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Bien que le Guatemala soit célèbre pour ses paysages spectaculaires et ses sites archéologiques, il abrite également certains des festivals, célébrations et fêtes les plus incroyables du monde.
Voici 25 festivals au Guatemala que vous devriez ajouter à votre liste de voyage. Ce sont quelques-unes des célébrations les plus uniques de la planète!
J’ai visité des beaux-parents à Guatemala City et Zacapa depuis plus de 25 ans et aime la façon dont chaque célébration guatémaltèque est remplie de musique et de délicieux plats et boissons traditionnels.
Mélange fascinant de rituels et de croyances préhispaniques, Mayas, Afro-caribéennes et catholiques, ils offrent une immersion dans les coutumes et traditions du pays.
Voici une liste mensuelle des dates importantes avec les principales fêtes et les meilleurs festivals et célébrations du Guatemala que vous devriez ajouter à votre liste de choses à faire.
Ils valent la peine de planifier un voyage et d’inclure dans n’importe quel itinéraire de voyage:
1er janvier – Jour de l’An (Año Nuevo)
Le Jour de l’An, alors qu’il est un jour férié au Guatemala, est un moment calme où les gens se remettent des festivités du Réveillon du Nouvel An / Año Nuevo. Beaucoup de gens se dirigent vers des plages telles que le sable noir de Monterrico sur la côte Pacifique ou vers les balnearios du pays, des piscines naturelles créées à partir de ruisseaux de montagne clairs tels que Balneario Pasabien à Zacapa.
Le jour de l’An est également un moment populaire pour déguster des aliments ou des boissons populaires pour guérir la goma ou la gueule de bois. Les aliments célèbres à rechercher incluent le ceviche de cameron guatémaltèque (ceviche aux crevettes) ou le caldo de pollo / soupe au poulet considérés comme des remèdes naturels pour aider à se remettre de la fête du Nouvel An.
6 janvier – Epiphanie (el Día de Reyes)
Au Guatemala, le jour des Trois Rois ou l’Epiphanie n’est pas célébré de manière aussi spectaculaire qu’au Mexique où des Rosco de Reyes spéciaux sont servis et des cadeaux sont offerts.
Au Guatemala, il s’agit plus d’un événement religieux, célébré par la sonnerie des cloches des églises symbolisant la visite des rois mages à l’enfant Jésus portant des cadeaux. C’est aussi généralement le moment pour les familles de retirer leurs décorations de Noël.
14-15 janvier – Pèlerinage au Christ Noir d’Esquipulas
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En ce qui concerne les traditions religieuses au Guatemala, le pèlerinage à la Basilique du Christ Noir d’Esquipulas est l’un des plus importants. Il est observé par les catholiques et reconnaît l’image du Christ créée par le sculpteur colonial Quirio Catano en 1594. Installée dans la Basilique, la statue du Christ Noir attire de longues files de pèlerins venus de toute l’Amérique latine pour lui rendre hommage.
Situé à côté de la Basilique, le marché en plein air d’Esquipulas offre un regard fascinant sur la culture guatémaltèque et regorge de souvenirs religieux, de bonbons et du sombrero de Esquipulas particulièrement coloré, un chapeau de paille avec des pompons pendants, des guirlandes et des glands portés par les pèlerins.
2-4 février – Fête de la récolte du café au Guatemala
Pour les voyageurs culinaires, la fête de la récolte du café qui a lieu à Fraijanes au sud-est de la ville de Guatemala, est l’une des fêtes gastronomiques les plus populaires du Guatemala.
Il présente des processions, de la musique, des danses traditionnelles et bien sûr, le célèbre café local cultivé sur les pentes volcaniques autour d’Antigua et dans les highlands.
Au Guatemala, il est populaire de tremper un biscuit aux graines de sésame champurrada dans votre tasse de café ou de cacao. Préparez cette version guatémaltèque de biscotti italiens avec notre recette facile de champurradas guatémaltèques.
La Fête de la Récolte du Café de Fraijanes est également l’occasion de célébrer la Vierge de la Candelaria ou La Virgen de la Candelaria, également connue sous le nom de Vierge Noire, vénérée dans toute l’Amérique Centrale.
Mars / Avril – Semana Santa Guatemala / Semaine Sainte de Pâques
La fête chrétienne la plus ancienne et la plus importante, la date de Pâques n’est pas fixée mais est calculée en fonction du calendrier lunaire. Cela signifie que la Semana Santa peut avoir lieu à tout moment entre fin mars et mi-avril. En 2020, le dimanche de Pâques tombera le 12 avril.
