Estos tortitas veganas con proteínas ligeras y esponjosas no solo son increíblemente sabrosas, sino que también son 100% vegetales. No necesita huevos, lácteos o gluten para disfrutar de una comida de desayuno deliciosamente saludable con sus seres queridos.
¡Estos panqueques de proteína veganos son absolutamente perfectos! Ligero y súper esponjoso con la cantidad justa de dulzura. Sírvelos con fruta, jarabe de arce o yogur. De cualquier manera, no puedes equivocarte con estos tipos.
¿Quién diría que los panqueques sin huevo podrían ser tan fabulosos? Y si eres una persona activa, o simplemente quieres agregar un poco de proteína adicional a tu comida, estos deliciosos panqueques sin gluten son perfectos para ti.
la Mejor parte de todo esto es que la receta es increíblemente simple. Tira todo junto y lávalos en un abrir y cerrar de ojos.
Cómo hacer panqueques de proteína vegana
- En un tazón grande mezcle harina de avena, proteína, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Agregue la leche de anacardo, el jarabe de arce y el vinagre de sidra de manzana, y luego bata bien la masa hasta que quede suave y sin grumos.
- Calentar una sartén a fuego mediano. Cuando la sartén esté caliente, vierte ¼ de taza de la masa en el centro de la sartén. Personalmente, prefiero usar mi cuchara de helado más grande para lograr consistencia en tamaño y forma. Cocine durante aproximadamente 1-2 minutos, luego voltee y cocine por el otro lado hasta que ambos lados estén dorados.
- Repita hasta que toda la masa se haya ido, y cubra todo con frutas frescas, yogur y / o jarabe de arce.
Es así de simple Feel Siente que los panqueques no son tu estilo? Un poco más de inspiración vegana para el desayuno abajo.
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Ingredientes
- 1 1/4 de taza de harina de avena
- 1/4 de taza de proteína a base de plantas
- 1 taza de leche de anacardo (sub con cualquier otra leche a base de plantas)
- 2 1/2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- pizca de sal
- aceite de aguacate para freír
Instrucciones
1. En un tazón grande mezcle la harina de avena, la proteína, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Añadir el resto de los ingredientes y batir bien hasta que quede suave y sin grumos.
2. Caliente una sartén a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, vierte ¼ de taza de la masa en el centro de la sartén. Cocine durante aproximadamente 1-2 minutos, luego voltee y cocine por el otro lado hasta que ambos lados estén dorados.
3. Repita hasta que toda la masa se haya ido. Disfrute con frutas frescas, yogur y jarabe de arce.
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