Les moules à lèvres vertes (Perna canalicule) proviennent des eaux qui entourent la Nouvelle-Zélande et sont connues pour être le plus grand type de moule au monde. Le nom provient de l’apparence des moules, dont les coquilles sont de couleur verte à l’endroit où les deux faces se rencontrent, ressemblant à une paire de lèvres vertes.
Outre leur aspect attrayant, les moules à lèvres vertes sont vénérées pour leur densité nutritive, car elles sont riches en minéraux, en acides aminés essentiels, en glycoprotéines et également en acides gras oméga 3 EPA et DHA – qui sont connus pour avoir un large éventail de rôles prouvés dans le corps.
Dans cet article, nous allons approfondir la science derrière les moules à lèvres vertes pour nous assurer que vous disposez de suffisamment d’informations pour déterminer si leurs avantages constitueraient un bon ajout à votre alimentation.
Quels sont les Avantages des moules à Lèvres vertes?
Les moules à lèvres vertes ont fait l’objet de recherches approfondies il y a près de 60 ans, lorsque des scientifiques américains cherchaient à isoler des composés spécifiques pour créer de puissants médicaments naturels. À l’origine, l’efficacité des moules à lèvres vertes a été testée chez des patients atteints de cancer. Bien qu’il n’y ait eu aucun effet cliniquement pertinent en ce qui concerne le traitement du cancer, certains des patients qui souffraient d’arthrose ont constaté une réduction de la douleur et de la raideur, ainsi qu’une amélioration de la mobilité.
Bien que cela n’ait pas suscité trop d’attention à l’époque, la recherche sur les effets potentiels du traitement de l’arthrite des moules à lèvres vertes a commencé dans les années 1980, lorsque les médecins ont commencé à publier les résultats impressionnants des patients prenant le supplément. Ces résultats, ainsi que l’augmentation de la prévalence de l’arthrose, ont stimulé des recherches scientifiques rigoureuses pour quantifier l’effet. Explorons ce qu’ils ont trouvé.
Arthrose
On pense que près de 9 millions de personnes au Royaume-Uni souffrent d’arthrose avec des niveaux de gravité différents. Ce problème de santé peut être atrocement douloureux et peut avoir un impact significatif sur la mobilité, l’indépendance et la qualité de vie.
Une méta-analyse des essais contrôlés randomisés – une méthodologie largement considérée comme le sommet de la recherche scientifique – a été publiée plus tôt cette année et a évalué l’efficacité de divers suppléments naturels dans le traitement de l’arthrose. Les chercheurs ont utilisé des analyses statistiques avancées pour évaluer les résultats de 69 études portant sur 20 suppléments différents, y compris des moules à lèvres vertes.
Des résultats positifs ont été rapportés pour de nombreux suppléments tels que la curcumine, le MSM, la glucosamine et la chondroïtine. Cependant, les résultats les plus impressionnants ont été observés dans le collagène de sources marines et les moules à lèvres vertes. Les auteurs ont conclu que ces deux suppléments entraînaient une réduction de la douleur susceptible d’être cliniquement pertinente. Les chercheurs ont remis en question la qualité de certaines des études incluses dans l’analyse, mais ces résultats sont néanmoins impressionnants et devraient stimuler des recherches plus approfondies.
En examinant les moules à lèvres vertes et l’effet potentiel qu’elles peuvent avoir sur l’arthrose du genou et de la hanche en particulier, une étude publiée en 2003 a rapporté des résultats très prometteurs. Cette enquête a inclus 60 participants qui ont pris de l’extrait de moule à lèvres vertes deux fois par jour. Après 4 semaines, les auteurs ont rapporté que 53% des participants avaient une réduction significative des sensations de douleur et une amélioration de la fonction articulaire et de la mobilité. Après 8 semaines, cela est passé à 80%. Ces résultats impressionnants ont également été réalisés sans aucun rapport d’effets secondaires indésirables, ce qui montre surtout que les moules à lèvres vertes ne sont pas seulement efficaces pour soutenir le traitement de l’arthrose, elles sont également sûres.