La Semana Santa ou Semaine Sainte au Guatemala est une expérience tellement incroyable qu’elle est vraiment inoubliable. Bien que les célébrations aient lieu dans tout le pays, cette fête religieuse est à son apogée à Antigua où les rues sont tapissées d’alfombra, des tapis élaborés en sciure de bois teinte, créés dans un processus laborieux qui prend une journée entière à construire par des équipes de personnes.
Les fruits tels que les mangues, les ananas et les oranges sont également disposés dans des motifs complexes. Les processions religieuses se déplacent ensuite lentement dans les rues en marchant sur les tapis détruisant les tapis tandis que les participants les traversent, accompagnés de musique solennelle, d’encens balançant et de groupes de dévots. Alors que les processions ont lieu chaque jour, les plus grandes processions ont lieu le dimanche des rameaux et le vendredi Saint.
Les aliments populaires à manger pour la Semana Santa comprennent le pacaya (feuilles de palmier) en pâte, les plats traditionnels de morue salée tels que le bacalao a la vizcaina, les ejotes envueltos (haricots verts battus) et les torrejas en miel (pain au miel).
Si vous prévoyez d’assister aux célèbres célébrations de la Semana Santa à Antigua Guatemala, réservez tôt. Consultez nos recommandations pour les trois meilleurs hôtels économiques de Antigua Guatemala.
1er mai – Fête du travail (El Día del Trabajo)
Cette fête et célébration mondiale des droits des travailleurs a également lieu au Guatemala, le plus grand événement étant une marche à travers la ville de Guatemala.
La marche commence dans la Zone 5 au Monument au Travail et se poursuit jusqu’à la Plaza de la Constitución. Il s’agit souvent d’une marche de protestation appelant à l’amélioration des conditions de travail, ce n’est donc pas vraiment une célébration destinée aux visiteurs.
9 mai – Jour de l’Ascension (Jueves de Ascencion)
L’une des fêtes religieuses les plus importantes du Guatemala, l’Ascension représente le 40e jour de Pâques. Le 9 mai, le peuple maya Mam célèbre le jour de l’Ascension au lac Chicabal, un lac sacré situé dans le cratère de Volcán Chicabal près de San Martín Sacatepéquez dans le département de Quetzaltenango.
Les célébrations comprennent des expositions de fleurs, des rituels mayas et des cérémonies religieuses.
24 juin – Fête de San Pedro à San Pedro La Laguna
Chaque ville du Guatemala a son propre saint patron et célébrera sa Fête avec des défilés, un midway pour les enfants, des concerts, des spectacles, des concours de beauté et des expositions agricoles.
Tous les festivals sont gratuits, ils sont donc une excellente chose à faire au Guatemala si vous avez un budget limité.
L’un des principaux festivals a lieu à San Pedro La Laguna. Rempli de tradition, il est particulièrement coloré et vaut la peine d’y assister si vous êtes autour du lac Atitlan le 24 juin.
Dernière Semaine de juillet – Festival Folklorique National de Cobán (RabIn Ajaw)
Le Festival Folklórico Nacional de Cobán est l’un des festivals les plus passionnants et mémorables du Guatemala. C’est l’occasion de voir des peuples autochtones vêtus de vêtements traditionnels de tout le Guatemala, chacun resplendissant dans une gamme de couleurs, de traditions et de motifs de tissage caractéristiques. Une reine indigène nationale du Guatemala est choisie au milieu de beaucoup de faste et de cérémonie.
Il y a aussi des spectacles de danse folklorique et d’autres traditions authentiques du Guatemala telles que le célèbre plat local Kack-ik, un ragoût de dinde parfumé à base de chile de Coban. Il y a un petit coût pour assister à certaines cérémonies. La date varie chaque année, vérifiez donc à l’avance auprès de la municipalité de Coban.
Pendant votre séjour à Coban, il vaut la peine d’ajouter quelques jours pour visiter les merveilles naturelles étonnantes de Lanquin et de Semuc Champey.
15 Août – Jour de l’Assomption (Día de la Asunción – Patrona de Guatemala)
La célébration du Jour de la Vierge de l’Assomption est célébrée dans tout le Guatemala. Mais dans la quiche Joyabaj, elle est particulièrement vibrante et propose des cérémonies religieuses, un rodéo, un trajet mécanique à mi-chemin, des processions, des danses folkloriques telles que la Danza del Venado, de la musique de marimba et des plats traditionnels tels que jocon et pepian, le copieux ragoût de poulet considéré comme le plat national du Guatemala.
