Deling er omsorgsfuld!

Jalapeno Popper Mac og ost er super cremet og fuld af bacon, jalapenos, flødeost og cheddarost. Toppet med smøragtige Panko-krummer bages den i ovnen, indtil den er gyldenbrun.

Mac og ost er den ultimative komfort mad. Denne version indeholder alle komponenterne i en jalapeno popper – bacon, flødeost, cheddar ost, og selvfølgelig, masser af jalapenos. Det er vidunderligt salt og osteagtig med et krydret spark.

Tips til fremstilling af Jalapeno Popper Mac og ost:

Jeg bruger cavatappi til denne mac og ost, men stort set enhver pastaform vil fungere. Penne, makaroni og skaller er andre gode valg.

du vil tilberede din pasta lige indtil al dente. Det vil koge lidt mere i ovnen.

Jeg bruger en kombination af cheddarost og ost, som jeg synes er perfekt til at supplere flødeosten. Du kan bruge Monterey Jack i stedet for ost eller peber Jack, hvis du vil tilføje mere varme.

Hvis du vil have mindre varme, skal du fjerne ribbenene og frøene fra jalapenos.

jalapeno peber er kort sauteret med noget løg, og dette fjerner noget af bidet fra jalapeno. Du kan bruge dåse jalapeno eller syltede jalapeno i stedet for frisk.

denne Jalapeno Popper Mac og ost fungerer godt som en sideskål, men den er stor nok til at spise som hovedret. Du kan udelade baconet for at gøre det vegetarisk.

det er den ultimative mac og ost til krydret mad elskere!

mere Mac og ost Opskrifter:

• Bourbon and Bacon Mac and Cheese
• Nacho Mac and Cheese
• Super Creamy Mac and Cheese

Jalapeno Popper Mac and Cheese

Course: Casserole, Main Dish, Side Dish

Cuisine: Southern

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 20 minutter

portioner: 10

kalorier: 641kcal

Jalapeno Popper Mac og ost er super cremet og fuld af bacon, jalapenos, flødeost og cheddarost. Toppet med smøragtige Panko-krummer bages den i ovnen, indtil den er gyldenbrun.

Print Recipe

Ingredients

• 4 tablespoons butter
• 1/2 medium sweet onion, diced
• 2 to 3 jalapeno peppers, finely chopped
• 1/4 cup all-purpose flour
• 1 3/4 cups milk
• 1 1/2 cups heavy cream
• 6 ounces cream cheese, softened
• 2 cups shredded mozzarella cheese
• 2 cups shredded sharp cheddar cheese
• 1 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon pepper
• 8 slices bacon, cooked and crumbled
• 1/2 cup Panko crumbs
• 2 tablespoons melted butter
• 1 pound pasta (elbow, penne, cavatappi), cooked according to package directions

Instructions

• Preheat oven to 350 grader og smør let en 9h13-tommers bageplade.
• Smelt smør over medium varme i en hollandsk ovn. Tilsæt løg og jalapeno og kog 3 minutter for at blødgøre.
• tilsæt mel og kog og rør i 1 minut.
• gradvist piskeris i mælk og tunge fløde. Bring til en simmer og lad det simre flere minutter for at blive tykkere.
• Cut cream cheese in to chunks so it will melt faster and add to Dutch oven. Stir until melted.
• Add mozzarella and stir until melted.
• Add cheddar, remove from heat, and stir until melted.
• Stir in salt and pepper.
• Add pasta and bacon and mix in well. Du kan reservere noget bacon til at drysse ovenpå, hvis du ønsker det. Overfør blandingen til den tilberedte bageplade.
• Kombiner Panko krummer og smeltet smør og drys på toppen. Bages i 20 til 25 minutter.

ernæring

kalorier: 641kcal