como torrar farinha de quinoa para remover o sabor amargo. Este truque vai mostrar-lhe duas maneiras diferentes de torrar farinha de quinoa em casa e receitas para experimentar com ele!
Se você leu até mesmo apenas algumas das cozido bom receitas aqui no Simplesmente Quinoa, em seguida, você sabe que eu amo usar torrada, farinha de quinoa. A farinha torrada de quinoa tem uma qualidade de nozão maravilhosa, o que realmente aumenta o sabor das receitas.existem dois métodos principais para brindar farinha de quinoa em casa e hoje vou falar sobre ambos. Vou mostrar-vos como brindar à quinoa da maneira “tradicional” e também como fazê-lo da maneira rápida. Ambos os lados são eficazes!precisa de torrar Farinha De Quinoa?você definitivamente não precisa torrar farinha de quinoa, mas se você achar que tem um sabor desagradável, então é algo a considerar. Com as receitas no local, você pode sempre optar por usar farinha de quinoa não tratada, uma vez que a textura permanece a mesma, mas o sabor do prato acabado vai variar ligeiramente.a principal razão pela qual escolho torrar a minha farinha de quinoa é para o gosto.a farinha de Quinoa tem um sabor muito ousado, quase como erva e um pouco amargo, que às vezes pode dominar uma receita. Descobri que com uma torrada suave, os sabores se equilibram e ajuda a fazer farinha de quinoa ainda mais versátil.e a melhor parte? Torrar farinha de quinoa é muito fácil!este é o meu método preferido para assar farinha de quinoa devido à consistência no sabor. Embora demore algum tempo extra, vale a pena. Eu recomendo fazer um lote grande e armazenar para uso posterior.
Como para torrar Farinha de Quinoa (Método Tradicional)
Ingredientes
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 300 graus F.
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Despeje a farinha de quinoa em uma assadeira, espalhar para formar uma fina camada uniforme.
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coze na prateleira central durante 1 hora, misturando farinha a cada 20 minutos para evitar a queima. Verifique após uma hora e continue cozinhando para intervalos de 20 minutos até que a farinha de quinoa seja castanho dourado.
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Cool completely before using or storing.
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Nutrition
Ingredients
- ½ cup quinoa flour
Instructions
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Heat dry skillet over low heat.
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Add quinoa flour and toss until toasted, 5 – 10 minutes.
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As quinoa flour begins to toast, toss around fairly frequently to avoid burning.
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Cool completely before using.
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Como Armazenar a Quinoa, Farinha de trigo
Muitas pessoas acreditam que a quinoa, farinha de trigo deve ser armazenado na geladeira ou no congelador, ele tende a ir rançoso. Não achei que fosse esse o caso em todos os meus anos cozinhando com ele, mas tudo depende do clima em que você vive. Gosto de guardar a minha farinha de quinoa num local fresco e seco, normalmente num armário mais baixo na minha cozinha, ou numa despensa. Os armários inferiores tendem a ser mais frios uma vez que o calor na sua cozinha vai subir.se você é novo para cozinhar com farinha de quinoa, eu recomendo tentar o método de armazenamento acima, mas certifique-se de cheirar a farinha antes de usá-lo para ver se ele foi rançoso. Se verificar que a farinha de quinoa está estragada no seu armário, guarde-a no frigorífico ou congelador. Quando armazenado no frigorífico ou congelador, certifique-se de que a farinha chega à temperatura ambiente antes de cozinhar com ela!como utilizar Farinha De Quinoa:a farinha torrada de quinoa pode ser usada sempre que se usa farinha de quinoa, por isso, se quiser um visual completo e profundo, tenho um post sobre como usar farinha de quinoa. Esse post inclui toneladas de receitas e ideias, mas aqui estão algumas das minhas formas favoritas de usá-lo: Pão de Quinoa com elevado teor proteico de Pão De Banana Muffins de Pão De Banana Bolo De Chocolate De “Manteiga De Amendoim” De Quinoa gostas de farinha de quinoa?adorava saber os teus pensamentos! Ele pode ser um ingrediente um pouco polarizante por causa do sabor, então eu realmente acho que você deve tentar brindar da próxima vez que você assar!
