usturoiul negru nu este altceva decât usturoiul alb obișnuit care a îmbătrânit sau a fost fermentat. Și-a pierdut deja mirosul și gustul înțepător, dar nu și valoarea nutritivă.

• de: Lifestyle Desk / New Delhi /
• Actualizat: 14 mai 2020 7: 07:23 pm

partea interesantă este că în multe țări este considerată utilă; oamenii spun că poate îmbunătăți și gustul mâncării. (Sursa: Getty / Thinkstock)

suntem cu toții conștienți de usturoi și beneficiile sale pentru sănătate. Dar câți dintre noi știm despre usturoiul negru? Se pare ca ceea ce v — ar imagina ar arata ca-usturoi, care este negru în culoare, și ceva care vă va lua în considerare aruncarea departe. Dar, lucru interesant este că, în multe țări, este considerat a fi util; oamenii spun că poate îmbunătățește gustul alimentelor, de asemenea. De fapt, multe restaurante high-end îl folosesc în timp ce își pregătesc mesele. Deci, care este magia acestui lucru ciudat?

Citește și / ai încercat ceaiul de urzică? Iată de ce ar trebui

pentru cei neinițiați, usturoiul negru nu este altceva decât usturoiul alb obișnuit care a îmbătrânit sau a fost fermentat. Și-a pierdut deja mirosul și gustul înțepător, dar nu și valoarea nutritivă. Usturoiul este folosit atât în mâncăruri dulci, cât și sărate, în special în țări precum Japonia, Thailanda și Coreea de Sud, care îl cunosc de mult și îl folosesc în mesele lor. De fapt, acum este cunoscut în aproape toată Asia și în unele părți ale noastre.în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, acestea sunt similare cu cele ale usturoiului crud obișnuit. De fapt, un usturoi negru îmbătrânit conține mai mulți antioxidanți. De asemenea, se crede că este o sursă excelentă de proteine, fibre, fier, vitamina C și calciu. Puteți să-l adăugați cu ușurință la mese.

se crede, de asemenea, că echilibrează nivelul zahărului din sânge. Antioxidanții din acesta pot preveni complicațiile diabetului și pot stimula sănătatea inimii. Dacă doriți să vă stimulați sănătatea și imunitatea, luați în considerare consumul de usturoi negru. De asemenea, poate stimula metabolismul organismului și poate proteja ficatul de infecții și daune.

de asemenea, citiți / căutați să vă îmbunătățiți sănătatea? Încercați ceaiul de ceapă

aveți actualizări

usturoiul negru se crede, de asemenea, că îmbunătățește sănătatea creierului și vă oferă o memorie ascuțită. Antioxidanții prezenți în acesta pot reduce orice fel de inflamație din creier. Dar, înainte de a-l adăuga în dieta ta, este recomandabil să iei legătura cu nutriționistul tău.

XV Indian Express este acum pe telegramă. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și rămâneți la curent cu cele mai recente titluri

pentru toate cele mai recente știri despre stilul de viață, descărcați aplicația Indian Express.