în douăzeci de ani am folosit să aștepte mese la fabrica de spaghete vechi peste drum de Pier 70 în centrul orașului Seattle. Este tipul de restaurant prietenos de familie în cazul în care energia este întotdeauna mare, mese flipping este o necesitate, și mirosul de spaghete Nu spala din hainele tale. Cele mai multe dintre intrări sunt servite ca o masă cu trei feluri de mâncare. Pâine gratuită cu usturoi sau unt simplu, lapte (ceai sau cafea), salată laterală cu alegerea dvs. de pansament, antreu și o lingură de spumoni sau înghețată de vanilie pentru desert. Pe vremea când lucram acolo, toate astea puteau fi ale tale pentru mai puțin de 10 dolari.

cea mai populară alegere de pansament pentru salată a fost pansamentul cremos pesto. Servit pe un pat de salată iceberg tocată și crutoane condimentate, acest pansament pentru salată a dezvoltat un text asemănător cultului. Oamenii ar veni în restaurant doar pentru a cumpăra halbe de chestia asta! Obișnuiam să-l întind pe pâine, atât de bine!

descoperirea unui borcan de pesto în frigider astăzi m-a inspirat să fac o versiune copiată a pansamentului pentru salată acasă. Sunt foarte fericit cum sa dovedit versiunea mea … la fel cum îmi amintesc de când am lucrat acolo!

rețeta în sine este foarte ușor de făcut și are un gust așa cum v-ați aștepta; ca un pansament cremos de fermă, cu excepția unei arome distincte de pesto. Amestecați niște zară, smântână, maioneză, pesto și parmezan. Asta e.

sper să vă bucurați de acest dressing la fel de mult ca și mine!