Brazilian limeade (även känd som lemonad) kombinerar fruktjuice, vegansk kondenserad mjölk och mynta för att skapa en uppfriskande drink utan raffinerat socker! Gör detta brasilianska limonadrecept som hjälper dig att svalna från sommarvärmen!

okej, det här måste vara min nya favorit sommardrink. Ja, det är flammande varmt där ute och det här limeade receptet kan inte ha kommit på en bättre tid. Lita på mig, du vill göra partier och partier och partier.

snabb info om detta recept! Brasiliansk limeade är också känd som Brasiliansk limonad. Detta beror på att i Brasilien, där modersmålet är portugisiskt, använder de samma ord, limbacillo, för citron och lime.

även brasilianare kallar ibland drycken Limonada su Bisexa, som översätts till ”Schweizisk limonad”. Varför är någons gissning eftersom Schweiz inte är nära Brasilien. Haha.

hur som helst, det är en krämig, lätt syrlig, sötad mjölkdryck och det är en mycket populär drink i Brasilien. Och de serverar det här i UTAH, på Tucanos Grill. Det är en drink som är så otroligt uppfriskande, du vill smutta på den hela dagen. Sommarvärmen är ingen match för den här!

Vegan Brazilian limeade

Nu, om du inte har en aversion mot mejeriprodukter, kan du göra en kanna av limeaden med receptets traditionella sötningsmedel, som är kondenserad mjölk.

men jag håller saker mjölkfria och veganska för detta recept. Så vi sötar drycken med mitt superlätta recept på vegansk kondenserad mjölk!

ingredienser och substitutioner

• limefrukter – var noga med att använda traditionella limefrukter och inte viktiga limefrukter, eftersom deras smakprofiler är olika.
• vatten-jag föredrar filtrerat vatten men bra gammaldags kranvatten fungerar också.
• monk fruit sweetener, granulerat socker eller sötningsmedel av val
• sötad kondenserad mjölk eller vegansk kondenserad mjölk. Om du inte vill göra mjölken kan du köpa den. Detta är det veganska kondenserade mjölkmärket som jag rekommenderar att använda.
• färska myntablad och lime skivor, för att garnera

steg för steg instruktioner

1. Tvätta limefrukterna.

du vill använda en grönsaksborste och hand-eller diskmedel för att skrubba huden. Detta är för att ta bort eventuella bekämpningsmedel eller vax.

skiv sedan varje kalk i 4 fjärdedelar och lägg dem till mixern med hälften av sötningsmedlet och hälften av vattnet.

2. Blanda ingredienserna

Placera locket på mixern och pulsera ca 5 gånger.

3. Sila blandningen.

Placera en finmaskig sil över en kanna eller stor skål och häll den blandade kalkblandningen genom silen.

använd sedan händerna för att skjuta resten av vätskan genom silen i skålen eller kannan. Kassera massan och upprepa med resterande limefrukter, socker och vatten.

4. Blanda igen.

häll den spända kalkblandningen tillbaka i mixern och tillsätt kondenserad mjölk. Puls igen för att blanda.

alternativt häll den ansträngda limesockerblandningen i en större kanna och rör sedan in den kondenserade mjölken med en sked. Tillsätt is och rör om igen.

5. Garnera

garnera med myntablad och extra limeskivor, om så önskas.

servera omedelbart eller förvara den brasilianska limeaden i kylen inte längre än en dag. För att undvika utspädning av den brasilianska limonaden, kyl den utan is.

hur man gör vegansk kondenserad mjölk

det finns bara några enkla ingredienser som du behöver för att skapa kondenserad mjölk. För att skriva ut receptet, se min vegan kondenserad mjölk post.

• 2 koppar fullfett kokosnötkräm eller kokosmjölk
• 1/2 till 2/3 kopp agave eller 1/3 kopp pulveriserat sockersubstitut
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• nypa havssalt

1. koka upp och minska sedan och låt sjuda i 30 minuter.
2. för att göra sockerfri kondenserad mjölk, tillsätt 1/4 tsk xantangummi för att tjockna.

andra citron – och LIMEDRYCKER att göra:

• Key Lime Pie Smoothie (Keto och Vegan alternativ) – denna smoothie är väldigt uppfriskande! Key limes är i säsong under en kort tid, så när du hittar dem i butiken, pressa saften och frys den för att använda när du vill!
• zingy gurkmeja Ginger Lemonade med Mint – om du känner dig lite kall på, Byt ut din eftermiddagskaffe eller te rutin för en del av denna limonad. Du kommer att må bättre på nolltid!
• hemlagad frukt Kvass – denna fermenterade dryck är utsökt och kan hjälpa till att förbättra din matsmältning och öka din ämnesomsättning!

Skriv ut