierte și folosite pentru condimentarea curry-urilor; iar în Africa semințele care conțin ulei sunt consumate.

obțineți un abonament Britannica Premium și obțineți acces la conținut exclusiv. Aboneaza-te acum

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.