¿Puedes comer peces dorados? ¿Tu pez dorado es comestible? Con suerte, esto no hace falta decirlo, pero independientemente de la respuesta, ¡absolutamente no debe comerlos! No solo es cruel, sino que, como descubrirás a continuación, también es inútil y los peces dorados probablemente no sean muy sabrosos.

Sin embargo, te sorprendería la frecuencia con la que se nos hace esta pregunta. Y con qué frecuencia la gente busca la respuesta en Google o en foros de Internet. ¡Esperemos que sean curiosos en lugar de realmente planear comerse a su mascota! Aunque tristemente, también hay informes de que algunas personas (en nuestra opinión muy estúpidas) tragan peces dorados.

Entonces, ¿son comestibles los peces dorados y alguna vez hay alguna razón para comerlos? Queremos responder a la pregunta de una vez por todas!

¿Son comestibles los peces dorados?

La respuesta corta es que los peces dorados son tan comestibles como cualquier otro pez de agua dulce; sin embargo, lo más probable es que no sean un alimento sabroso.

Dado que los peces dorados son un pariente de la carpa, y la carpa ha sido una fuente de alimento durante muchos años, tiene sentido que los peces dorados sean comestibles.

Sin embargo, el sabor sería cuestionable, por decir lo menos, y es muy probable que tengan un sabor «fangoso».

Los peces dorados también son pequeños y óseos, lo que haría que fuera un desafío obtener una comida de un solo pez dorado.

Pero, sobre todo, la razón principal por la que nunca debe comer un pez dorado es que es una mascota. Los peces dorados son para ser cuidados y disfrutados, ¡no comidos!

La historia de la carpa como alimento

Los peces dorados son descendientes de la carpa, que provienen de la familia de peces pececillos, son peces de labios grandes y músculos grandes. Estos peces se introdujeron en América alrededor de 1872. Hay muchos tipos de carpas y se encuentran en todo Estados Unidos. Hay muchos tipos de especies de carpas y esto significa que pueden vivir en varios hábitats en todo el mundo.

La carpa es la especie número uno utilizada en la acuicultura y comúnmente utilizada en China, que representa aproximadamente el 70% de la carpa producida comercialmente. La carpa se utiliza en muchos platos de Navidad para diversas culturas. La gente en Hungría lo usa en una sopa, la gente en la República Checa fríe la carne y también hace sopas gruesas con la cabeza, y el pescado gefilte es común en la cocina judía.

La carpa se ha asociado con un sabor» fangoso » debido a su entorno de vida. Tienden a disfrutar de pasar el rato en aguas poco profundas y piscinas profundas en los ríos.

Sin embargo, si se prepara correctamente, la carpa puede ser un pescado delicioso para comer. La carpa es pescado azul y tiene un sabor similar al salmón. Debido a que tienen un alto contenido de aceite, esto hace que su carne esté húmeda y escamosa. Si la carpa se atrapa y se prepara correctamente, el sabor «fangoso» no debería ocurrir.

Preparar la carpa para comer

Hay algunas cosas a tener en cuenta si vas a disfrutar comiendo carpa. Debe ponerlo en hielo inmediatamente después de atraparlo y debe eliminar y limpiar la línea de sangre.

Dado que son peces que habitan en el fondo, sabrán a lo que comen. Si viven en un agua de baja contaminación con vegetación saludable, pueden tener un buen sabor, pero si viven en un entorno sucio, tendrán un sabor potencialmente malo.

La carpa es un pez óseo y los huesos de las costillas se bifurcan en varias puntas, lo que plantea un problema al filetear.

El tamaño también afecta el sabor de la carpa. Cuanto más grande sea el pescado, más curso, textura más pesada y sabor más fuerte pueden tener.

Se recomienda que una vez que atrapes una carpa y planees comerla, le des un poco de tiempo para bucear. Esto es cuando dejas a tu carpa en un cubo limpio de agua sin alimentarla durante un par de días para que pueda desintoxicar la carne. Mantenerlo en hielo también es crucial para preservar el sabor de la carne. Una vez que la temperatura corporal aumenta, aumenta la liberación de histamina en el cuerpo. La histamina afecta el sabor «fangoso» de la carne. Además, si los niveles de histamina son demasiado altos, puede enfermarse por comer la carne.

Por qué los peces dorados harían una mala comida

Con peces dorados que provienen de la familia de las carpas, se asume que el mismo sabor fangoso se puede evitar al no estresar al pez e inmediatamente ponerlo en hielo. Los peces dorados también sabrán como lo que comen – y los copos o pellets de pescado no son un sabor agradable.

Los peces dorados también son increíblemente pequeños en comparación con sus antepasados carpas. Esto significa que tratar de deshuesar y preparar un pez dorado tomaría una gran cantidad de tiempo para una cantidad muy pequeña de carne. Simplemente no valdría la pena el esfuerzo.

Los peces dorados generalmente se encuentran en tiendas de mascotas y, obviamente, ¡estos lugares no están poniendo esfuerzo en hacer que el pescado sepa bien! Están estudiando la salud general del animal y su dieta haría que el pez dorado tuviera un mal sabor.

Los peces dorados también pueden contener una bacteria llamada micobacteria, que puede transmitirse a los seres humanos. Las bacterias no causan un cambio en la apariencia de los peces y también pueden permanecer latentes en el animal. Usted no sabría si el pescado que está comiendo está infectado con esta bacteria o no. Es probable que esta bacteria pueda sobrevivir al proceso de cocción, lo que representa un mayor riesgo para la salud al comer peces dorados.

Los animales tampoco deben comer peces dorados

Hasta ahora, nos hemos centrado en la idea de que los humanos coman peces dorados. Pero, ¿qué pasa con otras mascotas, como los gatos? ¿O pájaros salvajes?

Bueno, la respuesta aquí es muy similar. Sí, un gato podría comerse un pez dorado, pero no deberías dejarlos.

Seguro que un gato puede ser menos quisquilloso con el sabor, pero hay muchas otras opciones más saludables y baratas que los peces dorados. Si tienes un gato, asegúrate de tener una tapa segura para tu acuario y mantén a tus peces dorados fuera de peligro.

Del mismo modo, si mantienes a tus peces dorados en un estanque, tendrás que protegerlos de los animales salvajes. Cubrir el estanque con redes es una forma de hacerlo.

Resumen: Los peces dorados son comestibles, ¡pero no los comas!

Técnicamente hablando, por supuesto, es posible comer peces dorados. Sin embargo, ciertamente no se recomienda.

Los peces dorados están relacionados con la carpa y pueden adquirir un sabor «fangoso» si se preparan incorrectamente. Son un pez muy óseo y requieren mucho tiempo y una mano hábil para deshuesarse apropiadamente.

Los peces dorados también son muy pequeños, por lo que la cantidad de tiempo para deshuesar y cocinar adecuadamente un pez dorado no produciría suficiente carne para que mereciera la pena.

Entonces, ¿por qué te molestarías? Continuemos disfrutando de estas fascinantes criaturas como encantadoras mascotas para mantener en un estanque o acuario doméstico. ¡Los peces dorados nunca deben ser vistos como un refrigerio!