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La segunda coincidencia fue que Van Gogh Vodka se puso en contacto conmigo casi al mismo tiempo y me preguntó si sabía que era el décimo aniversario de su Doble sabor a Vodka Espresso, que introdujeron en 2005 junto con el Vodka Espresso.
Infusión o con Sabor?
Como un breve aparte, algunos destiladores llaman a sus vodkas infundidos y algunos los llaman con sabor. Infusión significa mezclar el vodka con un ingrediente natural para que el vodka absorba el sabor de ese ingrediente. Saborizado puede significar que se inyecta un sabor artificial en el vodka (¿realmente se puede ver a alguien lanzando un rollo de canela en una tina de vodka?), o que usted, bueno, infunde el vodka, pero lo llama saborizado. Los vodkas de Van Gogh están infundidos y lo dice en la etiqueta.
El Espresso doble de Van Gogh fue en realidad el comienzo de, para bien o para mal, la nueva ola de vodkas con sabor, que terminó con sabores salvajes como tabaco, mentol, tocino, rollo de canela y todos los sabores conocidos por el hombre. Algunos eran novedosos y otros eran naturales. Me ofrecieron una botella de vodka con sabor a tabaco para probar y revisar, pero nunca he fumado tabaco en mi vida, y me sonaba raro, así que me negué.
Vodka de Espresso doble Van Gogh
Van Gogh amablemente me envió una muestra de su espresso doble. Desafortunadamente para ellos, varias otras compañías también me enviaron algunas botellas para revisión al mismo tiempo, y Van Gogh se quedó a un lado. Mi excusa es que asumí que estaba más en el lado del sabor novedoso del mercado, y estaba más interesado en probar los vodkas infundidos de destilerías artesanales. Error mío.
Después de que pasaron unas semanas y se acumuló la culpa, abrí el Van Gogh Double Espresso una noche para tomar una copa antes de la cena. Wow y doble wow. Me llevó de vuelta al combo de vodka y Baileys de nuestro amigo, y luego le añadí un poco. Agregó una sensación de alcohol como si solo fuera un 35% de alcohol, le dio una gran patada.
También tuvo un gran zumbido de café. Normalmente bebo 2-3 tazas de café por la mañana para que escriba, luego no lo toque de nuevo el resto del día. Tal vez una taza después de una comida si estamos comiendo fuera y quieres que la noche se prolongue. Pero sentí que podía beber el Espresso Doble de Van Gogh por la mañana, al mediodía o por la noche. Sabía bien como bebida antes de la cena y apuesto a que también tendría un sabor brillante como bebida después de la cena, tal vez mezclado con café caliente para hacer un café irlandés con o sin la crema.Bebo mucho vodka. Para que suene mejor, tal vez debería decir que pruebo muchos vodkas para revisar. Algunos son fantásticos, algunos son más o menos, y algunos decido que sería mejor no revisarlos. Es extremadamente raro que tome un sorbo de un vodka desconocido y mis cejas se levanten y me encuentro sorbiendo un segundo, simplemente porque el primero sabía muy bien. Pero eso es lo que pasó con Van Gogh Vodka Expreso Doble. Como la historia o la película que nunca quieres terminar, así es como me siento con esta botella.
Cócteles de Vodka con Espresso Doble de Van Gogh
Espresso doble Martini
Creado por William Murphy, mixólogo en Quartino Ristorante en Chicago
2 oz. Van Gogh Espresso doble
1 oz. Caffè Borghetti
Agitar vigorosamente en una lata para asegurar una buena cabeza espumosa y colar en un vaso de cupé refrigerado. Decorar con aceite de limón extraído de la cáscara de limón y dejar flotar en la parte superior.
Double Trouble
Creado por Maryam Kranias, gerente de Kali’s Court en Baltimore, MD
2 oz. Van Gogh Espresso doble
1 oz. Vainilla Van Gogh
½ oz. Almíbar simple (o sustituto de almíbar simple)
2 oz. Jugo de arándanos 3 fresas frescas Una pizca de jugo de lima fresco Machacar las fresas, agregar los ingredientes restantes y hielo en una coctelera. Agitar bien y colar en una copa de martini refrigerada y decorar con un pétalo de flor de vainilla.
