FRAGE: Können Sie Brot in Kompost geben? Mein Freund sagt, es wird Ratten anziehen und ich sollte es nicht tun. – Elliot S

ANTWORT: Gärtner und erfahrene Komposter haben unterschiedliche Meinungen darüber, ob sie abgestandenes Brot kompostieren sollen oder nicht. Einige glauben, dass das Hinzufügen von Brot zu Kompost unerwünschte Schädlinge unnötig auf Ihren Komposthaufen locken kann, während andere anderer Meinung sind und behaupten, dass, solange Brotfetzen in der Mitte des Stapels vergraben sind, das Hinzufügen von abgestandenem Brot zu Ihrem Kompost praktisch dasselbe ist wie das Hinzufügen von Gemüseresten oder anderem Küchenmüll, insbesondere wenn Ihr Haufen ausreichend bedeckt ist, um Nagetiere und andere unerwünschte Schädlinge davon abzuhalten, in Ihrem Kompost herumzuwurzeln.

Achten Sie beim Hinzufügen von Brot zum Kompost unbedingt auf die Zutaten des jeweiligen Brotprodukts, um sicherzustellen, dass es keine Milchprodukte oder andere Bestandteile enthält, die nicht kompostiert werden sollten. Obwohl frisches Brot auch zum Kompost hinzugefügt werden kann, ist es am besten, Brotprodukte hinzuzufügen, nachdem sie abgestanden sind und zu schimmeln begonnen haben.

Bevor Sie altbackenes Brot in Ihren Komposthaufen geben, zerlegen Sie es in kleine Stücke und mischen Sie es mit den anderen Küchenresten, die bereit sind, in Ihren Haufen zu geben. Fügen Sie alle Essensreste in die Mitte des Stapels und decken Sie sie vollständig ab, um Nagetiere abzuschrecken und die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass die zersetzenden Lebensmittel üble Gerüche erzeugen. Diejenigen, die ein überdachtes Kompostierungssystem haben, haben einen Vorteil bei der Abschreckung von Nagetieren und anderen Schädlingen, aber ein richtig gepflegter Haufen, der regelmäßig gewendet und mit braunen und grünen Materialien und gleichmäßigen und gleichmäßigen Feuchtigkeitsniveaus ausgewogen ist, sollte auch keine Schädlings- oder Nagetierprobleme haben, ob sie sich dafür entscheiden, altes Brot mit ihren anderen Küchenresten zu kompostieren oder nicht.

Auch darüber, ob Brotreste als grünes oder braunes Kompostmaterial zu betrachten sind, gehen die Meinungen auseinander. Aufgrund des hohen Stickstoffgehalts von Brot sind sich die meisten jedoch einig, dass es als grünes Material betrachtet werden sollte. Denken Sie daran, wenn Sie Ihrem Komposthaufen Brot und andere Speisereste hinzufügen, dass Ihr Haufen nicht mehr als ein Drittel aus grünen Materialien bestehen sollte, und achten Sie darauf, viel braunes Material hinzuzufügen, um Ihrem Komposthaufen ein gesundes Gleichgewicht zu verleihen.