Nunca pienses en qué hacer para la Cena durante los próximos Dos Meses con Mi Paquete de Cocina Perezosa
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El hotel Ritz de galleta y caramelo receta es totalmente adictivo. Es probable que este caramelo casero desaparezca minutos después de que haya terminado. Lo llaman «Crack navideño» por una razón. La mejor parte? No tienes que pasar horas en la cocina para hacer este delicioso manjar.
Este snack navideño es fácil de hacer y combina solo cuatro ingredientes que probablemente ya tenga en sus armarios. Es posible que incluso desee probar la versión de menta con chocolate blanco.
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ingredientes para toffee de galletas ritz
Necesitará:
- Caja de Ritz galletas saladas
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 taza de chispas de chocolate
- Pizca de sal marina opcional
sustituciones y adiciones
Guarnición: ¡También puede optar por usar otras guarniciones opcionales de su gusto! Puede usar M&Ms, sal marina u otro ingrediente de su elección. He usado huevos con crema y maíz dulce para otras temporadas.
Efecto navideño: Si desea aumentar el efecto navideño, intente agregar trozos de bastones de caramelo para un regalo de chocolate a la menta. El cielo es el límite con este!
cómo hacer esta receta de toffee para galletas ritz
PASO UNO: Precaliente el horno a 425F. ¡Comience forrando su bandeja para hornear con pergamino porque esto se va a poner pegajoso!
PASO DOS: Coloque sus galletas Ritz en una capa uniforme a lo largo de la parte inferior de la sartén. Cuando tuve un pequeño hueco, rompí una galleta por la mitad y la encajé.
PASO TRES: Coloque la mantequilla y el azúcar morena en una olla y caliéntela hasta que se derrita por completo. Hierva durante 2-4 minutos hasta que se parezca a la imagen de abajo y resista la necesidad de agitarlo – lo que en realidad puede arruinar su caramelo.
PASO CUATRO: Inmediatamente vierta el caramelo casero sobre la parte superior de las galletas Ritz. Usa una espátula desplazada (del tipo que usas para glasear pasteles) para esparcir ese caramelo pegajoso uniformemente sobre las galletas.
PASO CINCO: Coloque la bandeja de galletas en el horno durante 5 minutos para ayudar a espesar y fijar el caramelo.
PASO SEIS: Retire cuidadosamente las galletas y colóquelas en una superficie a prueba de calor para el siguiente paso.
PASO SIETE: Espolvorea tus chispas de chocolate en una capa uniforme encima de tus galletas caramelizadas. Vuelve a meter la bandeja en el horno de 2 a 3 minutos para ayudar a que las chispas de chocolate se derritan un poco.
el PASO OCHO: Retire la bandeja y extienda inmediatamente las chispas de chocolate con la espátula desplazada. Es posible que las chispas de chocolate no se derritan por completo, pero no querrás arriesgarte a quemar el chocolate y arruinar toda la sartén.
PASO NUEVE: Una vez que la sartén se haya enfriado, colócala en la nevera para terminar de fraguar durante un máximo de 2 horas. Será bastante difícil que puede «crack» o cortar con un cuchillo afilado.
ALMACENAMIENTO
EN EL REFRIGERADOR: Guarde las sobras cubiertas en el refrigerador hasta por una semana.
Mientras que las vacaciones son un tiempo alegre, son también un tiempo muy ocupado. Hornear durante las fiestas consume mucho tiempo y, a veces, esas fiestas se te acercan sigilosamente antes de que realmente hayas tenido tiempo de hacer todas tus golosinas. Es una buena idea tener una receta para un regalo rápido y fácil de llevar a una fiesta.
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Ritz Cracker Toffee
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Ingredientes
- Caja de galletitas Ritz
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 taza de chips de chocolate
- pizca de sal de mar, opcional
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425F. Comience por el forro de su bandeja para hornear con el pergamino porque esto se va a poner en sticky!
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Coloque sus galletas Ritz en una capa uniforme a lo largo de la parte inferior de la bandeja. Cuando tuve un pequeño hueco, rompí una galleta por la mitad y la encajé.
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A continuación, coloque la mantequilla y el azúcar morena en una olla y caliente hasta que se derritan por completo. Hierva durante 2 a 4 minutos y resista la necesidad de agitarlo, lo que en realidad puede arruinar su caramelo.
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vierta inmediatamente su caramelo casero sobre las galletas Ritz. Usa una espátula desplazada (del tipo que usas para glasear pasteles) para esparcir ese caramelo pegajoso uniformemente sobre las galletas.
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Coloque la bandeja de galletas en el horno durante 5 minutos para ayudar a espesar y fijar el caramelo.
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Retire cuidadosamente las galletas después de 5 minutos y colóquelas en una superficie a prueba de calor para el siguiente paso.
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A continuación, espolvoree sus chispas de chocolate en una capa uniforme sobre sus galletas caramelizadas. Vuelve a meter la bandeja en el horno para ayudar a que las chispas de chocolate se derritan un poco.
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Después de 2-3 minutos, retire la bandeja y de inmediato difundir los chips de chocolate con la espátula. Es posible que las chispas de chocolate no se derritan por completo, pero no querrás arriesgarte a quemar el chocolate y arruinar toda la sartén.
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Una vez que la sartén se haya enfriado, colóquela en la nevera para terminar de configurar durante aproximadamente 2 horas. Será bastante difícil que puede «crack» o cortar con un cuchillo afilado.
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