aduceți salate la viață cu acest pansament verde vegan verde, proaspăt, aromat și cremos! De obicei plin de maioneză, smântână sau iaurt, această versiune este complet fără lactate și hrănitoare.
îmbrăcămintea zeiței verzi provine din San Francisco în 1923. Se pare că bucătarul unui hotel a creat-o pentru a aduce un omagiu unui actor și piesei sale, zeița Verde. Pansamentul a devenit un pic lovit! Pansamentul conținea inițial scallions, tarhon, pătrunjel, maioneză și chiar hamsii.
Versiunea mea variază destul de mult față de original, dar rămâne incredibil de cremoasă datorită cajuelor crude și a unui blender de mare putere! Nu este nevoie de maioneză.
acest post conține link-uri afiliate. Citiți dezvăluirea mea completă aici.
ce gust are pansamentul zeiței verzi?
acest pansament este neted, cremos și plin de aromă proaspătă. Are indicii de var, este ușor dulce și plin de prospețime din cilantro, pătrunjel și ceapă verde. S-ar putea să fie doar sosul meu preferat de salată vreodată!
cum faci Vegan Verde Zeita Dressing?
În primul rând, trebuie să vă înmuiați cashews. Acesta este un pas important pentru a face pansamentul cât mai cremos și mai neted! Aceasta este ceea ce fac: încălziți apa în ceainicul meu de ceai și adăugați caju la o măsurare mare (1 1/2 căni.) Odată ce apa fierbe, o turn peste caju și le las să se înmoaie aproximativ 5 minute.
scurgeți și clătiți caju și adăugați-le într-un blender de mare putere, cum ar fi un Vitamix, împreună cu apa, sucul de lămâie, siropul de arțar și sarea. Se amestecă până se omogenizează.
un blender bun este esențial pentru pansamentele și sosurile pe bază de nuci. Un blender obișnuit nu va face trucul aici, din păcate! Un Vitamix este # 1 lucru pe care îl recomand persoanelor care doresc să mănânce o dietă vegană sau pe bază de plante, pentru că atunci puteți bici cu ușurință sosuri cremoase și sănătoase pentru salate, sosuri, supe și puteți face smoothie-uri delicioase și chiar înghețată pe bază de fructe!
vezi cât de netedă?
Acum adăugați cilantrul proaspăt, pătrunjelul și ceapa verde în blender. Împingeți-le în jos în blender și pulsați sau amestecați până când sunt combinate. Prefer să pulsez dacă blenderul dvs. are opțiunea, astfel încât să rămână niște fulgi mici de verde. Dar dacă nu poți face asta, nu-ți face griji! Este bine dacă iese un verde neted.
ce merge bine cu pansamentul zeiței verzi?
îmi place acest dressing pe o salată mare cu romaine, ardei roșii, porumb și năut sau fasole neagră. De asemenea, ar fi bine peste varza tocata cu diverse legume.
face o baie delicioasă pentru bețișoarele de legume, cum ar fi morcovii, castraveții, ardeii dulci și broccoli. Sau stropiți peste legume prăjite / aburite!
pansamentul zeiței verzi face, de asemenea, un plus gustos la un simplu bol buddha, cu orez brun sau quinoa, fasole și legume. YUM.
vrei mai multe sosuri gustoase pentru salate vegane?
- Vegan Caesar Salad
- cel mai bun Vegan Ranch
- Lemon Maple Tahini Dressing
Vegan Verde Zeita Dressing
Ingredients
- ▢ 1 1/2 cups raw cashews
- ▢ 3/4 cup water
- ▢ 3 tablespoons fresh lime juice
- ▢ 1 tablespoon pure maple syrup
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/2 cup cilantro, lightly packed
- ▢ 1/2 cup parsley, lightly packed
- ▢ 2 green onions, chopped
instrucțiuni
-
veți avea nevoie de un blender de mare putere, cum ar fi un Vitamix pentru cele mai bune rezultate. Mai întâi, înmuiați cajuii în apă foarte fierbinte timp de cel puțin 5 minute, mai mult dacă doriți. Fac acest lucru fierbând apă în ceainicul meu de ceai și turnând-o peste caju într-un bol sau într-o ceașcă de măsurare.
-
scurgeți și clătiți casheurile înmuiate, apoi adăugați-le în blender, împreună cu apa, sucul de lămâie, siropul de arțar și sarea. Se amestecă până se omogenizează.
-
adăugați ierburile proaspete și ceapa în blender și pulsați sau amestecați pentru a combina. Prefer să-l puls, astfel încât să puteți vedea în continuare unele fulgi mici de plante, dar ai putea amesteca pana la foarte buna, de asemenea.
-
puteți servi imediat sau la frigider până la 5 zile. Se poate îngroșa un pic în frigider, atât de subțire cu apă, dacă se dorește. Pansamentul este perfect pe salate și, de asemenea, o baie bună pentru legume. Sau stropiți peste legume prăjite. Bucurați-vă!
Notes
- Dressing will last for 5 days up to 1 week in the fridge.
Nutrition
Suntem un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru site-uri pentru a câștiga taxe de publicitate prin publicitate și conectarea la amazon.com. citiți dezvăluirea mea completă aici