Shake au gâteau au chocolat: Alors que le gâteau au chocolat de Portillo’s jouit depuis longtemps d’une popularité presque aussi grande que l’établissement de hot-dogs basé à Chicago lui-même, son homologue mélangé et congelé a jusqu’à présent fait l’objet d’un surprenant manque d’attention. Après tout, quoi de mieux que de prendre une tranche de gâteau très appréciée, d’ajouter de la crème glacée et de la passer dans un mélangeur? En fin de compte, rien. Plutôt que de livrer une bouchée de morceaux denses et transformés (typiques des concoctions sur le thème du gâteau congelé ou du brownie de votre glacier moyen) qui se coincent inévitablement dans la paille, la consistance de ce milk-shake est tout autre chose. Bien qu’il conserve l’onctuosité épaisse et digne d’une cuillère que vous espérez dans un shake bien conçu, la portion délicieusement onctueuse de gâteau au chocolat léger et aéré mélangé à l’intérieur fournit une texture moelleuse que vous ne trouverez dans aucun autre dessert glacé, le tout pour 3,05 $. Et puis il y a les morceaux de gâteau généreux qui flottent, écrasés le long du côté de la tasse. Le bonheur sucré est imminent.