unul dintre cele mai mari lucruri din Vietnam este bucătăria sa diversă. Aici, în Sai Gon veți găsi mâncăruri delicioase pe fiecare colț: de la tarabe mici pe trotuar stradă la restaurante mari de lux. Dar cu cât este mai mult, cu atât este mai greu să alegi; foarte des, backpackerii noștri se găsesc petrecând jumătate din timpul lor de explorare găsind doar unde să mănânce. Într-adevăr, explorarea culturii culinare din Saigon este unul dintre cele mai bune lucruri de făcut în orașul Ho Chi Minh. Pentru a vă salva ceva timp pentru a vă bucura mai bine de cultura noastră uimitoare de mâncare, iată cele mai bune 20 de restaurante din Ho Chi Minh city pentru vizitatori pentru prima dată

un mic dejun minunat cu Restaurantul Ch incolo

soare de dimineață! Crescând în Vietnam, micul dejun este o necesitate. Acum am deja 23 de ani, dar tata ne scoate pe toți la micul dejun în fiecare weekend și acesta este cel mai bine petrecut timp de calitate pentru familia mea. Simt că fiecare țară are propriul drum cu carne de vită și ouă. În Vietnam, ne place gălbenușul, dar ne place să scufundăm baghetele de dimineață crocante în el mai mult, împreună cu carnea de vită moale topită prăjită, cârnați grași și pate așezate în iazuri de sos incredibil de bun. Chao înseamnă tigaia în vietnameză: deci, da, veți mânca chiar de unde totul este servit sfârâit fierbinte. Să Partea însorită până ziua cu Chao!

locație: 72C Tran Quoc Toan, Ward 8, District 3, HCMC.

buget: 2 ~ 4 USD

Ph Hectolixt H2A Pasteur: un castron de fericire

dacă nu ați încercat Pho în Ho Chi Minh city, nu ați experimentat vârful plăcerii culinare. Pho Hoa Pasteur este una dintre cele mai vechi și mai de încredere Pho locuri de servire în Ho Chi Minh city. În afară de preț, nu s-a schimbat prea mult din 1891. Dintre toate felurile de mâncare pe care le cunosc, în toate țările în care am fost, nu cred că am întâlnit vreuna atât de sofisticată ca Pho. Bulionul se prepară din tocană de vită timp de cel puțin 8 ore cu diverse condimente (bețișoare de scorțișoară, cuișoare, păstăi de coriandru, anason stelat și cardamom). Apoi, stocul infuzat este turnat peste tăiței unici de orez plat și acoperit cu multe toppinguri de vită, precum și ierburi verzi proaspete. Am spus că Pho este una dintre cele mai mari invenții ale ființelor umane? Mâncând un castron liniștitor de Pho în ultimii 23 de ani și încă mai contează. Nu mă mai satur.

locație: 260C Pasteur, Ward 8, District 3, HCMC.

buget: 2 ~ 6 SUA

atunci când în Saigon, mânca h ti Tieu Tieu este un castron tăiței Regina în Regatul de Sud Vietnam de gastronomie cimbru. Simt că oricât de trist aș fi, pot fi înveselit imediat cu un castron de Hu Tieu. Poate fi servit uscat cu o ceașcă de bulion pe lateral (Hu Tieu uscat) sau în mod convențional cu tăiței și bulion cu totul, care în noi vietnamezii numesc apă Hu Tieu. Majoritatea vietnamezilor pe care îi cunosc, inclusiv mama mea, merg întotdeauna pentru Hu Tieu uscat. Dar cumva, recent, am început să-mi placă versiunea de apă un pic mai bine. Dacă puteți, vă rugăm să încercați ambele. Lien este recomandarea mea din cauza atmosferei sale curate și spațiu mare. Este aproape niciodată aglomerat, deoarece Lien este situat vizavi de Nhan Quan. În timp ce Nhan Quan este cel mai faimos brand Hu Tieu din Ho Chi Minh city, este prea turistic pentru gustul meu. „Când ești în Saigon, mănâncă Hu Tieu!”- asta e tot ce spun.

locație: 239 Nguyen Thi Minh Khai, Sector 1, HCMC

buget: 3~4 USD

Ba ghi: Regele Com Tam

o dată am luat prietenul meu American aici pentru masa de prânz, am stat 15 minute după plata facturii noastre pentru că am fost prea plin. Dacă întrebați Saigonese unde să obțineți cel mai bun Com Tam din Ho Chi Minh city, 9 din 10 vor indica Ba Ghien. Da, este renumit la nivel național ca cel mai bun restaurant pentru Com Tam Saigon. Orezul spart este unul dintre cele mai fundamentale elemente din Centrul alimentar sudic vietnamez. Cel mai comandat fel de mâncare principal ar fi cu siguranță cotletul de porc la grătar și pălăriile la Ba Ghien, deoarece la fel de des pe cât încerc restaurantele Com Tam, până acum niciun loc nu își poate face Cotletele de porc la fel de priceput ca Ba Ghien.

