Esta sartén de Quinua española es la guarnición perfecta y saludable que está llena de todos tus sabores favoritos y se hace fácilmente en una sartén en solo 20 minutos.

Ciertamente no es ningún secreto que la quinua es uno de mis alimentos favoritos para cocinar. Quiero decir, he hecho esta sartén de col rizada salteada y quinua, estos mini pimientos rellenos de quinua, eché quinua en ensaladas, hamburguesas e incluso magdalenas.¿necesito continuar?? Quiero decir, este pequeño grano es tan versátil e increíblemente saludable para ti y la mejor parte es que sabe tan bien. Obviamente no tengo suficiente.

Esta receta se inspiró en una receta súper antigua que hice hace años con arroz, así que pensé en probar una variación de esto con quinua. Esto hace que sea el acompañamiento perfecto para cualquier plato mexicano, como enchiladas de pollo o incluso fajitas (¡sí, la receta pronto!)- y con especias y hierbas como chile en polvo, comino, orégano y cilantro, ¿cómo NO intentarlo?? También hace una TONELADA, así que me gusta hacer un lote grande los domingos para llevar conmigo para los almuerzos de la semana o para acompañar mi cena. Preparar la comida es en serio mi salvador de vida semanal, sin mentir. Dependo absolutamente de ello y la ansiedad que tengo si no lo hago es de fiar, no es broma. A veces, mis domingos pueden estar súper ocupados, pero todavía tengo tiempo para preparar algunas comidas, al menos almuerzos para la semana, incluso si es solo un montón de ensaladas y verduras.

La lucha es real.

Y, por cierto, ¿qué tan linda es esta sartén de hierro fundido blanco que enganché en Target?? Juro que nunca podré entrar en esa tienda y marcharme con una sola cosa.Siempre termino con más cosas de las que pretendía comprar, generalmente ropa o más decoración para el hogar de lo que mi casa necesita. Es un problema legítimo. Pero la mercancía de Target es cada vez mejor y mejor – ¡estoy obsesionado! Actualmente estoy mirando este carrito de barras de oro y este magnífico espejo de rayos de sol para nuestra habitación de huéspedes. Juro que los proyectos nunca terminan en nuestra casa: revestimientos en el comedor, una pared de galería en nuestra sala de estar, así como uno que sube las escaleras, imprimiendo y enmarcando nuestras fotos de boda para recorrer la casa y aún tratando de descubrir cómo decorar este enorme rincón de nuestra cocina. Por fin estoy terminando mi oficina y si me sigues en Instagram, entonces viste un pequeño adelanto de mi estante de accesorios que finalmente se está juntando. Con la esperanza de tener ese pequeño espacio completado antes de Navidad!

Ahora sobre esta receta. Estoy obsesionado. Ve a hacerlo.

esta Noche.