aerul rece și crocant deschide un nou sezon, în timp ce berile de dovleac și Oktoberfest de la sfârșitul verii și toamna cedează încet spațiul lor de raft și mânerele de la robinet la ofertele condimentate de Crăciun și de vacanță, multe cu o căldură plăcută de alcool pentru a vă ajuta să uitați de temperatura frigidă de afară. Din fericire pentru aceia dintre noi care iubesc schimbarea anotimpurilor și berile sezoniere pe care le aduc, există o mulțime de sippers care să ne încălzească în această perioadă festivă. Deși există o cană care probabil ține o băutură caldă mai jos, îmi place să mă gândesc la asta în schimb ca la o bere sezonieră încălzită.

berile sezoniere abundă cu berarii care își pronunță sezonalitatea cu cuvinte precum „iarnă”, „Vacanță”, „Crăciun”, „condimentat” sau variante de „Moș Crăciun”, „ren” sau „Elf”. În ciuda imaginii standard pe care o aduc toate acestea, vacanța dvs. poate arăta și se poate simți mai temperată.

clima deoparte, există beri de sezon pentru noi toți să se bucure. Ofer lista diversă de mai jos ca ghid pentru unele dintre preferatele mele sezoniere și sper că vor aduce încântare sezonului dvs. de vacanță.

Number 1
Hardywood turtă dulce Stout

Acest condimentat lapte Imperial Stout toarnă maro închis și prezintă aroma de ghimbir, nucșoară, ienibahar, cookie și caramel malț, hamei pământesc, datele și prune uscate. Aroma este dominantă de malț întunecat, fructe întunecate, alcool picant, hamei ușoare și amărăciune, ciocolată și un finisaj dulce. Corpul complet poartă o căldură ușoară a alcoolului și o carbonatare medie, o bere perfectă de Crăciun.

căutați și însoțitorul Hardywood Bourbon Gingerbread Stout pentru o complexitate și mai mare.

Number 2
Affligem no Unqull (Christmas Ale)

se revarsă spumant tawny cu un imens cap spumos maro deschis, care durează. Aroma și aroma sunt malț greu de pâine, hamei ușor ierboase și florale, cu note de caramel și boabe prăjite. Corpolent și o textură picantă, această bere puternică belgiană sezonieră este într-adevăr caldă, venind la 9% ABV, și cu „Crăciun” în nume, știi că este o mare bere de vacanță.

Numărul 3
St. Bernardus Christmas Ale

preparată ca un Quadrupel, această bere belgiană toarnă mahon profund, bogat, cu un cap imens, spumos și stâncos, maro deschis, care durează mai ales cu șnururi excelente. Aroma și aroma sunt pâine grea, biscuiți și malț de caramel cu note de prune, mere coapte și zahăr brun. Textura corpolentă, cremoasă și fizică, carbonatare plină de viață și un finisaj ușor picant și amar.

numarul 4
bomba de Craciun din prerie!

acesta este Prairie ‘ s sezonier stout condimentat cu scorțișoară. Se toarnă negru opac cu un cap de bronz mediu, cremos, retenție medie cu șnururi bune. Aroma este ciocolată grea, friptură și malț de cafea, hamei pământești, note de piele, prune și smochine. Aroma este malț dulce închis și ciocolată, fructe întunecate, hamei medii și amărăciune cu un finisaj dulce. Corp complet și carbonatare medie.

Number 5
Gouden Carolus Christmas/no Unkticl

această bere belgiană a suferit o pauză de 35 de ani, dar a văzut din nou producția în 2002. Preparată în August, această bere puternică toarnă mahon cu un bronz spumos. Caramel prăjit mediu și malț de nucă pereche cu hamei slab perfumey și note calde de alcool. O dulceață caldă, picantă, amărăciune medie până la ușoară, zahăr, caramel, arțar, gumă de mestecat și note de port completează acest sipper. Corp plin și cald.

Numărul 6
Corsendonk Christmas Ale

Din fericire pentru noi, du Bocq a înviat Prioratul berilor Corsendonk și oferă această bere sezonieră. Se toarnă maro închis cu cap înalt de bronz. Fructat cu note de stafide și malț bogat de ciocolată. Hamei de citrice ușor amar și apoi puțin fum. Cu adevărat contemplativ, la fel ca călugării care au preparat odată acest lucru (și la fel de mulți oameni sunt în jur în timpul sezonului de sărbători).

Number 7
Great Lakes Christmas Ale

se toarnă roșu arămiu curat, cu mici bule în creștere rapidă și un cap mic, alb, care se disipează într-un film cu niște șnururi căptușite. Hamei floral fructat cu note medii de malț și câteva indicii de scorțișoară. Great Lakes Brewing Company sugerează asocierea acestui lucru cu rață prăjită, deserturi condimentate și pulovere urâte de Crăciun.

Numărul 8
Hoppin’ Frog Frog Frog Crăciun ale

se toarnă chihlimbar închis clar, cu o medie, fizzy cap bej deschis, retenție mediu-scurt. Pâine complexă grea, biscuiți și malț de caramel, hamei ușor picant, cu note de nucșoară, scorțișoară, zahăr brun și prune. Mediu-corp complet, căldură medie și carbonatare.

de asemenea, disponibil ca butoi în vârstă Frosted Frog Crăciun Ale.

Number 9
TR Inktoegs Mad Elf Holiday Ale

această bere de vacanță condimentată toarnă cupru cu un cap mic alb murdar și cu șnururi căptușite. Malț granulat și de masă cu note de caramel, miere și cireșe coapte cu scorțișoară, cuișoare și ienibahar. TR centigegs susține că elful lor nebun interior preia fabrica de bere o dată pe an pentru a produce această bere sălbatică de Crăciun.

Number 10
Avery Old Jubilation Ale

această bere engleză puternică nu folosește condimente, dar oferă o căldură plăcută acolo unde nu este necesară. Nuanțe de mahon Caramel cu un cap de bronz spumos mediu. Arome de Caramel și zahăr brun cu boabe prăjite ușoare evidente și un nas de hamei de fructe. Caramel malț și aromă de alcool acid, cu un finisaj de hamei de fructe, și unele vanilie slab detectabile. Gust picant mediu și cald.