jednoduchý návod pro výrobu sušených brusinek doma pomocí trouby. Vytvořte si vlastní a používat tolik nebo tak málo cukru, jak se vám líbí!

Ok, takže je tu disclaimer na tento jeden….výroba těchto brusinek je celodenní záležitost. To není obtížné jakýmkoli způsobem a já jsem vystřihnout některé z typických kroků, aby se věci ještě snazší, ale tato je nejlepší z na líné den visí na domě. Možná vám to nakonec ani nepřijde užitečné. Nevadí mi to, protože to není náročné na práci a dává mi větší kontrolu nad množstvím cukru, který jde dovnitř. Myslím, že jste se někdy podívali na množství cukru v odrůdách zakoupených v obchodě?! Je to něco jako 29 gramů cukru na porci, to je spíš jako jíst bonbóny!

Většina receptů topení brusinky na sporáku, dokud se pop a dělat nějaký sladký sirup kabát. Chtěl jsem to co nejjednodušší a rozhodl jsem se použít můj kuchyňský robot k hrubému nasekání brusinek. Pak jsem jen hodil nasekané kousky do cukru, spíše než dělat sirup. Fungovalo to perfektně a ušetřilo pár kroků a pár pánví.

jakmile máte brusinky nasekané a potažené cukrem, měli byste skončit s něčím, co vypadá jako ty níže. Nyní, budete péct při nízké teplotě, dokud se suší a trochu žvýkat, míchání ovoce asi každou hodinu nebo tak rozbít nějaké shluky. Pečil jsem asi 5 hodin a pak jsem je nechal v troubě nerušeně dalších pár hodin.

a to je vše. Skončíte s těmito malými sušenými kousky tartness s pouhým náznakem sladké. Není mnoho práce spojené jen čas. Líbí se mi udělat několik pytlů najednou, protože to trvá trochu času, aby to stálo za to.

takže teď, co dělat se sušenými brusinkami…co takhle zkusit můj rychlý chléb s ovocem a ořechy? A samozřejmě, snacking hrstkou je také vysoce doporučeno 😉

pokud zkusíte tento recept, dejte mi vědět, jak to dopadne! Zanechat komentář níže nebo snap pic a označit ji @weelittlevegans na Instagram, takže budu mít jistotu, že to vidět!