Mais comment les moules à lèvres vertes se comparent-elles aux huiles de poisson moins chères et plus régulièrement disponibles? Après tout, ils contiennent les mêmes acides gras oméga 3 EPA et DHA. Une étude qui a évalué cette même question a été publiée dans le Journal of Marine Drugs en 2013. Les chercheurs ont constaté que chez les personnes souffrant d’arthrose, les moules à lèvres vertes étaient nettement plus efficaces pour réduire la douleur et augmenter la qualité de vie par rapport au supplément d’huile de poisson. Comme les niveaux d’oméga 3 étaient similaires, cela suggère que les moules à lèvres vertes possèdent d’autres composés responsables des effets bénéfiques. Cependant, pour le moment, les scientifiques ne savent pas quels composés fournissent exactement les avantages accrus.
Santé intestinale
En plus d’aider à améliorer les symptômes de l’arthrose, il existe également des preuves que les composés contenus dans les moules à lèvres vertes peuvent avoir un impact positif sur notre santé intestinale. L’intestin est souvent appelé « l’organe oublié », compte tenu de son importance massive dans le corps. On pense que nous avons plus de cellules dans notre tube digestif que le reste de notre corps, et la recherche commence seulement à gratter la surface de l’importance d’un intestin sain.
Les premières recherches suggèrent qu’il est important d’assurer une population saine de « bactéries amies » diverses pour la fonction immunitaire et pour prévenir l’obésité et les maladies métaboliques, pour n’en nommer que quelques-unes.
Pour assurer un intestin sain et diversifié, nous devons consommer régulièrement des aliments prébiotiques et probiotiques. Les prébiotiques (aliments riches en fibres comme l’inuline) « nourrissent » les bactéries déjà présentes dans notre intestin, tandis que les probiotiques (certains produits laitiers et légumes marinés) introduisent de nouveaux brins. De nombreuses études ont montré que les moules à lèvres vertes peuvent avoir un impact sur notre santé intestinale.
Premièrement, une étude de 2017 a montré que les moules à lèvres vertes stimulent la croissance de bactéries amies tout en supprimant l’inflammation intestinale. De nombreux experts estiment que l’inflammation intestinale est un facteur contribuant à de nombreuses maladies chroniques, de sorte que les régimes riches en aliments fibreux (grains entiers, fruits, légumes et légumineuses) qui comprennent à la fois des aliments prébiotiques et probiotiques sont un excellent moyen de maintenir une bonne santé.
De nombreuses personnes souffrant d’arthrose utilisent partiellement des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme l’ibuprofène pour aider à gérer les symptômes. La recherche a indiqué que les moules à lèvres vertes peuvent agir en synergie avec les AINS pour améliorer les symptômes.
Malheureusement, les AINS sont connus pour provoquer une irritation de la muqueuse du système digestif, ce qui peut entraîner des effets secondaires tels que brûlures cardiaques et indigestion, ainsi que diarrhée. Cependant, l’ajout de moules à lèvres vertes peut non seulement travailler avec les AINS pour améliorer le traitement, mais leurs propriétés anti-inflammatoires aident à réduire les effets secondaires gastro-intestinaux.
Asthme
Des recherches publiées suggèrent que les moules à lèvres vertes peuvent améliorer les symptômes chez les personnes souffrant d’asthme – une maladie inflammatoire chronique des voies respiratoires. Un essai contrôle randomisé publié dans l’European Respiratory Journal en 2002 a montré que chez 46 patients asthmatiques, l’ingestion quotidienne d’extrait de moule à lèvres vertes a conduit à des améliorations significatives de la maladie sur une période de 8 semaines. Ces résultats ont été notés sans aucun effet secondaire, ce qui témoigne davantage de la sécurité des moules à lèvres vertes.
Des résultats complémentaires ont été publiés plus d’une décennie plus tard, montrant que chez les participants atteints de bronchoconstriction induite par l’hyperpnée, les composés présents dans les moules à lèvres vertes peuvent améliorer de manière significative divers marqueurs de la fonction respiratoire. On pense que, encore une fois, ces avantages sont dus au puissant effet anti-inflammatoire que peuvent avoir les moules à lèvres vertes.
