Mi nombre es Lacey Renee Fithian (@lacey.fithian), y tengo 34 años. Vivo en California y soy madre y entrenadora de bienestar. Después de luchar con el consumo excesivo de alimentos durante años y alcanzar las 285 libras, decidí comenzar a rastrear mi ingesta de alimentos y hacer ejercicio con un servicio de transmisión de ejercicios en casa. Me siento más joven ahora que cuando tenía 20 años.

Mis problemas de peso comenzaron muy pronto. Ya en la escuela primaria, luché con trastornos alimenticios. Escondía comida en mi armario y debajo de mi cama. Comía regularmente en secreto. Yo pesaba mucho más que todos mis compañeros de clase, y me intimidaron terriblemente por tener sobrepeso a lo largo de mis años escolares y en mis primeros años de adulto. Tuve problemas para encontrar ropa de mi talla.

Mi madre se esforzó mucho por ayudarme a perder peso y a estar saludable inscribiéndome en numerosos planes de dieta. Los planes funcionaron a corto plazo, pero no mantuve los resultados. Tenía la mentalidad de que nunca cambiaría y la comida siempre tendría poder sobre mí. Pensar de esta manera me empujó aún más a mi enfermedad.

Como adulto, construí una rutina muy poco saludable de pasar por un servicio de comida rápida a primera hora de la mañana.

Antes del trabajo, pasaba por el drive-thru y ordenaba la mayor cantidad de comida posible. Luego, me detenía en el estacionamiento o en algún lugar invisible y me lo comía todo. Este ciclo horrible afectó mi capacidad de trabajar y vivir una calidad de vida decente. Literalmente vivía para comer.

Empecé a evitar al médico porque siempre me enseñaban buenos hábitos alimenticios y ejercicio. Me advirtieron que mi peso se estaba volviendo peligroso para mi estatura, y que haría algún daño irreversible a mi cuerpo si no hacía un cambio. Pero eso no me detuvo.

Tenía una larga lista de problemas de salud, muchos de los cuales pensé que provenían del sobrepeso. Los problemas más notables fueron depresión severa, ansiedad, urticaria crónica, enfermedad del hígado graso y problemas endocrinos. La mayoría de mis afecciones requerían medicamentos fuertes, como medicamentos hormonales, esteroides y antidepresivos. Mi peso también me causó dolor de espalda debilitante y líquido en las rodillas. Todo mi sistema estaba sobrecargado por el nivel de negligencia al que lo había sometido. Estaba constantemente dolorida e incómoda.

Sin embargo, en lugar de cambiar mis costumbres, usé la comida para consolarme. A los 32 años, estaba en mi peso más pesado de 285 libras.

Mi punto de inflexión llegó el 23 de diciembre de 2017. Mi hijo pequeño me tiraba para levantarme, y no podía hacerlo.

Tenía 32 años y me desperté por la mañana aturdida y con dolor. Me golpeó como una tonelada de ladrillos que finalmente había tocado fondo. Me había comido a mí mismo en un agujero negro durante las vacaciones y me sentía absolutamente agotado. Todos a mi alrededor estaban fijando resoluciones de Año Nuevo y hablando de los cambios que esperaban hacer en el año nuevo. No había pensado dos veces en mi futuro hasta ese momento. Dependía de un montón de medicamentos para mantenerme semi-funcional. No podía seguir el ritmo de mis hijos y me había retirado de la sociedad. No estaba haciendo ejercicio y estaba en camino a un ataque al corazón. El síndrome metabólico estaba haciendo efecto encima de todo lo demás. Para ser honesto, había tenido suficiente.

Necesitaba encontrar una dieta que funcionara a largo plazo.

Había probado casi todas las dietas restrictivas que existen y nunca funcionó. Cuanto más me restringía, más quería comer en exceso. Necesitaba algo que no fuera solo una dieta; necesitaba un cambio de mentalidad y estilo de vida.

Se redujo a que me convirtiera en mi propio detective de comida. Me centré en dividir mi plato de manera uniforme y asegurarme de que todos los alimentos que elegí fueran ricos en nutrientes y no calorías vacías. Quería que mis calorías valieran la pena y funcionaran para mí, no en mi contra.

También empecé a rastrear todo. Solía temer rastrear mis comidas y pesarme a mí mismo porque no quería admitir que tenía un problema serio. Pero una vez comencé a rastrear mi peso, mi ingesta de agua, mi estado de ánimo y todo lo que comía (¡hasta los condimentos, aderezos y condimentos!), pude obtener una imagen clara de lo que funcionaba y lo que no.

Esto es lo que como en un día ahora:

• Desayuno: Una rebanada de tostada de grano entero con 2 cucharadas. de aguacate por encima, junto con una mezcla rápida que consiste en un huevo, dos claras de huevo y 1/4 de taza de queso cottage.
• Almuerzo: Cambio de un lado a otro entre dos favoritos, ya sea un sándwich de pavo abierto con aderezos como mostaza Dijon, lechuga, tomate y cebolla roja y una tonelada de verduras cortadas al lado; o una ensalada romana grande con muchos aderezos, como pollo, pimiento rojo, cebolla roja, tomate, pepino, apio, zanahorias, rematada con algunas semillas de calabaza tostadas, queso feta y Vinagreta Balsámica Lite de Ken’s Steakhouse.
• Snacks: Yogur griego sin grasa y bayas, junto con palitos de zanahoria y pepinos.
• Cena: Proteína magra con un acompañamiento de verduras, como salchicha de pollo y verduras asadas con mostaza.
• Postre: Helado iluminado.

Me aseguré de mover mi cuerpo todos los días durante al menos 30 minutos.

Comencé caminando y nadando con mi peso más pesado y gradualmente fui ascendiendo a un trabajo más extenuante, como el yoga y el entrenamiento cruzado.

Ahora entreno en casa usando un servicio de streaming de fitness a pedido, donde puedo elegir un programa que funcione para mí. Normalmente hago un programa estructurado de una duración determinada, como ocho semanas más o menos, y cada día los entrenamientos se centran en un área diferente, con al menos un día de cardio completo. Hago ejercicio por las mañanas al menos cinco días a la semana, y mis entrenamientos varían de 20 minutos a una hora.

Me gusta que no haya conjeturas, solo sigue los videos. He perdido la mayor parte de mi peso de esta manera, y la conveniencia de ello me ha ayudado a mantenerme en el camino correcto. No tengo que empacar a mis tres hijos y a mí para hacer ejercicio.

He perdido 150 libras en total, y me llevó dos años alcanzar mi peso objetivo de 135 libras.

Al comprometerme a mí mismo, he sido capaz de revertir el daño que se le hizo a mi cuerpo y erradicar las enfermedades que me plagaron durante tanto tiempo. Estoy prácticamente sin dolor y ya no dependo de una gran cantidad de medicamentos para pasar el día. Tomo vitaminas, ¡y eso es todo!

Atrás quedaron los días de comer en exceso y tratar de llenar un vacío con comida. He aprendido a comer adecuadamente para alimentar mi cuerpo y hacer ejercicio para mejorar mi salud y bienestar en general. Tengo 34 años, y me siento mejor y más joven ahora que en mis 20 años. Mi viaje no ha terminado, solo está comenzando. Este no es un objetivo a corto plazo para perder peso, es un cambio de estilo de vida.