Choklad Lava Cupcakes Recept gjorda från scratch! De ser professionella ut, de smakar fenomenala, och det bästa är att de är glutenfria!

(glutenfri, mjölkfri & veganvänlig)

Du har bett om det. Förbered dig på att börja göra dessa muffins i slutet av detta inlägg. / Jag menar allvar.

Om du inte har gjort vår superlätta glutenfria chokladkaka ännu, är det dags.

på ett sätt har jag varit besatt. Choklad Jordnötssmör Tårta, Choklad Muffins, Choklad Lava Muffins . . . och redo för en Super duper hemlighet?

Jag kommer att dela min födelsedagstårta med dig snart! / Och ja, det handlar också om chokladkaka.

det är VB: s chokladkaka men-ingenting från en låda. Alla ingredienser är enkla, naturliga och lätta att blanda ihop.

det är så vi rullar.

medan vi rullar, låt oss dyka in i den bästa delen av dessa Choklad Lava Cupcakes.

det ooey, sliskig choklad center. / Kom till mamma.

Du har ett par alternativ med detta centrum. Du kan skapa en lätt mjölkfri chokladganache, som liknar vad som finns på vår mjölkfria chokladkaka.

eller ta ett extra steg och gör en mjölkfri chokladpudding.

båda skapar ett snyggt centrum. Jag föredrar ganache eftersom det efterliknar de choklad Lavakakorna när de är varma. Ta en bit i muffin och var beredd på att choklad sipprar ner fingrarna.

#perfektion.

tips: för att enkelt skapa lavacentret rekommenderar jag ett fyllningsrörverktyg. Fyll din rörpåse med ganache, stick rörspetsen i mitten av en muffin och pressa långsamt. (Om du klämmer för snabbt kommer ganache snabbt att spillas ut ur din muffin. Gör inte så.)

topp med friska choklad glasyr recept för att slutföra dessa Choklad Lava Cupcakes!

det är verkligen så enkelt. Redo att göra dem? Ochdddddd gå.

Choklad Lava Cupcakes från Scratch recept

Dessert

glutenfri, mjölkfri, vegansk vänlig

amerikansk

Choklad Lava Cupcakes Recept från scratch! De ser professionella ut, de smakar fenomenala, och det bästa är att de är glutenfria och mjölkfria!

Utbyte: 12

förberedelsetid: 10 min

tillagningstid: 21 min

Total tid:31 min

ingredienser:

• 1/2 kopp kakaopulver
• 1/2 kopp + 2 matskedar glutenfritt bakmjöl
• 1/2 tesked bakpulver
• 1 tesked bakpulver
• 1/4 tesked salt
• 2 ägg, rumstemperatur (Sub för 2 linägg, om det behövs)
• 1/4 kopp rörsocker
• 1/4 kopp brunt socker
• 3 matskedar smör eller DF-alternativ, smält
• 1/2 tesked vaniljextrakt
• 1/2 kopp osötad mandelmjölk
• 1 tesked äppelcidervinäger

vägbeskrivning:

• 1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
• 2. Förbered muffinspanna med bakmuffinsfoder.
• 3. I en liten skål kombineras mandelmjölk, ättika.
• 4. I en medium skål, vispa ihop kakaopulver, mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, socker, brunt socker.
• 5. Gör en brunn. Tillsätt ägg, vaniljextrakt, smör och mjölk/vinägerblandning. Vispa ihop tills det är helt införlivat.
• 6. Sked 2 matskedar i varje muffinsfoder.
• 7. Baka 21-24 minuter tills tandpetare kommer ut ren.
• 8. Låt svalna helt.
• 9. I en mikrovågssäker skål kombineras chokladflis och smör. Mikrovågsugn på hög 30 sekunder, rör om, fortsätt tills den är helt smält.
• 10. Rör i mjölken tills den är helt kombinerad.
• 11. Fyll rörpåse med chokladganachefyllning. Skjut påfyllningsspetsen i mitten av muffin, pressa mycket långsamt. När fyllningen börjar komma ut ur muffin är när du vet att den är fylld.
• 12. Frost med lätt choklad glasyr.

författare: Linnie

näringsinformation:

Serveringsstorlek: 1 muffin med 1 msk glasyr
kalorier: 163
Other nutrition information: Total Fat: 5.8g , Saturated Fat: 2.8g , Trans Fat: 0g , Cholesterol: 40mg , Sodium: 74mg , Total Carb: 29.2g , Dietary Fiber: 2.9g , Total Sugars: 13.8g , Protein: 3.4g

Recipe, images, and text © Veggie Balance

How much did you love this recipe?

Click a star to let me know:

(11 votes, average: 4.09 av 5)

Läser in…