Food Republic1 de Mayo de 2018

Ribera del Duero se encuentra en Castilla y León, aproximadamente a dos horas al norte de Madrid. Antes de llegar a D. O. en 1982, los cultivadores vendían uvas a cooperativas, y el vino se vendía a granel. Un pequeño grupo de productores locales vio el potencial de la zona y solicitó el reconocimiento de la denominación de origen. El resto es historia, y Ribera del Duero sigue siendo una denominación relativamente joven para tener tanto prestigio dentro del mundo del vino.

Las bodegas de Ribera del Duero, sin embargo, tienen cientos de años de experiencia perfeccionando el arte de la elaboración del vino. Producen una variedad de los vinos tintos más sabrosos y con cuerpo para complacer a todos los paladares y preferencias. Aprenda todo sobre esta región vinícola de historia y estará listo para planificar un viaje y experimentarlo por sí mismo. En coche o autobús desde Madrid, el viaje panorámico a Aranda de Duero dura menos de dos horas.

El paisaje local

Los viñedos de Ribera del Duero se extienden intermitentemente durante más de 70 millas a lo largo del río Duero. Estas extensas tierras cuentan con una mezcla de diferentes suelos, exposiciones y elevaciones, algunas de hasta media milla sobre el nivel del mar. El terreno semiárido, la gran cantidad de luz solar y los cambios extremos de temperatura del día a la noche, a veces una diferencia de más de 50 grados, crean condiciones óptimas de maduración para las uvas Tempranillo que definen el carácter distintivo de los vinos de Ribera del Duero.

¿Qué vinos se elaboran en Ribera del Duero?

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En Ribera del Duero, los vinos a base de Tempranillo son los reyes. El Tempranillo de Ribera Del Duero es el sueño de un amante del vino tinto y sabe aún mejor con la edad. Si te gusta el Cabernet Sauvignon, te encantarán los vinos tintos grandes, ricos y audaces de la región. La gran complejidad y el carácter de los vinos Tempranillo de Ribera del Duero combinan bien con todo, desde deliciosos filetes hasta sopas abundantes. Ribera se ha ganado la reputación de producir algunos de los tintos más espectaculares y galardonados del mundo y se considera la expresión más pura de la uva Tempranillo.

¿Qué bodegas son «imperdibles»?»

Hay más de 300 bodegas; sin embargo, algunas para comenzar son:

Vega Sicilia en Ribera del Duero
Una de las bodegas más icónicas y lujosas de España, esta bodega tiene una historia de 150 años y está obsesionada con la perfección, produciendo vinos de muy alta calidad. Los vinos son atemporales, donde si eres un coleccionista que tiene la oportunidad de probar Único 2007, ¡serás uno de los pocos afortunados del mundo! La Tempranillo siempre ha sido un referente en el mundo del vino y es venerada en España, y Vega Sicilia lleva con orgullo esa antorcha. Sus vinos están tan bien hechos, que solo responde a Burdeos en términos de su capacidad para envejecer.

Bodegas Finca Villacreces en Ribera del Duero
Esta es una de las primeras bodegas de la región y está situada en medio de la «Milla de Oro» de Ribera del Duero.»Las primeras viñas se plantaron en esta finca en el siglo XIII, donde durante el siglo XIV estuvo regentada por San Pedro de Villacreces. Más tarde, con sus condiciones perfectas para la oración y el retiro, se convirtió en un monasterio. Disfrute de un paseo en bicicleta por los viñedos junto al impresionante río Duero. Al final de su viaje, refrésquese con un delicioso Pruno Tempranillo.

Bodegas Portia en Ribera del Duero
¡Una visita obligada para los amantes del diseño! La impresionante hazaña del diseño es una estrella de tres puntas en el corazón de Ribera del Duero y la única bodega en el mundo diseñada por el famoso y prestigioso arquitecto británico Sir Norman Foster. La bodega es la unión perfecta de la elaboración del vino y la arquitectura, mostrando el equilibrio entre el estilo técnico y artístico. Una visita a Bodegas Portia normalmente incluye una degustación acompañada de tapas y una colección de arte rotativa.

¿Qué vinos recomendarían los profesionales que probemos?Puedes acceder a los vinos de Ribera del Duero en Wine.com y en sus tiendas favoritas, que incluyen (pero no se limitan a) Stew Leonards, Binny’s, Total Wine y Fairway. A continuación se muestran algunas selecciones.

Para el aficionado al vino: Pesquera Ribera del Duero Tinto – $35.99
Pesquera Ribera del Duero Tinto es un vino de fama mundial que complacerá a cualquier amante del vino! Este audaz e intenso Tempranillo está lleno de notas clásicas de cereza, fruta negra y especias. Siguiendo la tradición familiar, el legendario enólogo Alejandro Fernández ha estado produciendo vinos de calidad desde 1972 y fue uno de los primeros en su país en volver a la viticultura biodinámica de bajo rendimiento para producir vinos tintos con crianza concentrada en roble capaces de una crianza prolongada en botella.

Para la anfitriona con la mejor: Finca Villacreces Pruno – 1.99
Este vino de alta calificación impresionará a cualquier anfitriona. Finca Villacreces Pruno es un vino Tempranillo similar a un Cabernet Sauvignon en que es suave, jugoso e impresionantemente sabroso.

Para el gran bailarín: Bodegas Vega Sicilia Único Tinto-3 389.99-505.00
Este es el regalo definitivo si lo que buscas es pagar. Este vino presenta una textura aterciopelada con notas de caja de puros en el acabado. Bodegas Único Tinto cuenta con la proporción perfecta de fruta (ciruelas y bayas), taninos y acidez, y es aclamado por la crítica.

Para el amante del rosado todo el día: Arzuaga Rosae – Ros 20.99
Rosado todo el día, incluso durante las fiestas. Con este rubor limpio y brillante, haga que su destinatario de regalo se alegre con alegría disfrutando de notas de frambuesas y fresas.

¿Cuáles son algunas recomendaciones únicas para qué hacer en la región (fuera del vino)? Reserva un paseo en globo aerostático por la» milla de oro » de Ribera del Duero. A 500 pies en el aire, podrá disfrutar del paisaje desde el río hasta el valle.

Visite las Zarceras, cúpulas gigantes de piedra que no coinciden, tan altas como los hombres, que salen del suelo como setas gigantes. Enlaces con el mundo exterior, las Zarceras se adentran en las cuevas antiguas que se usaban para almacenar vino en la antigüedad.

Pasee por Peñafiel, un castillo histórico con un museo del vino ubicado cómodamente en sus impresionantes muros de piedra y torretas.