locație: 84 Dang Van Ngu, Ward 10, Districtul Phu Nhuan, HCMC.

buget: 2 ~ 6 USD

h Oquti K Oqtq m Oqtq Gia: Un gust de preparate din bucătăria chineză în inima Saigon

venind la District 5 veți observa cu siguranta schimbarea în peisaj și că semnătura tradițională chineză plante medicinale de raspandire la fiecare colț. Cho Lon-Chinatown în Saigon, inițial o așezare de refugiați din China din secolul al 17-lea, a fost popular aglomerat cu pagode ornate, piețele en-gros și în special restaurante cu caractere chinezești autentice. Pentru oricine este suficient de curios să ajungă până la Cho Lon: iată mâncarea mea de confort din copilărie, Mi Vit Tiem. Din aspect, este pur și simplu o rață înăbușită cu tăiței de ou și niște bok choy tocat. Dar în momentul în care luați o înghițitură din acel bulion maro închis, care bogat medicinal (din ierburi), dar surprinzător de savuros, explodează. Înșelător fără efort, dar Hai Ky mi Gia a ajuns pe lista noastră de top 20 cele mai bune restaurante din Saigon.

locație: 49-51 Nguyen Trai, Ward 7, District 5, HCMC

buget: 2 ~ 4 USD

h: O experiență neobișnuită cu mâncare vietnameză

Huong Rung trebuie să fie unul dintre cele mai durabile restaurante din acest oraș în schimbare rapidă. Pretinzând că serviți crab cu cea mai bună calitate, puteți găsi aici o serie de mâncăruri interesante de crab în stil vietnamez. Prietenii mei japonezi spun adesea „voi vietnamezii puteți mânca totul”. Cred că este adevărat, deoarece cred că Huong Rung oferă o varietate de alimente exotice care se găsesc cu greu în altă parte, cum ar fi șarpele, pupa, porcupina etc. Odată am urmărit o recenzie a acestui restaurant pe YouTube, unde personalul a scos literalmente otrava cobrei și i-a folosit sângele pentru a face o anumită lovitură de alcool pentru clienți. Acesta ar putea fi un loc potrivit pentru tine dacă ești atât de îndrăzneț.

locație: 371A Nguyen Trai, Nguyen cu Trinh Ward, Districtul 1, HCMC.

buget: de la 5 USD

7. Xiên Khè

Dacă te duci vreodată potabilă în Saigon, asigurați-vă că o faci corect. Noi, Saigonezii, avem propriul nostru mod de a vorbi despre bere. Nicăieri altundeva în lume și nicăieri altundeva în Vietnam nu puteți găsi o atmosferă atât de energică, plină de sfaturi, dar muzicală, ca în boozers din Ho Chi Minh city. Xien Khe este un loc ca asta. În plus, este un restaurant pe malul apei, astfel încât să vă puteți bucura cu grijă de motocicletele care trec și de luminile orașului. Meniul de aici este relativ bun, cu diverse opțiuni enumerate în funcție de modul în care ingredientul este manipulat în bucătărie. Prețurile sunt de obicei accesibile pentru o 2~3 oră catch-up cu prieteni buni. Nu aș cere mai mult într-un bețiv.

locație: 117 Tran Khac Chan, Tan Dinh Ward, Districtul Phu Nhuan, HCMC

buget: 2~10usd

8. Hum Vegetarian, Lounge și Restaurant

mâncarea vegetariană este o practică budistă frecvent urmată în Vietnam. Deseori, atunci când oamenii mănâncă alimente vegetariene, ei caută echilibru în minte și o ridicare emoțională de la negativitate. Cu toate acestea, chiar dacă nu sunteți vegetarian, acest restaurant liniștit și elegant merită atenția dumneavoastră. Cred că Hum Se ridică la așteptările culturale ale oamenilor care iau în serios bucătăria vegetariană. De la mâncăruri vietnameze încântătoare și făcute cu efort până la serviciul fermecător, masa la restaurantul Hum ar trebui să fie pe lista de verificare a experienței dvs. atunci când vă aflați în Saigon.