Jour de l’Indépendance – Día de la Independencia – 15 septembre
Comment les gens célèbrent-ils le Jour de l’Indépendance au Guatemala? Attendez-vous à beaucoup de drapeaux agités, de bannières bleues et blanches, de processions de fanfares avec trompettes, trombones et tambours, de défilés d’écoliers dans les rues et de nombreux discours de représentants du gouvernement.
L’une des fêtes les plus importantes du Guatemala, sur la Día de la Independencia, vous pouvez également entendre des groupes de marimba et souvent assister à des danses traditionnelles telles que les Chrétiens contre les Maures et El Baile del Torito.
À Antigua, il est parfois possible de voir le El Torito Loco, un spectacle où un danseur habillé comme un taureau attache dans le dos une structure recouverte de feux d’artifice et virevolte dans les rues avec beaucoup d’excitation, de gaieté et de fumée.
4 Octobre – Fête de Saint François d’Assise
La fête du saint patron des animaux est célébrée avec des feux d’artifice, de la nourriture et des réjouissances à Panajachel sur le lac Atitlan dans les hautes terres du sud-ouest. L’église Saint-François d’Assise du XVIe siècle de la ville est une plaque tournante pour de nombreuses cérémonies de dévotion ainsi que pour les marchés autochtones mayas.
Un plat traditionnel à déguster à Panajachel pendant la Fête de Saint François d’Assise est le pulique, un ragoût de poulet d’origine maya, souvent préparé dans d’énormes pots en acier au-dessus d’un feu ouvert. Apprenez à le préparer à la maison avec notre recette Pulique authentique.
12 octobre – Jour de Colomb (Día de la Raza)
Le Jour de Colomb est une fête nationale au Guatemala et est connu sous le nom de Día de la Raza ou Jour de la Race, ce qui signifie Journée des Peuples autochtones.
20 octobre – Journée de la Révolution (Comemoración de la Revolución de 1944)
Un endroit idéal pour célébrer la Journée de la Révolution est la ville de Guatemala où des milliers de personnes célèbrent dans les rues de la capitale avec de la musique live exubérante, de la nourriture de rue et des feux d’artifice.
1er novembre – Drunken Horse Racing (Festival de Skach Koyl)
L’un des festivals les plus bizarres du Guatemala qui a lieu chaque année sur les Hautes terres mayas autour du 1er novembre ou du Dia de Todos los Santos est le Skach Koyl ou Drunken Horse Racing festival. Pendant les trois jours précédant la course proprement dite, le 1er novembre, les habitants boivent, dansent, écoutent de la musique de marimba et se caressent.
Ensuite, le jour de la course, les concurrents enfilent des chapeaux spéciaux et s’abreuvent de stupeur, faisant courir leurs chevaux le long d’un circuit ou à travers le village.
Beaucoup ont besoin d’être attachés à leurs selles pour éviter de tomber de leurs chevaux et de se faire piétiner. Pensez-y comme une version guatémaltèque alimentée par l’alcool de la course des taureaux en Espagne.
Le plus grand, le plus sauvage et le plus dangereux festival de Skach Koyl a lieu dans le village de Todos Santos Cuchumatán dans la municipalité de Huehuetenango. Pendant cette course de sept heures, les habitants boivent frénétiquement en faisant des allers-retours à cheval à grande vitesse. Le vainqueur de la course est la personne qui reste sur son cheval le plus longtemps.
Au-delà de la débauche de son festival de courses de chevaux ivres, le village de Todos Santos Cuchumatán est remarquable pour ses traditions Mam mayas distinctes et bien préservées.
Les hommes locaux portent des pantalons à rayures rouges et blanches, des chemises bleues, violettes et blanches avec un col brodé, ainsi que des chapeaux de paille avec un ruban tissé. Ils portent généralement un sac en textile tissé en bandoulière.
1-2 Novembre – Jour de la Toussaint Guatemala / Día de Todos los Santos et Día de Los Muertos / Jour des morts
Ayant lieu le 1er novembre de chaque année, le Festival du Cerf-volant Dia de los Muertos est l’une des plus grandes célébrations du Guatemala. Si vous avez la chance de voir un seul festival au Guatemala, ce devrait être celui-ci.
Le Jour des morts au Guatemala est une affaire haute en couleur. Comme au Mexique et dans toute l’Amérique centrale, les Guatémaltèques croient que la barrière entre les royaumes des vivants et des morts est la plus poreuse le Jour des Morts (Día de los Muertos) et la Toussaint (Día de los Santos ou Todos), c’est donc un moment idéal pour honorer les ancêtres.
