Der Zusammenhang zwischen hohem Alkoholkonsum und Eisenüberladung bei Patienten mit alkoholischer Zirrhose oder chronischem Alkoholismus wurde hinreichend beschrieben; Allerdings untersuchten nur wenige Studien die Auswirkungen von mäßigem oder leichtem Alkoholkonsum in der Allgemeinbevölkerung und die Wirkung auf Serummarker von Eisenablagerungen. Die Ergebnisse früherer Artikel zeigten, dass der Konsum von Alkohol die Prävalenz von Eisenüberladung erhöhen oder die Prävalenz von Eisenmangel und Eisenmangelanämie verringern könnte.Der Zusammenhang zwischen Eisenüberladung und Alkoholkonsum kann aufgrund des synergistischen Effekts schädlich sein hepatotoxisch zwischen Alkohol und Eisen; im Gegenteil, der Konsum mild bis mäßig, kann eine positive Wirkung ausüben und die Prävalenz von Anämie, insbesondere bei Frauen, verringern.Daten aus der dritten National Health and Nutrition Examination Survey(NHANES III), die zwischen 1988 und 1994 durchgeführt wurde, wurden verwendet, um den Ernährungsgesundheitsstatus der Zivilbevölkerung in den Vereinigten Staaten von Amerika zu bewerten. Aus dieser Studie wurde eine Stichprobe von 8.839 erwachsenen Teilnehmern ausgewählt, die keinen Alkohol konsumierten, verglichen mit Probanden, die in den letzten zwölf Monaten weniger als 1, zwischen 1-2 und mehr als zwei alkoholischen Getränken konsumierten. Marker der Eisenüberladung wurden ebenfalls bestimmt: Transferrinspiegel und Sättigung. Eisenmangelanämie wurde durch das Vorhandensein von Anämie und Eisenmangel definiert.Die Ergebnisse der Forschung zeigten, dass im Vergleich zu denen, die keinen Alkohol konsumierten, die Prävalenz aller Marker der Eisenüberladung bei Menschen, die mehr als zwei Alkoholgetränke pro Tag konsumierten, signifikant höher war. Eine weitere wichtige Tatsache war, dass der Konsum einer beliebigen Menge Alkohol mit einer Verringerung des Risikos einer Eisenmangelanämie um 40% verbunden war. Die Einschränkungen der Studie bezogen sich auf die Definition von Überlastung und Eisenmangel, die vollständig auf den Serummarkern der Ablagerungen beruhten, die nicht als Goldmethode für die Diagnose angesehen wurden; Darüber hinaus stellt Serumferritin einen Reaktanten der akuten Phase dar und kann bei akuten und chronischen Entzündungen erhöht sein. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass der Konsum von mehr als zwei Alkoholgetränken pro Tag mit einem signifikanten Anstieg der Eisenüberladung verbunden ist, was schwerwiegende Auswirkungen auf die Entwicklung von Leberfibrose und Leberzirrhose haben kann.