locație: 32 Vo Van Tan, Ward 6, District 3, HCMC

32, D10, Ward Thao Dien, District 2, HCMC

buget: 5 ~25 USD

9. Noir-Dining in the Dark

Privind pentru mese fine, cu o poftă de mâncare, sunteți în cazul în care aveți nevoie pentru a fi! Este ușor să uităm cât de mult depindem de simțurile noastre până când le provocăm. Oamenii au spus că 70% din gustul unui aliment provine din mirosul său, mănânci mai întâi cu nasul, nu cu limba. Vrei să verifici dacă e adevărat? Vino La Noir. Când s-a deschis proaspăt, Noir era pe toate paginile ziarelor ca primul restaurant care te lăsa să mănânci pe întuneric. Ideea nu a fost atrăgătoare pentru mine, cea mai neîndemânatică persoană pe care o cunosc când vine vorba de mâncare fantezie la început, dar recenzia excelentă m-a dus acolo. Am fost surprins să aflu că personalul de aici sunt toate persoanele cu dizabilități care sunt bine pregătite și foarte atente la solicitările dvs.

locație: Lane 178-180d Hai Ba Trung Street, da kao Ward, District 1, HCMC.

buget: 15 ~ 40 USD

10. Mountain Retreat: cina vietnameză într-o atmosferă de lux

dacă sunteți în căutarea pentru atmosfera de lux, dar încă mai doresc să descopere bucătăria tradițională Vietnameză, acesta este locul pentru tine. Deși este situat în centrul orașului, spațiul său interior te face să te simți ca și cum te-ai afla într-o coajă pașnică îndepărtată, retrăgându-te departe de orașul zgomotos de afară. Inspirat de munți, putem spune imediat din nume, interioarele retragerii montane sunt realizate în principal din piatră, lemn rustic și design etnic boem vietnamez. Dacă luați vreodată masa aici, trebuie să aruncați o privire la spațiul în aer liber. Să nu mai vorbim de mâncare bună, cred că acesta este motivul pentru care Mountain Retreat intră în lista noastră cu cele mai bune 20 de restaurante din Ho Chi Minh city.

locație: Rooftop 36 Le Loi, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC

buget: 5 ~ 25 USD

11. Cuc Gach Quan: o cină confortabilă cu familiile și prietenii

cum ar fi restaurantele de succes din Saigon, cum ar fi Au Parc, Mountain Retreat sau Hoa Tuc, Cuc Gach Quan are acea atmosferă relaxată de cafenea, dar doar un pic mai drăguț aș putea spune. „Cuc Gach Quan” este numele vietnamez pentru restaurantul alimentar vietnamez gourmet din cărămidă, adăpostit în interiorul unui vechi proiect de vilă francez reconstruit de un arhitect pe nume Tran Binh. Meniul are un stil alimentar destul de similar cu retragerea montană, Cuc Gach poate fi o alegere mai bună pentru mese confortabile cu prietenii apropiați și familia. Acesta servește mâncăruri tradiționale de casă vietnameze de bază, dar foarte artistice. Pentru a preveni neplăcerile aglomerate, vă sugerez să faceți rezervarea sau să evitați ora de vârf a cinei.

locație: 10 Dang Tat, Tan Dinh Ward, Phu Nhuan District, HCMC

buget: 10 ~ 25 USD

KOTO Saigon – un restaurant de formare

KOTO standuri pentru „știu unul, preda unul”, care este, de asemenea, etosul lui Jimmy fondatorul lui Pham – Koto. Este un vietnamez-Australian care la începutul anilor 2000 a deschis un centru de instruire în domeniul ospitalității în Hanoi. Continuându-și visul de a educa tineri motivați și harnici care doresc să-și înceapă cariera în industria ospitalității, a înființat lanțul KOTO Saigon. Oamenii vin aici pentru mâncare vietnameză asiatică și infuzată, dar merg acasă cu povești uimitoare de a vorbi cu personalul și managerii. Dacă ospitalitatea și serviciile de călătorie din Vietnam pot fi îmbunătățite cu doar câteva modificări, atunci aceasta este înțelepciunea care ar trebui transmisă. Și KOTO Saigon conduce drumul.

locație: 19a Nguyen Dinh Chieu, Da kao Ward, District 1, HCMC

3rd floor Rooftop, Kumho Link Plaza, 39 le Duan, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC

buget: 5 ~ 25 USD.