Les principales choses à faire pendant la Journée des morts comprennent le nettoyage des pierres tombales ancestrales, leur décoration avec des fleurs et la communication avec les ancêtres de la famille en attachant des messages aux barriletes (cerfs-volants) et en laissant le vent porter les messages jusqu’au ciel.
Novembre est un mois particulièrement venteux, donc le meilleur endroit pour voir ces cerfs-volants de cérémonie sont les fêtes de barriletes qui ont lieu le 1er novembre dans les hautes terres centrales près de Santiago Sacatepéquez et Sumpango, à l’ouest de la ville de Guatemala.
Ces cerfs-volants sont énormes. D’au moins 40 pieds de large et faits de bambou et de papier, ils emmènent des équipes d’hommes se lancer dans le ciel. C’est un spectacle spectaculaire de les voir s’élever et s’envoler vers les cieux.
C’est aussi un moment populaire pour déguster du fiambre, un plat traditionnel guatémaltèque qui est essentiellement une énorme salade composée de viandes tranchées et de légumes réfrigérés — consommés uniquement pendant ces deux jours de l’année.
Parmi les autres aliments typiques du Jour des morts, citons les tortillas de maïs bleu faites sur un comal, le poulet frit, le venado (rhum blanc), le maïs grillé en épi et le platano en mole negro (plantain en sauce au chocolat épicé).
En savoir plus sur les traditions du Jour des Morts au Guatemala.
26 novembre – Journée nationale du Garífuna ou Jour de l’Établissement Garifuna
Préparez-vous à danser, à manger et à boire si vous prévoyez d’assister à la Journée de l’établissement Garifuna.
Se déroulant à Livingston sur la côte caraïbe du Guatemala et attirant des personnes d’héritage Garifuna du Belize, du Honduras et du Guatemala, la Journée nationale des Garifunas est une célébration de trois jours de la culture afro-caribéenne.
Il y a dansant dans les rues, des plats traditionnels tels que la soupe de fruits de mer tapado et les petits pains à la noix de coco ainsi que des coutumes uniques telles que le lancement de pirogues décorées dans une reconstitution du premier Garifuna arrivé sur la côte en provenance d’Afrique de l’Ouest.
7 décembre – Festival de l’Incendie du Diable au Guatemala (La Quema del Diablo)
Au cours de la soirée d’El Dia del Diablo le 7 décembre de chaque année, les Guatémaltèques brûlent des effigies en papier mâché du diable avec des ordures ménagères, devant chez eux dans les rues.
Profondément ancré dans les traditions préhispaniques, ce festival est un nettoyage rituel pour la sainte saison de Noël.
Des expositions publiques de La Quema del Diablo (l’incendie du diable) sont également organisées par les autorités municipales et supervisées par les pompiers. Le plus grand de ces festivals burning of the devil a lieu à Antigua, au Guatemala, et propose de la nourriture de rue, de la musique live et bien sûr l’incendie d’une effigie géante du diable après le coucher du soleil.
Cet événement d’Antigua Guatemala attire des foules énormes dans les rues étroites, ce qui présente des opportunités privilégiées pour les pickpockets et autres crimes de rue. Lisez notre article avec 20 Conseils pour voyager en toute sécurité au Guatemala avant d’y assister.
8 décembre – Vierge de la Conception (Virgen of Concepcion)
La Fête catholique de la Vierge de l’Immaculée Conception a lieu neuf mois avant la fête de la Nativité de Marie le 8 septembre. L’un des festivals guatémaltèques les plus religieux du pays, il a même été reconnu par le gouvernement guatémaltèque comme Patrimoine Culturel Immatériel du Guatemala.
Bien sûr, comme la plupart des grandes célébrations au Guatemala, la boisson de choix est le rhum local primé, Ron Zacapa Centenario ou venado.
12 Décembre – Jour de la Vierge de Guadalupe Guatemala (Día de la Virgen de Guadalupe)
Bien que la Vierge de Guadalupe soit mieux connue au Mexique, elle est également vénérée dans tout le Guatemala. Le 12 décembre, les croyants célèbrent le jour où elle est apparue pour la première fois en 1531 en érigeant des sanctuaires décorés de fleurs et de bougies votives à Notre-Dame de Guadalupe dans leurs maisons, leurs quartiers et leurs églises.
Pendant el Día de la Virgen de Guadalupe au Guatemala, il y a aussi des processions, des fanfares, des feux d’artifice et de la nourriture de rue traditionnelle. Les enfants s’habillent en vêtements traditionnels et reconstituent le drame de Juan Diego et la chanson d’anniversaire de Notre-Dame et Las Mañanitas est chantée à des moments spéciaux de la journée.