Quelle Quantité D’Extrait De Moule À Lèvres Vertes Dois-Je Prendre?
Maintenant que nous avons découvert les différents avantages pour la santé des moules à lèvres vertes, il est important de comprendre quelle dose est susceptible d’apporter le plus d’avantages. D’après les recherches disponibles, il semble que 1000 à 1500 mg d’extrait de moule à lèvres vertes de haute qualité par jour fournissent les acides aminés, les glycoprotéines et les graisses oméga 3 qui apporteront un avantage à la santé des articulations, au système digestif et aux personnes asthmatiques. Les doses de cette gamme ont également rarement vu des effets secondaires chez les personnes exemptes d’allergies aux mollusques.
Quels sont les Effets secondaires des Moules à Lèvres Vertes?
Comme mentionné précédemment, les effets secondaires des moules à lèvres vertes sont rares chez ceux qui ne sont pas allergiques aux crustacés. Les quelques personnes qui signalent des effets secondaires éprouvent normalement des problèmes gastro-intestinaux tels que diarrhée, nausées et flatulences.
Il existe cependant des préoccupations persistantes en ce qui concerne le poisson et les fruits de mer, en raison des craintes suscitées par des contaminants tels que le mercure. Heureusement, de nombreuses études qui ont analysé les niveaux de contaminants dans les moules à lèvres vertes les ont trouvés très faibles, en grande partie grâce aux eaux propres autour de la côte de la Nouvelle-Zélande.
Bien qu’elles soient sans danger pour la plupart des gens, les moules à lèvres vertes ne sont pas recommandées pour les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants, car elles peuvent rendre le sang trop mince. De même, la moule à lèvres vertes et d’autres sources riches en oméga 3 devraient être limitées autour des interventions chirurgicales pour prévenir les saignements excessifs.
Comme il existe peu de preuves de l’innocuité des moules à lèvres vertes pour les enfants et les femmes enceintes/allaitantes, l’utilisation de l’extrait de moules à lèvres vertes n’est actuellement pas recommandée non plus pour ces données démographiques.
Résumé
J’espère que cet article a couvert les aspects clés des moules à lèvres vertes et a fourni le niveau d’information nécessaire pour vous permettre de choisir en connaissance de cause si celles-ci constitueraient un bon ajout à votre alimentation équilibrée et à votre mode de vie sain. Résumons les principales caractéristiques de cet article dans les points à retenir:
- Les moules à lèvres vertes sont originaires de Nouvelle-Zélande et font l’objet de recherches depuis près de 60 ans en raison de leur riche profil nutritif.
- Les moules à lèvres vertes sont surtout connues pour leur capacité à réduire efficacement les sensations de douleur, à augmenter les mouvements et à améliorer la qualité de vie des personnes souffrant d’arthrose.
- Leurs puissantes propriétés anti-inflammatoires ont également montré qu’elles amélioraient la santé intestinale, en nourrissant les bactéries « amicales » présentes dans notre système digestif. Les moules à lèvres vertes agissent également en synergie avec les AINS et peuvent diminuer les effets secondaires.
- Peut-être, bien qu’un mécanisme similaire, les moules à lèvres vertes ont été démontrées pour améliorer les symptômes de l’asthme.
- Pour réaliser les avantages ci-dessus, un apport d’extrait de moule à lèvres vertes à une dose de 1000 à 1500 mg par jour semble être une fourchette efficace sur la base des preuves actuelles.
- Les moules à lèvres vertes se sont révélées être un complément très sûr, car les effets secondaires sont rarement rapportés et, lorsqu’ils le sont, ils sont généralement bénins. Ils contiennent également de faibles niveaux de métaux lourds tels que le mercure.
- Cependant, les moules à lèvres vertes ne sont pas recommandées pour ceux qui prennent des médicaments anticoagulants ou pour les personnes qui sont sur le point de subir une intervention chirurgicale. Comme il existe un manque de preuves de l’innocuité pour les enfants et les femmes enceintes / allaitantes, la supplémentation n’est actuellement pas recommandée pour ces personnes.
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