delning är omtänksam!

Jalapeno Popper Mac och ost är super krämig och full av bacon, jalapenos, gräddeost och cheddarost. Toppad med smöriga Panko smulor, den bakas i ugnen tills den är gyllenbrun.

Mac och ost är den ultimata komfortmat. Denna version innehåller alla komponenter i en jalapeno popper – bacon, färskost, cheddarost, och naturligtvis, massor av jalapenos. Det är underbart salt och ostlikt med en kryddig spark.

Tips för att göra Jalapeno Popper Mac och ost:

Jag använder cavatappi för denna mac och ost men ganska mycket någon pastaform kommer att fungera. Penne, makaroner och skal är andra bra val.

du vill laga din pasta bara tills al dente. Det kommer att laga lite mer i ugnen.

Jag använder en kombination av cheddarost och mozzarella som jag tycker är perfekt för att komplettera gräddosten. Du kan använda Monterey Jack istället för mozzarellaost eller Pepparjack om du vill lägga till mer värme.

om du vill ha mindre värme, ta bort revbenen och frön från jalapenos.

jalapeno peppar är kort sauterad med lite lök och detta tar bort en del av biten från jalapeno. Du kan använda konserverad jalapeno eller inlagd jalapeno istället för färsk.

denna Jalapeno Popper Mac och ost fungerar bra som en sidrätter, men det är hjärtligt att äta som huvudrätt. Du kan lämna ut bacon för att göra det vegetariskt.

det är den ultimata mac och ost för kryddig matälskare!

fler Mac-och ostrecept:

• Bourbon and Bacon Mac and Cheese
• Nacho Mac and Cheese
• Super Creamy Mac and Cheese

Jalapeno Popper Mac and Cheese

Course: Casserole, Main Dish, Side Dish

Cuisine: Southern

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 20 minuter

portioner: 10

kalorier: 641kcal

Jalapeno Popper Mac och ost är super krämig och full av bacon, jalapenos, gräddeost och cheddarost. Toppad med smöriga Panko smulor, den bakas i ugnen tills den är gyllenbrun.

Print Recipe

Ingredients

• 4 tablespoons butter
• 1/2 medium sweet onion, diced
• 2 to 3 jalapeno peppers, finely chopped
• 1/4 cup all-purpose flour
• 1 3/4 cups milk
• 1 1/2 cups heavy cream
• 6 ounces cream cheese, softened
• 2 cups shredded mozzarella cheese
• 2 cups shredded sharp cheddar cheese
• 1 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon pepper
• 8 slices bacon, cooked and crumbled
• 1/2 cup Panko crumbs
• 2 tablespoons melted butter
• 1 pound pasta (elbow, penne, cavatappi), cooked according to package directions

Instructions

• Preheat oven to 350 grader och smörj lätt en 9×13-tums bakfat.
• smält smör på medelhög värme i en holländsk ugn. Tillsätt lök och jalapeno och koka 3 minuter för att mjukna.
• tillsätt mjöl och koka och rör om i 1 minut.
• vispa gradvis i mjölk och tung grädde. Låt sjuda och simma flera minuter för att tjockna.
• Cut cream cheese in to chunks so it will melt faster and add to Dutch oven. Stir until melted.
• Add mozzarella and stir until melted.
• Add cheddar, remove from heat, and stir until melted.
• Stir in salt and pepper.
• Add pasta and bacon and mix in well. Du kan reservera lite bacon att strö på toppen om du vill. Överför blandningen till beredd bakform.
• kombinera Panko smulor och smält smör och strö på toppen. Baka i 20 till 25 minuter.

näring

kalorier: 641kcal