propaganda Bistro: street food într-o atmosferă artistică

Street food este obsesiv delicios dacă sunteți deja în ea, dar, în același timp, nu este pentru toată lumea. Dacă doriți să obțineți un sentiment de alimente stradă vietnameză, și vă rugăm să faceți pentru că unde altundeva poți face asta la fel de autentic ca în acest Saigon, dar încă ezita din cauza unelte de plastic, fum de trafic și probleme de salubritate, du-te la Propaganda Saigon lui. Vorbind puțin despre mâncarea de stradă, cred că unul dintre motivele pentru care bucătăria vietnameză este plină de mâncăruri diverse, este din cauza mâncării de stradă . Crescând în Saigon, „mănânc un fel de mâncare diferit în fiecare zi” (iată un indiciu pentru oricine se întreabă ce înseamnă propoziția scrisă pe peretele propagandei) acest restaurant are un meniu lung cu cele mai populare feluri de mâncare vietnameze, cum ar fi banh mi, Spring rolls, bun thit Nuong etc. dovedind că aveți cu adevărat opțiuni în dieta dvs. Vietnameză.

locație: 21 Han Thuyen, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC

buget: 5 ~ 10usd

14. Baoz: umpleți-vă stomacul cu specialități din Hong Kong pe un buget

faimos ca unul dintre restaurantele de inițiativă din Hong Kong care vin în orașul Ho Chi Minh, Baoz vă lasă deschis cu o abundență de opțiuni constând din, dar fără a se limita la rață Beijing peking, găluște chinezești, scoici etc. Un mare plus pentru Baoz este că se deschide dimineața devreme, așa că, dacă aveți brusc chef de un mic dejun Asiatic ușor după un somn bun, Aceasta este alegerea corectă. Pentru un restaurant, Baoz este un loc destul de agitat. A face pentru că cele mai multe feluri de mâncare din Baoz sunt sub buget pentru alimente de calitate restaurant, astfel încât vizitatorii pot gusta cu ușurință arome bounty Hong Kong și du-te acasă cu o burtă dolofan fericit. În timp ce puteți găsi cu siguranță restaurante autentice chinezești, Taiwan, Singapore sau Hong kong aici în Saigon, oamenii continuă să se întoarcă la Baoz pentru acel mediu reconfortant.

locație: 86-88 Nguyen Tri Phuong, Ward 7, District 5, HCMC

bugetul: 3~15 USD

sărbătoarea somonului la Poke Saigon

unul dintre prietenii mei mi-a spus că Poke (pronunțat po-keh) a venit tocmai din Hawaii și înseamnă „a traversa tăiat în bucăți” ceea ce explică forma cubică a somonului care joacă rolul central al acestui fel de mâncare. Somonul este cea mai preferată proteină non-vietnameză, o numesc asta pentru că am început să iubesc somonul doar când am studiat facultatea în străinătate în Japonia. „Poke” este creat inițial de imigranți japonezi în Hawaii, ceea ce are sens perfect, deoarece japonezii își cunosc întotdeauna peștele atât de bine. În cazul în care bucătăria vietnameză îi lipsește de un singur lucru, care ar fi noi mancatorii dornici nu sunt implicate în a face felul de mâncare ne bucura. Aici, în Poke Saigon, vă puteți construi propriul castron unic în 5 pași: bază, poke, sosuri, toppinguri și chipsuri. Apoi, orice se află în interiorul bolului este un produs al propriei tale creații.

locație: 42 Nguyen Hue, Ben Nghe Ward, Districtul 1, HCMC.

buget: 7~10usd

Thai House Restaurant

am avut întotdeauna o dragoste pentru arome thailandeze și am încercat continuu restaurante thailandeze în acest oraș aglomerat, iar casa thailandeză este una care mă lasă întotdeauna mulțumit. Unele locuri thailandeze vă oferă doar câteva feluri de mâncare din întreaga lume, cum ar fi Tom Yum, Pad Thai și Mango orez lipicios, care mă dezamăgește din cauza repetitivității sale. Primul lucru cu care m-a impresionat Thai House a fost meniul său colorat, mai mult de 10 pagini, cu imagini vibrante. Am vrut să încerc jumătate din felurile de mâncare de pe listă doar pentru că prea multe dintre ele nu am auzit niciodată. Am încercat Tom Yum (desigur, trebuie să mărturisesc că folosesc acest fel de mâncare pentru a evalua orice restaurant thailandez), carne de porc prăjită crocantă și salată de Mango. Toate sunt absolut divine!

