Eine neue Lebensweise und Gesundheit zu beginnen ist wie eine Reise zu beginnen, also ist es hilfreich, eine Karte zu haben. Dies ist ein neues Abenteuer für eine pflanzliche Vollwertkost, und ich war völlig unvorbereitet auf all die Veränderungen, als ich vor ein paar Jahren anfing. Es gibt einen Link zu einer PDF-Kopie dieser Liste unten.

Welche Lebensmittel kann ich auf pflanzlicher Basis essen?

Wenn ich jeden von euch auf einen Ausflug zu eurem örtlichen Lebensmittelgeschäft mitnehmen und auf die gesündesten Produkte hinweisen könnte, würde ich das tun. Ich mache das tatsächlich vor Ort, und es ist eine sehr lohnende Erfahrung für mich, das, was ich gelernt habe, mit Neulingen zu teilen.

Da ich das für die meisten von Ihnen nicht tun kann, ist es für mich das Nächstbeste, meine persönlichen Erfahrungen mit einer pflanzlichen Vollwertkost zu teilen.

Dies sind nur einige Ihrer Optionen. Ich glaube, diese pflanzliche Einkaufsliste gibt Ihnen eine gute Vorstellung davon, wie Sie anfangen sollen.Um noch mehr zu helfen, habe ich ein YouTube-Video namens My Plant-Based Grocery Haul, in dem ich Ihnen genau zeige, was ich kaufe und Menüideen teile.

HINWEIS: Ich halte nicht alle diese Sorten von Gemüse und Obst in meiner Küche die ganze Zeit. Wer hat so ein Zimmer? Ich möchte Ihnen nur eine Vorstellung davon geben, was verfügbar ist.

Eine gut bestückte Küche zu führen und Mahlzeiten im Voraus zu planen, sind zwei sehr wichtige Ziele bei dieser Art der Gesundheit.

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie meine vollständige Offenlegung hier.

Anfänger auf pflanzlicher Basis Einkaufsliste

• old fashion Hafer
• Reis (braun, Jasmin, wild, etc.)
• Bulgur (ein Weizenkorn, das sich hervorragend für fleischlose Gerichte eignet)
• Quinoa
• Gerste (ich füge Suppen und Eintöpfen hinzu)
• Hirse (ich füge Suppen und Eintöpfen hinzu)
• Maismehl (für Maisbrot)
• Grütze
• ungebleichtes Mehl (Vollkorn, Dinkel, brauner Reis, Gerste usw.)
• Vollkorngebäckmehl
• Nudeln (Vollkorn, Dinkel, Artischocke, Quinoa usw.)
• Brot (Roggen, Pumpernickel, Dinkel usw.)
• Tortillas (Mais & Vollkornmehl)

HÜLSENFRÜCHTE–

Jede getrocknete und konservierte Sorte, die Sie sich vorstellen können, einschließlich:

• Kidneybohnen
• Pintobohnen
• Kichererbsen
• weiße Bohnen (Marine, Cannellini, Great Northern usw.)
• schwarze Bohnen
• schwarzäugige Erbsen
• grüne Erbsen
• Erbsen
• Edamame (Sojabohnen, frisch oder gefroren)
• Linsen (rot, grün, braun usw.)
• Nüsse
• viele, viele mehr…

Hier ist ein Bild von meinem Schrank und was ich gerade zur Hand habe.

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GEMÜSE–

Hier gibt es keine Begrenzung. Ich halte nicht alle diese auf-Hand. Dies ist nur, um Ihnen bewusst zu machen, was verfügbar ist:

• Kartoffeln (rot, Rotbraun, Yukon Gold usw.)
• Süßkartoffeln
• Tomaten
• Karotten
• Radieschen
• Artischocken
• Salate (Römersalat, Endivie, Butterkopf, Loseblatt usw.)
• andere Grüns (Spinat, Kohl, etc.)
• Kohl (lila, grün, Napa, Bok Choy usw.)
• brokkoli
• Blumenkohl
• Rosenkohl
• Sojasprossen
• Lauch
• Knoblauch
• Ingwer
• Paprika (rot, gelb, grün)
• Pfeffer (die heißen)
• Zwiebeln (lila, gelb, weiß usw.)
• mais
• Koriander
• Petersilie
• Das sind nur ein paar…

FRÜCHTE:

Auch hier gibt es keine Begrenzung.

