Bună băieți!

rețeta pe care urmează să o împărtășesc astăzi este ușor Kalguksu!

OMG, a trecut ceva timp!!

mi-a fost dor de voi atât de mult!

am călătorit în țările din Asia și am făcut spectacole de călătorie pentru canalul meu YouTube.

desigur, am mâncat pentru a învăța despre bucătăriile noi și pentru a obține o mulțime de frumoase& inspirații delicioase pentru idei de rețete noi! Abia aștept să împărtășesc totul cu tine!!

Super entuziasmat!!!

încă nu m-am întors acasă (Statele), dar nu am mai putut ține să împărtășesc rețete noi cu voi… din moment ce primesc toate aceste inspirații uimitoare din Coreea, Japonia, Thailanda și Vietnam!!

rețeta pe care urmează să o împărtășesc astăzi este ușor Kalguksu!

Kalguksu este stil coreean manual, cutit taitei.
dar acum zile, chiar nu este făcut de la zero este încă numit Kalguksu, atâta timp cât are textura unic!

Eu și soțul meu Jacob a mers Mangwon piață în Mapo, Seul să mănânce autentic vechi de modă coreeană street food și primul aliment am avut a fost acest Kalguksu.

a fost atât de simplu încă, are o mulțime de arome în bulion clar!
cu siguranta facut cu supa de hamsie semnatura coreeana. Am o rețetă pentru bulion coreean, așa că mergeți mai departe și verificați-l făcând clic pe linkul de mai jos!

final stoc coreean : Rețetă de bază coreeană pentru toate alimentele coreene

merită să păstrați rețeta dacă sunteți iubitor de mâncare coreeană! Folosesc acest bulion pentru tot felul de rețete coreene de supă și tocană. De asemenea, îngheață bine, astfel încât să puteți face înainte!

dacă folosiți bulion de legume, acest fel de mâncare va fi vegan!
puteți face vegan folosind și rețeta mea de șosete coreene, omitând doar hamsia uscată din rețetă.
dacă nu vă deranjează dacă acest fel de mâncare este vegan sau nu și se întâmplă să aveți stoc de pui în bucătărie? Dă-i drumul să-l folosească, care funcționează prea mare!

dar,

din cauza gătitului într-o cameră de hotel fără toate instrumentele și ingredientele… (de fapt, am filmat acest videoclip și am făcut poze în afara hotelului! lol (lol) am folosit bulion de legume bouillon de pe piața coreeană.

aduceți bulionul la fiert mai întâi și va dura câteva minute, așa că între timp să ne pregătim legumele!

Juliene zucchini and carrot.
Slice onion green onion and red chili.
Finely chop garlic.

până acum, supa ar trebui să fiarbă, așa că mergeți mai departe și adăugați dovlecei, morcov și ceapă, apoi aduceți-o înapoi la fierbere.

după cum am menționat, Kalguksu este stil coreean manual, cutit taitei.
dar nu înseamnă că” trebuie ” făcut de la zero. Chiar nu este făcut de la zero, este încă numit Kalguksu atâta timp cât are textura unică!

pentru că gătesc cu resurse foarte limitate, am decis să folosesc fidea proaspătă Kalguksu.
puteți găsi acest lucru cu ușurință la secțiunea frigider de magazine alimentare coreeană / asiatice acum zile!
Oh, și puteți folosi, de asemenea, taitei udon uscate, care funcționează prea mare!

dacă utilizați tăiței uscați, gătiți tăiței cu aproximativ jumătate înainte de legume.

dacă nu puteți ajunge la un magazin alimentar coreean/asiatic sau doriți să faceți tăiței de la zero, vă rugăm să consultați caseta rețete din partea de jos a acestui post!

fie că utilizați tăiței cumpărați din magazin sau de casă, trebuie să scuturați excesul de făină / amidon de porumb din tăiței! În acest fel, supa nu se va îngroșa prea mult.

se adaugă în supa de fierbere și să păstreze se amestecă astfel încât fidea nu se va lipi unul de altul.

gatiti taiteii urmand pachetul pe care il folositi sau 3-5 minute… pana cand este complet fiert si moale dupa cum doriti!

apoi condimentați cu sos de soia ușor, adăugați în cele din urmă usturoi, ceapă verde și chili roșu.

adăugați niște piper negru pe gustul dvs., presărați cu câteva semințe de susan și terminați cu GIM zdrobit (coreeană prăjită& alge marine condimentate).

bucurați-vă imediat de kalguksu, deoarece mâncărurile cu tăiței ne cer mereu!!

nu am avut niciodată probleme cu asta. lol!

dupa ce s-a facut filmarea, am baut supa intreaga…

pentru ca era atat de frig afara si aveam nevoie de kalguksu!!

sper să încercați această rețetă ușoară Kalguksu acasă!

Print