Un nou studiu vă va ajuta să vă justificați dependența de seltzer, potrivit Co.Există. Senzațiile de bule reci sunt doar mai răcoritoare decât băuturile mai calde. Apa rece și carbogazoasă este cea mai eficientă modalitate de a potoli setea, au descoperit cercetătorii de la Monell Chemical Senses Center din Philadelphia într-un nou studiu publicat în PLOS One.pentru a vedea ce senzații de gură ar putea contribui la percepțiile oamenilor despre sete, cercetătorii au avut aproape 100 de persoane care s-au abținut de la mâncare și băutură timp de 12 ore (majoritatea au fost peste noapte), apoi au băut 13,5 uncii dintr-o „băutură experimentală” care a fost concepută pentru a provoca senzații specifice. Mai era apă, apă carbogazoasă, apă îndulcită cu zahăr, apă făcută astringentă (cum ar fi o ceașcă de ceai) cu extract de struguri și apă acidulată cu acid citric; unele erau reci, iar altele erau la temperatura camerei.

experimentatorii au avut, de asemenea, unii oameni beau o soluție de mentol, creând un sentiment artificial de răcoare. După ce subiecții au băut toată băutura atribuită, li s-a dat apă liniștită, la temperatura camerei, pentru a bea liber. Cercetătorii au măsurat cât de bine o băutură experimentală a potolit setea prin măsurarea cantității de apă pe care persoana a vrut să o bea după aceea.

aciditatea, dulceața și astringența nu păreau să aibă un efect asupra setei, dar temperatura și carbonatarea au avut. Oamenii au vrut să bea mai mult după chugging 13.5 uncii de apă caldă în comparație cu apa rece, indicând faptul că senzația de frig a potolit setea mai bine. De asemenea, s-au simțit mai puțin însetați după ce au băut apă carbogazoasă la temperatura camerei decât au băut apă liniștită la aceeași temperatură. Dar apa rece, carbogazoasă, părea să fie percepută ca fiind cea mai bună stingere a setei. Oamenii au băut mai puțin după ce au avut apă rece carbogazoasă decât apă rece.într-un al doilea studiu, 10 persoane au fost rugate să estimeze cantitatea de apă rece, la temperatura camerei sau carbogazoasă pe care au băut-o în timp ce nu au putut vedea sau simți cantitatea de lichid din ceașcă (sau să vadă prin paie). Subiecții au supraestimat cantitatea de apă pe care au băut-o dacă băutura era rece sau carbogazoasă. În comparație cu estimările lor pentru apa la temperatura camerei, au estimat că au băut cu 22% mai mult din apa rece, carbogazoasă.

aceste descoperiri ecou un takeaway „surprinzător” de la un alt studiu recent, care a constatat că băuturile reci potoli setea mai repede.

acest lucru vă poate face să vă simțiți îndreptățiți să ajungeți la o bere sau la un seltzer atunci când vă este sete, dar, pe de altă parte, poate însemna că credeți că sunteți mai hidratat decât sunteți. Dacă sunteți în pericol real de deshidratare, poate fi mai bine să beți ceva cald și plat, deoarece, deși vă puteți simți sete mai mult timp, cel puțin corpul dvs. nu va fi înșelat să înceteze să bea înainte de a fi gata.

știi ceva ce crezi că ar trebui să acoperim? E-mail-ne la [email protected].