13-22 décembre – St. Festival Thomas (Fiesta de Santo Tomás)
Chaque jeudi et dimanche, les K’iche’ Mayas indigènes transforment le petit village de Chichicastenango (appelé Chichi en abrégé) dans les hautes terres guatémaltèques en un marché bruyant rempli de tissages colorés, de fleurs, de sacs à main, de poulets vivants et de légumes. Mais le 13 décembre, il accueille une célébration d’une semaine en l’honneur du saint patron de la ville, Santo Tomás.
Pendant la Fête de Santo Tomás, les habitants des cofradias (confréries représentant les 14 saints de la ville) supervisent la préparation des danses où les participants s’habillent en costumes représentant les conquistadors espagnols et dansent dans les rues accompagnés de musique, d’acclamations et de feux d’artifice.
La grande finale de la célébration est le Palo Volador, un spectacle au cours duquel des danseurs costumés montent sur un poteau très haut (100 mètres ou 33 pieds) puis, après avoir attaché leurs pieds à la corde, sautent d’une plate-forme pour descendre en spirale vers le sol.
Les chambres d’hôtel sont très chères et difficiles à obtenir pendant la Fiesta de Santo Thomas, alors le mieux est de rester dans un hôtel à Panajachel sur le lac Atitlan et de prendre l’une des navettes bon marché qui circulent régulièrement à Chichicastenango.
16-24 décembre – Las Posadas Navideñas
Ces processions du soir appelées las posadas navideñas commencent neuf jours avant Noël et commencent par le tintement, le tintement, le tintement des punaises de lit (coquilles de tambours de tortues et un nouveau feu d’artifice, signifiant que posada est sur le point de commencer.
Accompagnés de chants, de bougies et parfois d’une fanfare complète, les processions — souvent avec des enfants habillés en Marie et Joseph – s’arrêtent chez eux le long du parcours du défilé, demandant symboliquement un logement pour la nuit.
À chaque fois, ils sont refusés comme Marie et Joseph l’étaient dans l’histoire de la Nativité. Lorsque les processions atteignent la destination désignée ou « auberge » accueillant la fête de la nuit, des plats et des boissons traditionnels tels que la ponche de frutas, un punch aux fruits chauds sont servis.
Antigua, la capitale coloniale, constitue une base idéale pour les visiteurs qui souhaitent découvrir ce festival spécial du Guatemala et la tradition de Noël. La plupart des navideñas de Las posadas commencent à l’église catholique de La Merced, située à l’extrémité nord de la 5a Avenida, près du populaire hôtel Posada la Merced et de plusieurs écoles de langue espagnole hautement recommandées.
Il y a aussi plusieurs restaurants ouverts pendant la période des vacances où vous pourrez déguster des plats traditionnels guatémaltèques ainsi que des plats internationaux tels que l’Ensalada de Nochebuena
24 décembre – Veille de Noël (Noche Buena)
La veille de Noël ou Noche Buena est la fête la plus importante de la saison de Noël au Guatemala. C’est un moment où les familles se réunissent chez elles et il propose des cadeaux pour les enfants, une messe de minuit et la portion de plats traditionnels tels que tamales, pavo en salsa (dinde) ou autre viande et ponche de frutas, un punch de fruits chauds de pommes, poires, ananas et autres fruits ainsi que de la cannelle. Il est servi avec ou sans alcool comme le Ron de Zacapa ou le venado.
À minuit, des feux d’artifice explosent dans les rues et les gens s’embrassent avec un Abrazo de Navidad se souhaitant » Feliz Navidad. »
Plus de nourriture est servie, les gens visitent les maisons des voisins et des amis pour admirer leurs crèches et la fête se poursuit jusqu’à 3h00 du matin ou plus tard.
25 décembre – Noël (Navidad)
Compte tenu des festivités de la veille de Noël, le jour de Noël est un jour beaucoup plus calme avec des plats simples tels que le caldo de gallo (soupe au poulet) servi. C’est une journée pour récupérer des festivités des posadas et de la noche buena et passer du temps en famille.
31 décembre – Réveillon du Nouvel An (Fin del Año)
La Plaza Mayor de Guatemala City est la plaque tournante pour célébrer le réveillon du Nouvel An au Guatemala. L’une des meilleures fêtes du Nouvel An au Guatemala a lieu sur le toit de l’hôtel Hyatt Centric.
Cette fête propose de la musique de DJ, des cocktails spéciaux et de la nourriture célébrant le Nouvel An avec des vues spectaculaires sur les feux d’artifice à travers l’horizon de la ville de Guatemala, les volcans environnants et l’emblématique Torre del Reformador, la version du pays de la Tour Eiffel.