locație: 15 Hau Giang, Ward 4, Districtul Tan Binh, HCMC

buget: 5~10usd

Pizza 4p

am folosit pentru a lupta pentru a găsi mâncare italiană bună în Ho Chi Minh city, în special paste. Timp de săptămâni, oamenii nu s-au putut opri să vorbească despre spaghetele de Crab semnate. Și da, am găsit dragostea vieții mele de atunci. Scriind despre asta mă face să vreau unul chiar aici, chiar acum. Ce este acolo pentru tine dacă nu ești un iubitor de paste? Nu vă mai faceți griji, Pizza La 4P vă poate câștiga inima la prima mușcătură. Îndepărtându-vă puțin de bunătatea delicioasă, vibrația lui 4P merită în totalitate vizita dvs. Mă simt confortabil bucurându-mă de timpul meu în locuri care nu sunt fanteziste, dar suficient de elegante pentru a obține o anumită intimitate. Acest lanț Italian va rămâne mult timp în lista noastră de cele mai bune restaurante din Ho Chi Minh city.

locație: 8 Thu Khoa Huan, Ben Thanh Ward, Districtul 1, HCMC

8/15 Le Thanh Ton, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC

151b Hai Ba Trung, Ward 6, District 3, HCMC

buget: 12~25 USD

Saigon retro: unul dintre cele mai bune restaurante din Ho Chi Minh city

vechea zicală spune „dacă vrei să știi unde mergi, trebuie să știi unde ai fost”. Dacă știi Saigon, știi că se schimbă cu câteva minute. În ciuda istoriei haotice a Vietnamului, nostalgia vintage este destul de mult pe tendința din Centrul sudic, în special în cazul în care este implicată cafeaua. Saigonezii iau cafeaua foarte personal, avem un lucru pentru cafenele frumoase. Primul lucru care apare în mintea vietnameză atunci când ne petrecem timpul la cafenea pentru a ne prinde și a ne răcori. Retro Saigon este locul potrivit cu vibrația potrivită pentru a face exact asta. Acest loc la etaj situat deasupra unui magazin a fost pionierul noului val de cafenele de epocă care a apărut în orașul Ho Chi Minh. Luați un „Sai Gon ca phe SUA Da” obligatoriu (cafea cu lapte Saigon), găsiți un loc pe balconul răcoros și faceți o pauză din timp pentru câteva ore.

locație: Primul etaj, Tran Quoc Toan 55, Secția 8, Sectorul 3.

buget: 2~5 USD

Koi TH

înainte de a spune ceva, trebuie să vă anunț că acesta este un lanț de ceai de lapte și da, servește doar ceai și ceai de lapte. Știu că oamenii spun că dacă vrei ceai cu lapte, du-te în Taiwan și că Saigon are mii de locuri pentru cafea și ceai cu lapte. Cu toate acestea, mă găsesc întoarce pentru Koi de fiecare dată și crede-mă când spun că nu știu o altă persoană care a încercat cât mai multe branduri de ceai de lapte ca am făcut-o. Trebuie să fie un motiv în spatele acestui lucru. Am prieteni în Ha Noi și prieteni în Da Nang care arată spre Koi oricând îi iau într-un turneu Saigon. Bottomline este dacă aveți vreodată că pofta de ceai de lapte în timp ce sunteți aici, știi unde să meargă. Recomandarea mea este ceaiul negru Macchiato și ceaiul verde cu lapte cu perle albe.

locație: este peste tot în oraș, dar doar în cazul în care într-adevăr în căutarea pentru unul, Du-te la 76 Ngo Duc Ke, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC

buget: 2~4usd

pH-ul lung: un imperiu care nu poate fi învins

aici vine ceaiul meu preferat și cafenea în Sai Gon. Phuc Long a fost în orașul Ho Chi Minh de zeci de ani, dar a devenit atât de popular în ultimii cinci ani. Oamenii iubesc Phuc Long pentru aroma sa: semnătură uimitoare Phuc long Tea Latte și prețios Oolong tea Latte. Cu ani în urmă, Phuc Long a venit cu ceai de pace și mai târziu a stabilit o tendință pentru toate locurile de servire a băuturilor din Ho Chi Minh city pentru a avea ceai de piersici în meniul lor, deoarece pur și simplu nu putem avea suficient. Pe lângă băuturile răcoritoare, Phuc Long este, de asemenea, un loc minunat pentru cadouri de ceai și cafea. Captivant aroma Vietnameză cutie în ambalaje minunat, produsele sale vor face cadouri mari pentru iubiții tăi.

locație: Phuc Long își are sucursalele pe cele mai aglomerate străzi și centre comerciale, pur și simplu nu puteți rata.

buget: 2 ~ 4 USD

în timp ce vă aflați în Saigon, nu ratați aceste experiențe uimitoare: