Jak toast quinoa mouka odstranit hořkou chuť. Tento trik vám ukáže dva různé způsoby, jak opékat quinoa mouku doma a recepty, jak to zkusit!
Pokud jste si přečetli i jen pár pečených dobré recepty tady na Jednoduše Quinoa, pak víte, že miluji pomocí opékané quinoa mouky. Opečená quinoa mouka má nádhernou ořechovou kvalitu, což opravdu zvyšuje chuť receptů.
existují dva hlavní způsoby opékání quinoa mouky doma a dnes budu mluvit oběma. Ukážu vám, jak opékat quinoa „tradičním“ způsobem a pak také, jak to udělat rychle. Oba způsoby jsou účinné!
potřebujete opékat Quinoa mouku?
rozhodně nemusíte opékat quinoa mouku, ale pokud zjistíte, že má off-putting chuť, pak je to něco, co je třeba zvážit. S recepty na webu, můžete vždy rozhodnout pro použití neošetřené quinoa mouky, jako struktura zůstává stejná, ale chuť hotového pokrmu bude mírně lišit.
výhoda opékání Quinoa mouky
hlavním důvodem, proč jsem se rozhodl opékat mouku quinoa, je chuť.
Quinoa mouka má velmi odvážnou chuť, téměř trávovitou a trochu hořkou, která někdy může překonat recept. Zjistil jsem, že s jemným toastem se chutě vyrovnávají a pomáhají dělat quinoa mouku ještě univerzálnější.
a nejlepší část? Opékání quinoa mouky je opravdu snadné!
jak opékat Quinoa mouku (tradiční)
Toto je můj preferovaný způsob opékání quinoa mouky kvůli konzistenci chuti. I když to trvá trochu času navíc, stojí to za to. Doporučuji vyrobit velkou dávku a uložit pro pozdější použití.
Jak Toast Quinoa Mouky (Tradiční Metoda)
Složení
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 300 stupňů F.
-
quinoa Nalijte mouku na plech, šíření, aby se vytvořila tenká rovnoměrná vrstva.
-
Pečeme na střed stojanu po dobu 1 hodiny, míchání mouky přibližně každých 20 minut, aby se zabránilo spálení. Zkontrolujte po jedné hodině a pokračujte ve vaření po dobu 20 minut, dokud není quinoa mouka zlatohnědá.
-
Cool completely before using or storing.
Video
Nutrition
Jak Toast Quinoa Mouky (Rychlé)
Někdy jste chuť na palačinky, a vy prostě nemáte čas čekat na přípitek vaše quinoa mouky v troubě – naprosto chápu, že! Pro ty z nás, kteří mají málo času, je zde rychlý způsob, jak opékat quinoa mouku za běhu. Řeknu, že s touto metodou nepovažuji chuť za tak dobrou. Je to stále chutné, ale metoda trouby má jemnější vyváženější chuť.
Jak Toast Quinoa Mouky (Rychlý Způsob)
Ingredients
- ½ cup quinoa flour
Instructions
-
Heat dry skillet over low heat.
-
Add quinoa flour and toss until toasted, 5 – 10 minutes.
-
As quinoa flour begins to toast, toss around fairly frequently to avoid burning.
-
Cool completely before using.
Video
Nutrition
Jak Uchovávat Quinoa Mouky
Mnoho lidí věří, že quinoa mouka by měly být skladovány v ledničce nebo mrazáku, jak to má tendenci ke žluknutí. Nenašel jsem, že by tomu tak bylo za všechny mé roky vaření, ale vše záleží na klimatu, ve kterém žijete. Rád ukládám svou quinoa mouku na chladném suchém místě, obvykle ve spodní skříňce v mé kuchyni nebo ve spíži. Spodní skříňky bývají chladnější, protože teplo ve vaší kuchyni stoupá.
Pokud jste na vaření s quinoa mouky, doporučuji se snaží skladování metoda výše, ale ujistěte se, že vůně mouku před použitím ji vidět, jestli to už žluklé. Pokud zjistíte, že se vaše quinoa mouka kazí ve vaší skříňce, uložte ji do chladničky nebo mrazničky. Při skladování v lednici nebo mrazničce před pečením nechte mouku ohřát na pokojovou teplotu!
jak používat Quinoa mouku:
opečená quinoa mouka může být použita kdykoli, když používáte quinoa mouku, takže pokud chcete plný, hloubkový vzhled, mám příspěvek o tom, jak používat quinoa mouku. Že příspěvek obsahuje spoustu receptů a nápadů, ale zde jsou některé z mých oblíbených způsobů, jak ji použít:
- High-Protein, Quinoa Chleba
- Banánový Chléb Muffiny
- Vegan „Arašídové Máslo“ Quinoa Čokoládový Dort
- Banán Quinoa Vafle
- Dýně & Špenát Flatbreads s Kozím Sýrem
Líbí se Vám Quinoa Mouky?
rád bych znal vaše myšlenky! Může to být poněkud polarizační přísada kvůli chuti, takže si opravdu myslím, že byste ji měli zkusit opékat při příštím pečení!