• Äpfel
• Birnen
• Orangen
• Trauben
• Ananas
• Nektarine
• Pfirsich
• Bananen
• Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren usw.)
• kiwi
• Avocado
• Zitrone
• Limette
• Melonen (Melone, Wassermelone, Honigtau usw.)
• und viele, viele mehr

GEWÜRZE:

• Balsamico-Essig
• Apfelessig
• Reisessig
• Rotweinessig
• Aminosäuren
• Tahini (dies ist eine Sesampaste. In der Regel in Erdnussbutter Abschnitt gefunden)
• Ahornsirup
• Blackstrap Melasse
• Dijon-Senf
• gelber Senf
• Ketchup
• Sojasauce oder Tamari
• Worcester-Sauce (stellen Sie sicher, dass es keine Sardellen hat)
• vegetarische Austernsauce
• Nährhefe
• Süßstoff wie Sucanat oder zucker (Sucanat ist ein weniger raffinierter Zucker)
• Backpulver
• Backpulver
• Maisstärke oder Pfeilwurzpulver (zum Eindicken)
• Vanille
• vegane, fettarme Suppentassen (Dr. McDougall’s brand)

Dies sind die McDougall-Tassen, die ich in meiner Speisekammer habe.

GEWÜRZE:

• Italienische Würze
• Knoblauchpulver
• Zwiebelpulver
• Paprika und geräucherter Paprika
• Pfefferkorn mélange
• Kurkuma
• Estragon
• Cayennepfeffer
• Chilipulver
• >kreuzkümmel
• Steakgewürz
• Lorbeerblatt
• Petersilie
• Basilikum
• Oregano
• rote Pfefferflocken
• um nur einige zu nennen …

Ich habe einen ganzen Blog über Gewürze geschrieben, Top 15 Gewürze in meiner pflanzlichen Küche.

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KONSERVEN:

• Bohnen
• Tomatenmark
• Tomatensauce
• Artischockenherzen
• wasserkastanien
• chipotles
• Sahne Mais
• pimentos
• Babymais
• vegane fettarme Suppen
• Gemüsebrühe (Kasse Artikel Herstellung von Gemüsebrühe aus Resten)
• feuergebratene Tomaten
• Apfelmus

KÜHLSCHRANK LEBENSMITTEL:

• Hummus
• pflanzliche Milch (Soja, Mandel, Reis usw.)
• tofu (fest, extra fest, seidig)
• tempeh
• seitan
• zitronensaft
• Flachsmehl
• salsa

TIEFKÜHLKOST:

• Ezekiel-Brot (sie werden im Gefrierfach vieler Lebensmittelgeschäfte aufbewahrt)
• Rösti
• Früchte (wie Beeren) , etc.)
• gehackter Spinat
• Mais-Knabbereien
• grüne Erbsen
• gemischtes Gemüse
• Gemüse unter Rühren braten
• gesunde Pizzakrusten auf pflanzlicher Basis
• Vollkornbagels
• Vollkornbrötchen (für Bohnenburger und Karotten-Hot Dogs)

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*Ursprünglich veröffentlicht am 09. November 2015.

Wenn Sie neu im pflanzlichen Lebensstil sind, sind diese Artikel auch sehr hilfreich:

• Pflanzlicher Leitfaden für Anfänger
• So starten Sie eine pflanzliche Ernährung: Fast Way vs Slow Way
• Was ist eine pflanzliche Vollwertkost
• Plant-Based Meal Planning 101
• Jeff Novicks 10 einfache Rezepte in weniger als 20 Minuten
• Was ist in meinem pflanzlichen Medizinschrank? Ich meine Pantry!
• Leitfaden für Anfänger zum pflanzlichen Lebensmitteleinkauf
• Leitfaden zum Essen auf pflanzlicher Basis
• Lieferservice für frische pflanzliche Mahlzeiten: MamaSezz

Um all diese Elemente zu verwenden, lesen Sie bitte den Rezeptabschnitt meines Blogs. Es gibt über 300 leckere Rezepte – von Hauptgerichten wie veganem Nacho Supreme bis hin zu Desserts wie Haferflocken-Rosinenkeksen. Es gibt sogar einen Grillbereich.

Ich hoffe, dass diese pflanzliche Diät-Einkaufsliste Ihnen helfen wird, Ihre neue Reise gut zu beginnen. Es wird ein wunderbares Abenteuer! Viel Spaß beim Kochen und Gesundheit allerseits!

Heart-Healthy Grocery List PDF Download

Dies ist ein Link zu einer herunterladbaren Whole Food Plant-Based Diet Grocery List PDF. Wenn die Essensplanung etwas ist, bei dem Sie ein wenig Hilfe benötigen, kann dieser Artikel Plant-Based Meal Planning 101 auch dabei helfen.Dies ist ein exzellentes 15-minütiges Video mit dem pflanzlichen Ernährungsexperten Jeff Novick über den Einkauf im Lebensmittelgeschäft.

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