Qu’est-ce qui fait un bon pique-nique? Une belle journée, de bons amis et un grand espace vert, bien sûr. Quant à la nourriture, il y a certains incontournables. Tous les aliments qui vont fondre au soleil ou devenir détrempés sont absolument interdits. Les meilleurs aliments de pique-nique végétaliens sont ceux qui restent frais pendant des heures, sont faciles à manger, créent le moins de gâchis et, bien sûr, sont délicieux et nutritifs. Nous sommes ici pour vous présenter 15 recettes de pique-nique parfaites différentes, de style végétalien.
Sandwichs:
1. Sandwichs aux pois chiches Coronation
Les sandwichs aux pois chiches Coronation, une version végétalienne d’un classique de tous les temps. C’est le panier-repas parfait ou le plat d’accompagnement idéal pour un pique-nique facile et aéré. Si vous cherchez de bonnes idées de sandwichs, ou si vous êtes fatigué des mêmes sandwichs ole same ole là-bas, celui-ci est pour vous!
2. Sandwichs au parmesan au tofu rôti
Ce sandwich italien classique a été préparé végétalien avec des aubergines, du tofu pané et du fromage végétalien. Cette recette de Tofu parmesan rôti fera forcément tomber amoureux chaque invité de pique-nique que vous invitez!
Sandwich Végétarien Ultime
Il ne devient pas beaucoup mieux et plus végétalien que ce Sandwich végétarien Ultime! Les meilleurs sandwichs se composent de couches et celui-ci en comporte plusieurs, notamment du fromage à la crème à base de plantes, de l’avocat, des germes et toutes les bonnes choses vertes saines! Ce sandwich sera la star de votre exposition photo Instagram.
4. Sandwich à l’artichaut sans filet
Oubliez la restauration rapide, cette alternative saine est tellement plus savoureuse. Composé de cœurs d’artichauts, de pain sans gluten, de coriandre, d’oignon et de lait sans produits laitiers, ce sandwich sans filet sans poisson est sans soja, végétalien et ne contient pas de sucre raffiné. C’est un sandwich qui surprendra vos invités de la meilleure façon.
5. Sandwich Reuben de Mayim Bialik
Ce sandwich Reuben végétalien est si populaire, et pour une bonne raison. Il est difficile d’abandonner vos aliments préférés lorsque vous devenez végétalien. Heureusement, il existe des alternatives qui vous feront vous demander si c’est la vraie chose et c’est l’une d’entre elles. Il recrée la saveur d’une charcuterie Reuben classique avec des épices qui l’imitent. Il est rempli de bacon végétarien, de choucroute et d’oignons délicieusement épicés.
Salade de pommes de terre:
Salade de pommes de terre allemande
Ce n’est pas un pique-nique sans salade de pommes de terre. Et non, ce n’est pas votre salade de pommes de terre classique avec de la mayonnaise et des jaunes d’œufs. Ceux-ci sont végétalisés! Cette salade de pommes de terre allemande est faite de pommes de terre à peau rouge et marinée dans une vinaigrette légère. Servir dans un grand saladier et laisser l’eau à la bouche avec des bienfaits végétaliens.
2. Salade de pommes de terre crémeuse
Une salade de pommes de terre peut être assez saine lorsqu’elle est préparée correctement et transformée en un repas à base de plantes. Au lieu de la mayonnaise, du houmous crémeux est utilisé dans cette recette de salade de pommes de terre crémeuse, et les graines grillées ajoutent une belle texture croquante aux noix. C’est le plat d’accompagnement parfait pour un pique-nique matinal.
3. Salade de fèves et de pommes de terre Za’atar
Mélangez votre salade de pommes de terre traditionnelle avec cette recette de salade de fèves et de pommes de terre Za’atar. Il contient de l’oignon rouge caramélisé, des fèves et des olives vertes. La salade est bien assaisonnée de za’atar, un mélange d’épices du Moyen-Orient composé de thym, de graines de sésame, de sumac et plus encore, ce qui constitue l’ajout parfait à tout événement de pique-nique saisonnier.
4. Salata de Beouf: Salade Roumaine de Pommes de terre
Cette Salata de Beouf: Salade Roumaine de Pommes de terre est un plat de base en Roumanie. Il est riche en goût, très décoratif et facile à créer. Cette recette classique de salade de pommes de terre contient des cornichons, des carottes, du jus de citron et des pommes de terre qui sont jetés dans un peu de mayonnaise végétalienne. Miam.
5. Salade de Pommes de terre rôties au Pesto à la Sauge et aux amandes
Ce plat de salade de pommes de terre rôties au Pesto à la Sauge et aux amandes est excellent lorsqu’il est servi froid comme une salade de pommes de terre ordinaire ou qu’il est servi chaud pendant les saisons d’automne et d’hiver lorsque vous avez envie d’une ambiance plus chaleureuse. Les pommes de terre rôties sont enrobées d’un pesto à la sauge et aux amandes pour un pique-nique végétalien savoureux.
Desserts:
Beignets au citron
Quoi de plus à l’extérieur et parfaitement approprié qu’un beignet? Ce sont des friandises de pique-nique parfaites en raison de leur polyvalence et de leur facilité de fabrication. Ils sont moelleux, humides et la saveur est délicieuse – si fraîche et citronnée. Lors de votre prochaine sortie de pique-nique végétalien, créez des Beignets au citron.
Biscuits aux pépites de chocolat au quinoa
Chaque pique-nique végétalien a besoin de biscuits! Ce n’est pas complet sans une petite bouchée croquante et moelleuse. Ces biscuits aux pépites de chocolat au quinoa sont des versions végétaliennes et sans gluten de notre collation confort préférée. Ils sont légèrement croustillants à l’extérieur et doux et moelleux à l’intérieur et deviendront certainement votre nouvelle collation de l’après-midi.
3. Muffins à la Banane et aux noix Légers et Moelleux
Cette recette de Muffins à la Banane et aux noix légère et moelleuse est fantastique car elle contient peu d’ingrédients et est super, super facile à préparer pour votre prochaine escapade de pique-nique. Si vous et votre groupe ne pouvez pas les terminer en une seule séance, vous pouvez toujours les congeler pour une date ultérieure ou pour un petit-déjeuner rapide!
Gâteau au pain aux pommes
Ce pain aux pommes est doux et humide et plein de bonté de pomme. Si vous avez des pommes qui deviennent un peu molles, n’hésitez pas à les utiliser dans cette recette de gâteau au pain aux pommes. C’est la collation parfaite à partager entre amis, et il y en a assez dans une portion pour tout le monde!
5. Carrés De Courgettes Aux Carottes Avec Glaçage À l’Érable de Noix de Cajou
Ces délicieux Carrés de Courgettes aux Carottes ne sont certainement pas les moindres. Ils sont fabriqués à partir de farine de quinoa (ou de farine de blé entier), emballés avec des bienfaits végétariens et garnis d’un glaçage crémeux à l’érable de noix de cajou. Parfait pour le dessert ou cette collation de mi-journée!
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